el Té tiene un lugar especial en muchos de nuestros corazones. ¿No lo es?
a algunos les gusta con azúcar, y algunos lo quieren negro. Algunos de nosotros agregamos hojas de albahaca (tulsi), mientras que a algunos les gusta con limón y jengibre. Pero, hay una preparación de té que es igualmente amada por todos, ya sean bebedores estacionales o adictos al té. Y eso es té de cardamomo.
¿Qué la hace tan único y beneficioso?, De eso se trata este artículo. También tenemos algo emocionante en la tienda para usted. ¡Empecemos!
tabla de contenidos
- ¿Qué es el té de cardamomo?
- ¿cuáles Son Los Beneficios De Beber Té de Cardamomo?
- 4 Maneras Divertidas Para Hacer Té de Cardamomo
- los Riesgos Y Efectos Secundarios De Beber Té de Cardamomo
¿Qué Es el Té de Cardamomo?
El té de cardamomo se prepara hirviendo semillas de cardamomo trituradas en agua, a veces junto con hojas de té., Estas semillas liberan sus ingredientes bioactivos en el agua, lo que le da a esta infusión un alto valor terapéutico.
El cardamomo es una especia aromática tradicional cultivada ampliamente en países como Sri Lanka, India, Nepal, Indonesia, Guatemala y Tanzania. Las vainas y semillas de cardamomo se utilizan ampliamente en la cocina india y Libanesa. Más comúnmente, se usa como agente aromatizante en productos de panadería y bebidas, como el té de cardamomo.
te preguntarás qué ven los indios o los libaneses en estas semillas de cardamomo para incorporarlas en su cocina y bebidas.,
siga leyendo para descubrir cuáles son esos ingredientes bioactivos secretos que hacen que el té de cardamomo sea medicinal pero tan sabroso.
¿qué contiene el té de cardamomo?
El té ha esenciales, ácidos fenólicos y esteroles que tienen potentes propiedades antioxidantes.
otros metabolitos biológicos del cardamomo incluyen pineno, sabineno, limoneno, cineol, linalol, terpinoleno y mirceno, que tienen efectos anticancerosos, antiinflamatorios, antiproliferativos, antidiabéticos, antimicrobianos, antihipertensivos y diuréticos en su cuerpo.,
Leer para comprender lo que esto simplista de té puede hacer a su cuerpo.
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¿Cuáles son los beneficios de beber té de cardamomo?
hay una razón por la que especias específicas como el cardamomo encuentran su lugar en libros de cocina y recetas tradicionales.
desplácese hacia abajo para ir a través del espectro de beneficios té de cardamomo tiene para ofrecer, y usted entenderá por qué digo eso!,
Es Una Ayuda Digestiva
Tener una pequeña taza de té de hierbas post de las comidas es un buen hábito. La adición de semillas de cardamomo a esta cerveza lo hace aún mejor!
beber té de cardamomo ayuda en la digestión completa y la asimilación de los alimentos ingeridos. Previene la indigestión y la flatulencia después de haber tenido una comida pesada al estimular la secreción de ácido gástrico.
si sientes náuseas, el té de cardamomo puede darte un alivio rápido., También puede tratar el estreñimiento y los calambres estomacales agudos que lo acompañan con bastante eficacia (1).
mejora la salud del corazón y la circulación sanguínea
El té de cardamomo es rico en antioxidantes como el pineno, el linalol, el limoneno y otros compuestos fenólicos que pueden reducir los radicales libres que causan hipertensión (2).
Los flavonoides de este té evitan la acumulación de colesterol en los vasos sanguíneos sin alterar los niveles de HDL (colesterol bueno) en el suero. Ciertos componentes también modifican o bloquean el transporte de calcio a través de los vasos sanguíneos para que permanezcan dilatados (3).,
como resultado, la sangre circula libremente a través de los vasos y ejerce menos estrés en el corazón y las paredes de los vasos. Esto ayuda a mantener la salud del corazón y lo protege de las enfermedades cardiovasculares (4).
Es Eficaz Contra la Gripe
los Altos niveles de esteroles, polyalcohols, y vitaminas a y C dan cardamomo té antivirales, antimicóticos, antibióticos, anti-inflamatorias y propiedades inmunomoduladoras.,
El té de cardamomo puede tratar el dolor de garganta y la tos seca y eliminar la flema excesiva generada debido a infecciones microbianas (por ejemplo, gripe) o hipersensibilidad (por ejemplo, alergia al polen) al mejorar su inmunidad.
También puede reducir la gravedad de la inflamación en los pulmones y los órganos asociados en condiciones como el asma, la bronquitis y la neumonía al desencadenar la producción de enzimas antiinflamatorias como los inhibidores de la COX.,
curiosidades sobre el cardamomo y su té
- debido a su eficaz acción antioxidante y antiinflamatoria, el té de cardamomo y los extractos de semillas se utilizan para curar el cáncer.
