A Virginia Beach, il brunch è un’amata tradizione del fine settimana. Un evento religioso. Un piano di gioco prepping-per-Lunedi. Poiché la città costiera ha una scena di brunching così solida – ci sono tonnellate di opzioni, tutte con vibrazioni distinte — sarà immediatamente ovvio perché tutti si affollano qui tutto l’anno per provare un morso (o un centinaio di morsi).,
Che tu sia un mattiniero o una di quelle persone fortunate a uscire dal letto prima di mezzogiorno, questi otto punti per il brunch ti hanno coperto per un’indimenticabile esperienza di “Virginia Beach Brunch”.
Brunch Spot #1: Baia Ristorante Locale
Foto per gentile concessione di Visitare Virginia Beach
Devo provare: il “Bloody Blu”
Se si seguono ogni East Coast foodie Instagrammers, probabilmente hai visto una foto di uno dei Bay Ristorante Locale leggendario “Bloody Blues” (un giro sul classico Bloody Mary)., Sormontato da granchio a guscio morbido di Chesapeake Bay locale, questi bambini stagionali sono deliziosi (e decisamente ripieni) come sono Insta-famosi. Oltre a Bloody Marys, l’ampio menu di cocktail del ristorante include un assortimento di” crushes ” a base di succhi di frutta freschi, oltre a mega mimose così enormi che sono fatte per condividere con i tuoi compagni di brunchers.
Il menu di cibo “Coastal Southern” descritto da Bay Local è pieno di classico cibo Southern soul combinato con gustosi frutti di mare locali ispirati alla baia di Chesapeake., Non si può andare male con la torta di granchio Bennie-è un giro su uova Benedict, servito con due torte di granchio scottate in padella e condita con croccante applewood pancetta affumicata. Il Willis Wharf Special-una frittata con mix house Rockefeller e condita con ostriche fritte-è anche un pleaser folla.
Brunch Spot #2: Lubo Wine Tasting Room
Gotta try: Soppressata e uova
Di notte, Lubo Wine Tasting Room è esattamente quello che sembra: un wine bar che offre degustazioni di vini di alta classe e impressionante gourmet mangia., Il segreto locale è che nelle mattine del fine settimana, Lubo apre la sua pittoresca sala da pranzo – e il suo comodo divano – per il brunch. Il tipo di brunch con cui stupisci un appuntamento. Il tipo di brunch che segni sul tuo calendario.
Sì, c’è la mimosa e le offerte speciali Bloody Mary (mimose per mim 3!), ma non fermatevi qui., Il loro menu brunch include tante cose deliziose: uova al forno con salsa marinara all’aglio e basilico arrosto, cremosa salsiccia italiana e sugo su pane tostato, toast alla francese servito con banane caramellate The Il piatto Soppressata e uova — fatto con soppressata italiana, peperoni verdi e uova perfettamente cotte — sembra una combinazione di sapori che il tuo palato non ha mai provato prima. Per la cronaca, tutto nel menu ti lascerà sicuramente più che soddisfatto.,
Brunch Spot #3: Citrus
Devo provare: qualsiasi delle mimose firma o cocktail di caffè
Chesapeake Bay area residenti giurano da Citrus, e sicuramente vive fino a tutto l’hype locale. Caso in questione: Citrus è diventato così popolare che i proprietari hanno recentemente aggiunto una spaziosa seconda posizione nella zona del Great Neck (comodamente vicino alla I-264 e ad altre strade principali). Da queste parti, non ti manca mai la motivazione per alzarti dal letto.,
Il menu di agrumi include circa una dozzina di varietà uniche di mimose, ed è meglio andare pienamente consapevoli di questo fatto, perché altrimenti sarete tentati di provarli tutti. La mimosa di agrumi-fatta con champagne, GU appena spremuto, succo di mango, succo di ananas e succo di mirtillo — è super rinfrescante e gustosa. C’è anche una sezione separata del menu delle bevande per cocktail di caffè caldi, tra cui Flamin’ Pumpkin coffee, Mexican coffee e Godiva Dream, per citarne alcuni.,
Il menu del cibo è tutto su prodotti per la colazione sempre fatti da zero con un tocco locale, come omelette di granchio jumbo, Benedicts di salmone atlantico affumicato e le frittelle di agrumi (devo provare quella glassa di agrumi). Se ti senti attento alla salute, controlla la sezione del menu “colazione sana” – è stato approvato da Jim White, uno studio di fitness e nutrizione residente.,
Brunch Spot #4: Commune
Foto per gentile concessione di Visit Virginia Beach
Devi provare: i biscotti e il sugo fuori dalla fattoria
Quando si tratta di cibo fresco, Commune si è distinta come il Principe di Bel Air. Situato in un edificio storico all’interno del ViBe Creative District, Commune serve artistico, off-the-farm assume piatti classici per la colazione. Tutto è preparato con ingredienti raccolti nella sua fattoria a pochi minuti di distanza, in modo da sapere che è il più fresco possibile.,
Caso in questione: le cialde di farina di mais heirloom, servite con pollo fritto al pascolo o salsiccia per la colazione-fatta in casa, ovviamente. Hanno anche saporite crepes di grano saraceno biologico e panini per la colazione che sono in qualche modo adatti per i reali (prosciutto, pane brioche a lievitazione naturale, verdure biologiche…hai l’idea). E se hai poco tempo, c’è un bar e una panetteria in casa.
