en Virginia Beach, el brunch es una querida tradición de fin de semana. Un evento religioso. Un plan de juego de preparación para el lunes. Debido a que la ciudad costera tiene una escena de brunch tan sólida — hay toneladas de Opciones, todas con vibraciones distintas — será inmediatamente obvio por qué todo el mundo se reúne aquí durante todo el año para probar un bocado (o cien bocados).,
ya sea que sea un madrugador o uno de esos afortunados que se levantan de la cama antes del mediodía, estos ocho lugares de brunch lo tienen cubierto para una experiencia inolvidable de «Virginia Beach Brunch».
Brunch Spot #1: Bay Local Eatery
Foto Cortesía de Visit Virginia Beach
Tengo que probar: el «Bloody Blue»
Si sigues a algún Instagrammer foodie de la Costa Este, es probable que hayas visto una foto de uno de los legendarios «Bloody Blues» de Bay Local Eatery (un giro bloody mary)., Cubiertos con cangrejo de concha blanda local de Chesapeake Bay, estos bebés de temporada son tan deliciosos (y francamente llenadores) como famosos en Instagram. Además de Bloody Marys, el extenso menú de cócteles del restaurante incluye una variedad de» crushes » hechos con jugos frescos, así como mega mimosas tan grandes que están hechas para compartir con sus compañeros brunchers.
el autodenominado menú de comida «costera sureña» de Bay Local está lleno de comida clásica del alma sureña combinada con sabrosos mariscos locales inspirados en la Bahía de Chesapeake., No puede equivocarse con el pastel de cangrejo Bennie: es un giro a los huevos Benedict, servido con dos pasteles de cangrejo chamuscado y cubierto con tocino ahumado crujiente de applewood. El Willis Wharf Special – una tortilla con mezcla house Rockefeller y cubierto con ostras fritas — también es un placer para la multitud.
Brunch Spot #2: Lubo Wine Tasting Room
Tengo que probar: Soppressata y huevos
Por la noche, Lubo Wine Tasting Room es exactamente lo que parece: un bar de vinos que ofrece catas de vino de alta clase e impresionantes comidas gourmet., El secreto local es que las mañanas de fin de semana, Lubo abre su pintoresco comedor, y sus cómodos asientos en el sofá, para el brunch. El tipo de brunch con el que impresiona a una cita. El tipo de brunch que marca en su calendario.
sí, están los especiales mimosa y Bloody Mary (mimosas por 3 3!), pero no te detengas ahí., Su menú de brunch incluye muchas cosas deliciosas: huevos al horno con ajo asado y salsa marinara de albahaca, cremosa salchicha italiana y salsa sobre pan tostado, tostadas francesas servidas con plátanos caramelizados The El Plato de Soppressata y huevos, hecho con soppressata italiana, pimientos verdes y huevos perfectamente cocinados, se siente como una combinación de sabores que su paladar no ha experimentado antes. Para que conste, todo en el menú definitivamente te dejará más que satisfecho.,
Brunch Spot #3: Citrus
Tienes que probar: cualquiera de las mimosas o cócteles de café de la firma
los residentes del área de la Bahía de Chesapeake juran por los cítricos, y definitivamente está a la altura de todo el bombo local. Caso en cuestión: Citrus se ha vuelto tan popular que los propietarios agregaron recientemente una segunda ubicación espaciosa en el área de Great Neck (convenientemente cerca de la I-264 y otras carreteras principales). Por aquí, nunca te falta motivación para levantarte de la cama.,
el menú de cítricos incluye alrededor de una docena de variedades únicas de mimosas, y es mejor ir plenamente consciente de este hecho, porque de lo contrario se sentirá tentado a probarlas todas. La Mimosa Cítrica, hecha con champán, jugo de jugo de mango, jugo de piña y jugo de arándano, es súper refrescante y sabrosa. Incluso hay una sección separada del menú de bebidas para cócteles de café caliente, que incluyen café Flamin’ Pumpkin, Café Mexicano y Godiva Dream, por nombrar algunos.,
el menú de comida se trata de platos de desayuno siempre hechos desde cero con un toque local, como tortillas de cangrejo gigante, benedictinos de salmón ahumado del Atlántico y los panqueques de la firma Cítrica (hay que probar ese glaseado cítrico). Si te sientes consciente de la salud, echa un vistazo a su sección de menú «Desayuno saludable», que ha sido aprobada por Jim White, un estudio residente de fitness y nutrición.,
Brunch Spot #4: Commune
Foto Cortesía de Visit Virginia Beach
Tengo que probar: las galletas y salsa fuera de la granja
Cuando se trata de comida fresca, Commune se ha distinguido como el príncipe de Bel Air. El Commune, situado en un edificio histórico del distrito creativo ViBe, sirve platos de desayuno clásicos Artísticos fuera de la granja. Todo está preparado con ingredientes cosechados en su granja a pocos minutos de distancia, para que sepa que es lo más fresco posible.,
el caso en cuestión: los gofres de harina de maíz de la herencia, servidos con pollo frito criado en pastos o salchicha de desayuno, casera, por supuesto. También tienen crepes de trigo sarraceno orgánicos sabrosos y sándwiches de desayuno que de alguna manera son aptos para la realeza (prosciutto, pan de brioche de masa madre, verduras orgánicas you ya te das cuenta). Y si estás presionado por el tiempo, hay una cafetería y panadería en la casa.