- aplicar decocción de semillas de cardamomo en el cuero cabelludo y el cabello puede eliminar la caspa, promover el crecimiento de nuevo cabello y curar infecciones fúngicas o dérmicas en el cuero cabelludo y las raíces.,
- las vainas de cardamomo liberan epigalocatequina-3-galato, un fitoquímico que muestra efectos neuroprotectores y antioxidantes significativos en el SNC y el cerebro.
- tales fitoquímicos podrían prevenir y curar enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson y estimular el aprendizaje y la memoria.
trata el mal aliento y los problemas dentales
tener semillas de cardamomo, ya sea en el té o directamente, puede ayudar a combatir el mal aliento (halitosis)., El mal aliento puede ser causado por una mala higiene oral, masticar o fumar tabaco, enfermedades que conducen a la boca seca, dietas de choque, etc.
por lo general, los alimentos atascados en los dientes y las encías son degradados por ciertas bacterias para producir compuestos de azufre, que dan el olor fétido a su aliento. Pero algunas infecciones fúngicas o bacterianas en las encías y las bolsas de los dientes también causan halitosis.
los componentes antisépticos y antimicrobianos de las semillas de cardamomo, como el cineol y el pineno, matan estas bacterias y curan el sangrado y las encías infectadas (5).
¡Qué manera de empezar tus mañanas, digo!,
es una bebida desintoxicante completa
los componentes activos de las hojas de té y las semillas de cardamomo, juntos, eliminan todos los desechos que circulan en su torrente sanguíneo. El té de cardamomo tiene terpenos esenciales como mirceno, sabineno, Careno, limoneno, eudesmeno, cedreno y terpinoleno, junto con polialcoholes como linalol, geraniol, verbeneol, acetato de terpinilo y sus derivados en abundancia.
Estos componentes eliminan los radicales libres, los intermedios tóxicos y los iones de metales pesados de la sangre al descargarlos en la orina.,
debido a su actividad diurética y lipolítica suave, este té reduce la hinchazón y la retención de líquidos en los tejidos y las articulaciones, previene la acumulación de colesterol en el cuerpo y, en última instancia, conduce a la pérdida de peso.
es un experto en cuidado de la piel
la sangre impura o desoxigenada con radicales libres da lugar a
espinillas, acné, psoriasis, tono de piel desigual, erupciones, pigmentación, y muchos otros problemas de la piel.,
agregar semillas de cardamomo en polvo a su té regular mejora sus niveles de flavonoides y glutatión. Los flavonoides son potentes antioxidantes que eliminan los radicales libres en la sangre.
El té de cardamomo también tiene propiedades antiinflamatorias y estimulantes del crecimiento. Por lo tanto, puede curar erupciones, heridas, mordeduras, cicatrices y moretones.
es un poderoso agente antiinflamatorio
la inflamación es la causa o el resultado de muchas enfermedades, ya sea la artritis extremadamente dolorosa y crónica o el resfriado común persistente y agudo.,
incluir té de cardamomo en su dieta es la precaución más simple que puede tomar contra tales condiciones. Digo esto porque el té está lleno de compuestos antiinflamatorios como ácidos fenólicos, terpenoides, fitoesteroides, vitaminas y minerales.
estos fitoquímicos pueden prevenir y curar diversas enfermedades inflamatorias crónicas y agudas como artritis, diabetes tipo 2, asma, hipersensibilidad, síndrome del intestino irritable (SII), calambres musculares, demencia, Alzheimer, úlceras estomacales y dermatitis con efectos secundarios mínimos.
Bien. Eso es mucha ciencia., Ahora, vayamos a la sorpresa.
he recopilado algunas recetas de té de cardamomo simples, divertidas y refrescantes para ti. Pruebe estos y ver la ‘reina de las especias’ ponerse a trabajar!
¡comencemos!
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4 formas divertidas de hacer té de cardamomo
té de cardamomo en polvo – Simple y por excelencia
lo que necesita
- polvo de cardamomo: 1 cucharada
- Agua: 4 tazas
- miel o azúcar o edulcorante
- tetera o cacerola pequeña
¡vamos a hacerlo!
- llevar el agua a ebullición en una cacerola o una tetera.,
- mientras hierve el agua, pelar las vainas de cardamomo y recoger las semillas.
- molerlos en un polvo fino o triturarlos con mortero y mortero para obtener polvo grueso.
- añadir este polvo al agua hirviendo.
- baje el fuego a fuego lento durante 15 minutos.
- retirar del fuego y dejar reposar durante 1-2 minutos.
- colar la mezcla en una taza de té.
- añadir miel o su edulcorante regular.
