à Virginia Beach, le brunch est une tradition bien-aimée du week-end. Un événement religieux. Un plan de match de préparation pour lundi. Parce que la ville côtière a une telle scène de brunch solide – il y a des tonnes d’options, toutes avec des vibrations distinctes — il sera immédiatement évident pourquoi tout le monde se presse ici toute l’année pour essayer une bouchée (ou une centaine de bouchées).,
que vous soyez un lève-tôt ou l’un de ces chanceux-à-sortir-du-lit-avant-midi les gens, ces huit endroits brunch ont ce qu’il vous faut pour une expérience inoubliable « brunch Virginia Beach”.
Brunch Spot #1: Bay local Eatery
Photo gracieuseté de Visit Virginia Beach
Gotta try: the « Bloody Blue”
Si vous suivez des Instagrammers gastronomes de la côte Est, vous avez probablement vu une photo de l’un des légendaires” Bloody Blues » de Bay Local bloody mary)., Garnis de crabe à carapace molle de la baie de Chesapeake, ces bébés de saison sont aussi délicieux (et carrément remplis) qu’ils sont célèbres. Outre Bloody Marys, la vaste carte de cocktails du restaurant comprend un assortiment de « crushes” à base de jus de fruits frais, ainsi que des méga mimosas si énormes qu’ils sont faits pour être partagés avec vos collègues brunchers.
le menu « Coastal Southern” de Bay Local est plein de plats classiques de L’âme du Sud combinés à des fruits de mer locaux salés inspirés de la baie de Chesapeake., Vous ne pouvez pas vous tromper avec le Crab Cake Bennie — c’est un tour sur les œufs Benedict, servi avec deux gâteaux de crabe poêlés et garnis de bacon fumé au bois de pommier croustillant. Le Willis Wharf Special — une omelette avec un mélange de Rockefeller maison et garnie d’huîtres frites — est également un plaisir de foule.
Brunch Spot #2: Lubo Wine Tasting Room
Gotta try: Soppressata and Eggs
La nuit, Lubo Wine Tasting Room est exactement ce que cela ressemble: un bar à vin qui propose des dégustations de vins de grande classe et des plats gastronomiques impressionnants., Le secret local est que le matin du week — end, Lubo ouvre sa salle à manger pittoresque — et son canapé confortable-pour le brunch. Le genre de brunch avec lequel vous Impressionnez un rendez-vous. Le genre de brunch que vous marquez sur votre calendrier.
Oui, il y a les Spéciaux mimosa et Bloody Mary (mimosas pour 3!!), mais ne s’arrêtent pas là., Leur menu de brunch comprend tant de choses délicieuses: œufs cuits au four avec sauce marinara à l’ail rôti et au basilic, saucisse italienne crémeuse et sauce sur pain grillé, pain perdu servi avec des bananes caramélisées The le plat Soppressata et oeufs — fait avec soppressata italienne, poivrons verts et œufs parfaitement cuits — ressemble à une combinaison de saveurs que votre palais Pour mémoire, tout ce qui est au menu vous laissera certainement plus que satisfait.,
Brunch Spot #3: agrumes
faut essayer: l’un des mimosas ou cocktails de café signature
Les résidents de la région de la baie de Chesapeake ne jurent que par les agrumes, et il est certainement à la hauteur de tout le battage médiatique local. Exemple: les agrumes sont devenus si populaires que les propriétaires ont récemment ajouté un deuxième emplacement spacieux dans la région de Great Neck (idéalement proche de l’I-264 et d’autres routes principales). Par ici, vous ne manquez jamais de motivation pour sortir du lit.,
le menu des agrumes comprend une douzaine de variétés uniques de mimosas, et il est préférable d’y aller pleinement conscient de ce fait, car sinon vous serez tenté de les essayer tous. Le Citrus Mimosa-à base de champagne, D’OJ fraîchement pressé, de jus de mangue, de jus d’ananas et de jus de canneberge-est super rafraîchissant et savoureux. Il y a même une section distincte du menu des boissons pour les cocktails au café chaud, y compris le café à la citrouille Flamin’, le café mexicain et le Godiva Dream, pour n’en nommer que quelques-uns.,
le menu est composé d’articles de petit-déjeuner toujours faits à partir de zéro avec une touche locale, comme des omelettes de crabe Jumbo, des bénédictions de saumon atlantique fumé et les crêpes signature aux agrumes (je dois essayer ce glaçage aux agrumes). Si vous vous sentez soucieux de votre santé, consultez leur section de menu « petit déjeuner sain”-il a été approuvé par Jim White, un studio de conditionnement physique et de nutrition résident.,
Brunch Spot #4: Commune
Photo gracieuseté de Visit Virginia Beach
Gotta try: the Off-The-Farm Biscuits and Gravy
en ce qui concerne les aliments frais, Commune s’est distingué comme le Prince de Bel Air. Situé dans un bâtiment historique dans le quartier ViBe Creative, Commune sert des plats de petit-déjeuner classiques artistiques et hors de la ferme. Tout est préparé avec des ingrédients récoltés à sa ferme à quelques minutes, donc vous savez qu’il est aussi frais que possible.,
exemple: les gaufres de semoule de maïs heirloom, servies avec du poulet frit élevé au pâturage ou des saucisses de petit-déjeuner — maison, bien sûr. Ils ont aussi de savoureuses crêpes de sarrasin biologiques et des sandwichs pour le petit-déjeuner qui conviennent à la famille royale (prosciutto, pain brioché au levain, légumes verts biologiques you Vous avez l’idée). Et si vous êtes pressé par le temps, il y a un café-bar et une boulangerie dans la maison.