Brunch Spot #5: Mary’s Restaurant
Tienes que probar: The pecan Belgian waffles
Si estás buscando un lugar de desayuno barato y auténticamente Va Beach, Mary’s es tu próxima parada., Es una especie de lugar de reunión en la playa local, con tablas de surf en las paredes, y ha estado funcionando fuerte durante más de 40 años.
la comida te recordará totalmente a la comida casera de tu abuela. Tienen todo lo básico para el desayuno, y puedes personalizar tu comida de cualquier manera que puedas imaginar. Se clavan todos los clásicos, pero si te apetece una especialidad, prueba los gofres belgas de pacana de Mary’s o el Surf n Turf: tres huevos de cualquier estilo servidos con un filete deshuesado de bagre frito. (Sí, Va Beach ama los mariscos a todas horas del día.,)
Brunch Spot # 6: Doc Taylor’s
Tienes que probar: Dr. White’s Virginian Omelet
encontrarás Doc Taylor’s justo en la orilla del mar, una antigua cabaña de playa que se ha transformado en un acogedor restaurante de brunch. Una vez que en realidad la casa de un médico, ahora sirve platos con nombres de los lugareños-médicos locales, adecuadamente-o siguiendo otros temas médicos (es decir, el accidente cerebrovascular, el ataque al corazón, etc.). Es una elección un poco extraña, claro, pero una vez que estés allí, verás cómo definitivamente funciona (y cómo es definitivamente memorable).
Dr., La tortilla virginiana de White, preparada simplemente con Jamón Campestre, tomates y queso y cubierta con salsa holandesa, es la mejor manera de probar el famoso Jamón Campestre de Virginia. Otro competidor digno es la tortilla Cobb de Doc Conkwright, servida con pechuga de pollo, tocino, aguacates y otras verduras.
Consejo de los lugareños: tome asiento en el bar y podrá ver a los cocineros ultra expertos en acción.,
Brunch Spot #7: the closest Va Beach coffeehouse to wherever you are
Photo: Three Ships Coffee
Gotta try: the Norwegian-style brew at Three Ships Coffee
Si hay una cosa Que Va Beach es exigente, es la calidad de su café. Por suerte para ti, hay un montón de cafeterías locales en Virginia Beach. Lo más probable es que nunca estés a más de unos minutos de uno, dondequiera que te estés quedando.
todo se trata de la playa aquí, y la gran mayoría de las tiendas locales incorporan vibraciones costeras en sus bebidas en consecuencia., En Three Ships Coffee, un lugar de temática náutica cerca de la costa (cuyo nombre rinde homenaje a los primeros pobladores de la zona), todas y cada una de sus bebidas tostadas locales tienen una historia única (pregúntale al barista y obtendrás el resumen). En el cercano Java Surf Café, encontrará un ambiente de surf-chill, deliciosos espressos e innumerables otras variaciones sabrosas de bebidas de café. Los fanáticos del café que disfrutan de un poco de «algo extra» en su taza de café (y necesitan el pick-me-up de la tarde) pueden pasar por American Brew, una adición reciente a la escena del café de la Bahía de Chesapeake, para uno de sus cafés con infusión de whisky., Una recomendación sólida es la crème brûlée latte con un trago de vainilla Crown Royal. Eso te despertará.
Brunch Spot # 8: the local farmers ‘ markets
Tienes que probar: los mariscos, frutas y verduras locales
Si tienes las habilidades de Betty Crocker, siempre tienes la opción de obtener tus propias golosinas, especialmente en una ciudad como Virginia Beach. Después de todo, la única manera de saber realmente de dónde vienen sus ingredientes es obtenerlos usted mismo, ¿verdad? Entra en los mercados agrícolas de Virginia Beach.,
el Old Beach Farmers ‘ Market, un mercado Verde Certificado de Virginia dentro del ViBe Creative District y a solo seis cuadras del océano, tiene una tonelada de frutas y verduras frescas de temporada, carnes, huevos, mariscos, quesos, productos horneados, panes artesanales y más. Después de haber preparado su mezcla con ingredientes de origen local, diríjase a la playa y disfrute de ella junto al mar con los pies en la arena. Ya sabes, solo una idea. 
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