- siéntese y disfrute!,
té de jengibre de cardamomo (estilo indio) – energizante y potente
lo que necesita
- tetera o cacerola pequeña
- Agua: 3 tazas
- hojas de té de Assam
- leche: 1-2 tazas
- semillas de cardamomo (trituradas)
- rebanada de jengibre pequeña (triturada)
- azúcar o miel o cualquier edulcorante
¡hagámoslo!
- En una cacerola o tetera, agregue agua, semillas de cardamomo, jengibre triturado y hojas de té.
- llevar el contenido a ebullición para que la esencia de cardamomo, jengibre y hojas de té se dibuje en el agua.,
- añadir la leche al agua hirviendo, reducir el fuego y dejar cocer a fuego lento durante 5-7 minutos.
- a una taza de té, agregue azúcar, miel o su edulcorante regular.
- colar el contenido de la cacerola en la taza de té.
- patee su pereza y el dolor de cabeza persistente con un poco de jengibre lleno de energía y cardamomo chai (té de estilo indio)!
té de cúrcuma de canela y cardamomo – terapéutico y Limpiador
lo que necesita
- Agua: 1-2 tazas
- leche: 1 taza (puede sustituirla con leche de coco si lo desea.,)
- semillas de cardamomo
- polvo de cúrcuma (tanto como puedas manejar)
- palitos de canela (pequeños)
- miel o azúcar o edulcorante
- cacerola pequeña o tetera
¡hagámoslo!
- En una cacerola, llevar el agua a ebullición y dejar cocer a fuego lento.
- a medida que el agua hierve a fuego lento, agregue el cardamomo, la cúrcuma y la canela.
- deje que el contenido se infunda en el agua durante unos 7-8 minutos.
- apagar el fuego y colar el contenido en una taza de té.
- agregue leche y miel, azúcar o edulcorante en consecuencia.,
- caminar en su jardín, respirar un poco de aire fresco, y beber este té caliente – ahora esto es lo que yo llamo terapia!
un toque de cardamomo es todo lo que necesita para darle un lavado de cara completo a la sosa y aburrida taza de té, ¿no está de acuerdo?
pero de nuevo, el cardamomo es una especia muy intensa. ¿Qué tan seguro es tener un té tan fuerte y concentrado? ¿Alguna vez pensó en sus efectos adversos en su cuerpo?
desplácese hacia abajo para saber cuáles podrían ser.,
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los Riesgos Y Efectos Secundarios De Beber Té de Cardamomo
Hay muy pocos riesgos y efectos secundarios asociados con el té de cardamomo.
estos efectos surgen solo si usted es alérgico a las semillas de cardamomo o vainas enteras o cualquiera de las especias que van en su té o si son de calidad inferior.
Aquí hay algunos efectos secundarios y riesgos:
podría agravar la formación de cálculos biliares
Si le diagnostican cálculos biliares, es mejor tener cardamomo en pequeñas cantidades, puede ser como un aditivo de especias en los alimentos, pero no como un té fuerte.,
Puede causar espasmos dolorosos y graves que podrían ser letales.
podría causar hipersensibilidad
beber té de cardamomo fuerte con frecuencia puede causar respuestas alérgicas si es alérgico a los miembros de los géneros Elletaria y Amomum.
esto ocurre muy raramente, pero si lo hace, es posible que tenga náuseas, diarrea, dermatitis e inflamación de los labios, la lengua y la garganta.,
riesgoso para mujeres embarazadas y lactantes
se dice que tener altas cantidades de cardamomo (en forma de té) puede causar aborto espontáneo en mujeres embarazadas y podría ser letal para el recién nacido si la madre lo tiene mientras amamanta.
sin embargo, no hay suficiente información para apoyar esta preocupación.
finalmente, ¿cuál es mi opinión?
ahora que has leído tanto sobre el tipo de favores que este té básico hace a tu cuerpo, sin duda deberías considerar reemplazar tu café de cama o el té negro regular con té de cardamomo.,
esto se debe a que el té elaborado solo con hojas de té negro tiene un alto nivel de cafeína y podría causar acidez.
sustituir el té de cardamomo por café en cama o té negro ayuda a la digestión y mantiene el reflujo ácido a raya.
ya veo algunos cambios saludables en mi metabolismo y me encantaría escuchar lo mismo de ti también! Por favor escríbanos después de probar las recetas de té discutidas aquí y háganos saber cuál es su favorito.
también puede compartir sus recetas creativas para hacer que el té de cardamomo sea más saludable y agradable en el cuadro de comentarios a continuación.,
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1. «Review on Herbal tés» Journal of Pharmaceutical Sciences and Research
2. «Anti-Hypertensive Herbs and Their Frontiers» Frontiers in Pharmacology, US National Library of Medicine
3. «Gut modulatory, blood pressure lowering, diuretic Journal» Journal of Ethnopharmacology
4. «Effect of Greater cardamom Asian» Asian Pacific Journal of Tropical Disease,ScienceDirect
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