Brunch Spot #5: Mary’s Restaurant
Gotta try: the pecan Belgian waffles
Si vous cherchez un petit-déjeuner de plage bon marché et authentique, Mary’s est votre prochain arrêt., C’est quelque chose d’un lieu de rencontre local sur la plage, avec des planches de surf sur les murs, et ça va fort depuis plus de 40 ans.
la nourriture vous rappellera totalement la cuisine à la maison de votre grand-mère. Ils ont toutes les bases du petit déjeuner, et vous pouvez personnaliser votre repas à peu près comme vous pouvez l’imaginer. Ils clouent tous les classiques,mais si vous vous sentez comme une spécialité, essayez Mary’s pecan Belgian waffles ou le Surf n Turf-trois œufs tout style servi avec un filet désossé de poisson-chat frit. (Oui, Va Beach aime les fruits de mer à toute heure de la journée.,)
Brunch Spot #6: Doc Taylor’s
Gotta try: Dr.White’s Virginian Omelet
vous trouverez Doc Taylor’s juste sur le front de mer, un ancien chalet de plage qui a été transformé en un restaurant de brunch accueillant. Autrefois la maison d’un médecin, il sert maintenant des plats nommés d’après les habitants — médecins locaux, à juste titre — ou suivant d’autres thèmes médicaux (c.-à-d., L’accident vasculaire cérébral, la crise cardiaque, etc.). C’est un choix un peu étrange, bien sûr, mais une fois que vous y êtes, vous verrez comment cela fonctionne définitivement (et comment c’est définitivement mémorable).
le Dr, L’Omelette Virginienne de White-préparée simplement avec du jambon de campagne, des tomates et du fromage et garnie de hollandaise — est la meilleure façon d’essayer le célèbre jambon de campagne de Virginie. Un autre concurrent digne est L’Omelette Cobb de Doc Conkwright, servie avec de la poitrine de poulet, du bacon, des avocats et d’autres légumes.
Conseil des habitants: prenez place au bar et vous verrez les cuisiniers ultra-qualifiés en action.,
Endroit pour un Brunch #7: le plus proche Va Beach café, où que vous soyez
Photo: Trois Navires de Café
Dois essayer: le style norvégien bière à Trois Navires de Café
Si il y a une chose Va Beach est pointilleux sur, c’est la qualité de leur café. Heureusement pour vous, il y a des tonnes de cafés locaux à Virginia Beach. Les chances sont que vous n’êtes jamais à plus de quelques minutes d’un, où que vous restiez.
tout tourne autour de la plage ici, et la grande majorité des magasins locaux intègrent des vibrations côtières dans leurs boissons en conséquence., Au Three Ships Coffee, un endroit sur le thème nautique près de l’océan (dont le nom rend hommage aux premiers colons de la région), chacune de leurs boissons torréfiées localement a une histoire unique (demandez au barista et vous aurez le résumé). Au Java Surf Café à proximité, vous trouverez une ambiance surf-chill, de délicieux espressos et d’innombrables autres variations savoureuses de boissons au café. Les amateurs de café qui aiment un petit « quelque chose de plus” dans leur tasse de thé (et qui ont besoin de la cueillette de l’après-midi) peuvent s’arrêter chez American Brew-un ajout récent à la scène du café de la baie de Chesapeake — pour l’un de leurs cafés infusés au whisky., Une recommandation solide est la crème brûlée latte avec un shot de vanille Crown Royal. Qui vous réveillera.
Brunch Spot #8: Les marchés fermiers locaux
faut essayer: les fruits de mer, les fruits et les légumes locaux
Si vous avez les compétences de Betty Crocker, vous avez toujours la possibilité de vous procurer vos propres goodies, surtout dans une ville comme Virginia Beach. Après tout, la seule façon de vraiment savoir d’où viennent vos ingrédients est de les obtenir vous-même, non? Entrez dans les marchés fermiers de Virginia Beach.,
The Old Beach Farmers’ Market, un marché Vert certifié de Virginie situé dans le quartier ViBe Creative et à seulement six pâtés de maisons de l’océan, propose une tonne de fruits et légumes frais de saison, de viandes, d’œufs, de fruits de mer, de fromages, de produits de boulangerie, de pains artisanaux, etc. Après avoir préparé votre smorgasbord avec des ingrédients locaux, dirigez-vous vers la plage et profitez-en en bord de mer avec vos orteils dans le sable. Vous savez, c’est juste une idée. 
Leave a Reply