Ystävä on tullut varsin trendikäs ruoka– taco-puhdistaa, festivaaleja omistettu ystävä, runsaasti uskomattomia taco nivelet aukko joka käänteessä. Ja tietenkin, valmistus tahansa taco herättää kysymyksen: maissi vs jauhot tortilla? Jos yrität olla terve, tässä mitä sinun täytyy tietää, kun se tulee maissi vs jauhot.,
Maissi Tortilloja
Maissi tortilloja on – arvasit oikein – valmistettu maissi (ja vettä). Mutta, odota, se ei tarkoita, että ne lasketaan kohti päivittäin suositellut kasvikset. Itse asiassa Kokojyväneuvosto selittää, että ainoastaan tuore maissi luokitellaan vihannekseksi, kun taas kuivattu maissi luokitellaan täysjyväksi.,
Joten vaikka maissi tortilloja voi olla vihannes, itse asiassa ne ovat täysjyvätuotteita, mutta vain silloin, kun etiketissä lukee ”koko jyvä maissi” ja ei ”degermed maissi.”Kun maissi ei ole kokonaista, saat tortilloja, joista on poistettu suurin osa niiden ravintoaineista – kuitu, magnesium, B1-vitamiini ja muut vitamiinit ja mineraalit.,
niin paljon Kuin tekstuuri ja maku, maissi tortilloja on hieman rakeinen, sitkeä suutuntuma ja makea maanläheisyys. Niitä käytetään lukemattomia Meksikon ruokia, kuten enchiladas, tacoja, ja chilaquileseja. Eikä tietenkään unohdeta, että maissitortilloista tulee paistamisen jälkeen suosikki guacamole-dippauskumppanimme.,
Jauhotortillat
Jauhotortilloissa on niihin muutamia aineksia enemmän kuin maissijauhoissa, vedessä, öljyssä, leivinjauheessa, suola ja vesi – ja lopputuote on paksumpi, pehmeämpi tortilla. Mielestäni jauhotortilloissa on voimakkaampi, taikinamainen maku,joka voi usein viedä sisällään olevan maun.,
tietysti jauhotortillojen etu on, että ne ovat tarpeeksi isoja burritoille, ja ne voivat myös korvata maissitortilloja useimmissa meksikolaisissa resepteissä. Sikäli kuin ravinteita, jauhot tortilloja antaa sinulle vähän kalsiumia ja rautaa, mutta myös paljon rasvaa. Jos valinta annetaan, valitse vehnätortillat (vähemmän käsittelyä, vähemmän rasvaa ja vähemmän natriumia) tai kotitekoiset jauhot tortillat, jotka jättävät pois ylimääräiset säilöntäaineet, jotka löytyvät kaupasta.,
Vertaamalla Kaksi
Kun se tulee alas se, jauhot tortilloja on enemmän kaloreita (ajatella noin 75 100 kaloria yhden jauhoja tortilla ja 50 kaloria yksi maissi tortilla) ja enemmän rasvaa (ajatella 2 3 grammaa jauhoja ja .5 grammaa maissi) kuin niiden maissi vastine. Sen lisäksi niissä on myös enemmän natriumia, hiilihydraatteja ja kaloreita rasvasta. Maissitortilloissa on myös enemmän tuota arvokasta ravintokuitua.,
Kun jauhoja tortilloja usein enemmän proteiinia kuin maissi tortilloja, saada proteiinia on työtä, uskon, että voi olla jäljellä jopa se mitä on sisällä– liha, kala, tofu ja pavut ovat kaikki suuri, proteiini-tukena täyteaineita. Joten on selvää, että maissi tortillat ovat kaiken kaikkiaan terveellisempi vaihtoehto, mutta osoittautuu, että ne ovat myös halvempi vaihtoehto– ostin 30 maissi tortillat kaupasta suhteellisen samaan hintaan kuin ostin 10 jauhot tortillat.,
Joten sinulla on se, matala-alas maissi vs jauhoja tortilloja. Paitsi että maissitortillat ovat sinulle parempia, ne ovat myös aidompia ja halvempia. Jos olet omistettu jauhoja tortilla, tämä ei tarkoita et voi nauttia mitä rakastat– valita vehnä-tai kotitekoinen versio, kun voit.
Leave a Reply