Brunch Spot #5: Mary’s Restaurant
Devo provare: the pecan Belgian waffle
Se stai cercando un locale per la colazione a buon mercato e autenticamente Va Beach, Mary’s è la tua prossima tappa., È una sorta di ritrovo sulla spiaggia locale, completo di tavole da surf sulle pareti, ed è andato forte per più di 40 anni.
Il cibo ti ricorderà totalmente la cucina casalinga di tua nonna. Hanno tutte le basi della colazione e puoi personalizzare il tuo pasto praticamente in qualsiasi modo tu possa immaginare. Inchiodano tutti i classici, ma se ti senti come una specialità, prova le cialde belghe di Mary’s pecan o il Surf N Turf — tre uova in qualsiasi stile servite con un filetto disossato di pesce gatto fritto. (Sì, Va Beach ama i frutti di mare a tutte le ore del giorno.,)
Brunch Spot #6: Doc Taylor
Devo provare: Dr. White’s Virginian Omelette
Troverete Doc Taylor proprio di fronte all’oceano, un ex cottage sulla spiaggia che è stato trasformato in un accogliente ristorante brunch. Una volta in realtà la casa di un medico, ora serve piatti che prendono il nome dalla gente del posto — medici locali, opportunamente-o seguendo altri temi medici (ad esempio, l’ictus, l’infarto, ecc.). È una scelta un po ‘ strana, certo, ma una volta che sei lì, vedrai come funziona sicuramente (e come è sicuramente memorabile).
Dott., La frittata virginiana di White-preparata semplicemente con prosciutto di campagna, pomodori e formaggio e condita con olandese — è il modo migliore per provare il famoso prosciutto di campagna della Virginia. Un altro degno contendente è l’omelette Cobb di Doc Conkwright, servita con petto di pollo, pancetta, avocado e altre verdure.
Consiglio della gente del posto: prendi un posto al bar e vedrai i cuochi ultra-esperti in azione.,
Brunch Spot #7: il caffè Va Beach più vicino a ovunque tu sia
Foto: Three Ships Coffee
Devo provare: la birra in stile norvegese a Three Ships Coffee
Se c’è una cosa che Va Beach è esigente, è la qualità del loro caffè. Fortunatamente per te, ci sono tonnellate di negozi di caffè locali a Virginia Beach. Le probabilità sono che non sei mai più di pochi minuti di distanza da uno, ovunque tu stia.
È tutta una questione di spiaggia qui, e la stragrande maggioranza dei negozi locali incorporano vibrazioni costiere nelle loro bevande di conseguenza., Al Three Ships Coffee, un locale a tema nautico vicino all’oceano (il cui nome rende omaggio ai primi coloni della zona), ognuna delle loro bevande arrostite localmente ha una storia unica (chiedi al barista e otterrai la carrellata). Al vicino Java Surf Café, troverete un ambiente surf-chill, deliziosi espressi e innumerevoli altre varianti di bevande al caffè saporite. Gli appassionati di caffè che amano un po ‘” qualcosa in più ” nella loro tazza di tè (e hanno bisogno del pomeriggio pick-me-up) possono fermarsi da American Brew — una recente aggiunta alla scena del caffè Chesapeake Bay — per uno dei loro caffè infusi di whisky., Una raccomandazione solida è la crème brûlée latte con un colpo di vaniglia Crown Royal. Ti svegliera’.
Brunch Spot #8: i mercati degli agricoltori locali
Devi provare: i frutti di mare locali, frutta e verdura
Se hai le abilità di Betty Crocker, hai sempre la possibilità di procurarti le tue chicche, specialmente in una città come Virginia Beach. Dopo tutto, l’unico modo per sapere veramente da dove provengono i vostri ingredienti è quello di ottenere da soli, giusto? Entra nei mercati degli agricoltori di Virginia Beach.,
L’Old Beach Farmers’ Market, un mercato verde certificato della Virginia all’interno del ViBe Creative District e a soli sei isolati dall’oceano, ha una tonnellata di frutta e verdura fresca di stagione, carni, uova, frutti di mare, formaggi, prodotti da forno, pane artigianale e altro ancora. Dopo aver preparato il tuo buffet con ingredienti di provenienza locale, dirigiti verso la spiaggia e goditi il mare con le dita dei piedi nella sabbia. Sai, solo un’idea. 
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