kinesiske desserter er helt forskellige fra dem i Vesten. Desserter i vestlige lande er typisk søde fødevarer som is, donuts, cookies og slik. I det kinesiske køkken forvildes desserten væk fra disse super sukkerholdige koncepter og kan enten være sød eller velsmagende. Mange gange, det er både, gør for en lækker combo, der opfylder begge former for cravings.
mange udenforstående mener, at der kun er en håndfuld desserter i det kinesiske køkken., Kina har dog en bred vifte af desserter, herunder slik, kager, pastryienerbrød og søde supper. Sammenlignet med vestlige desserter er kinesiske desserter mindre søde, men sundere. Kinesiske desserter er også altid delikate med smukke optrædener. Følgende er otte kinesiske desserter, du skal prøve.,
Sesame Glutinous Ris Bolde eller Tangyuan
Tangyuan er en varm suppe, der stammer fra Sichuan retter og er en fast bestanddel af kosten på nogen Sichuanese restaurantens menu. Glutinous rismel og vand er de vigtigste ingredienser med en sort sesamfyldning. Denne dessert er kogt i kogende vand og serveres normalt med en sød dessert-suppe base. Den runde form repræsenterer familiens fuldstændighed., Det kinesiske folk tror, at det at spise sort sesamrisbolde til månens nytår bringer familien sammen, fordi det kinesiske navn tang yuan lyder som den sætning, der betyder “Genforening”.
Dragon ‘ s Skæg Candy
Dragon ‘ s skæg candy er beslægtet med candyfloss, men hvor cotton candy er store og bløde, er dette Kinesiske konfekten er små og tynde., Navnet på det kommer fra dets lighed med skildringer af drager; de sukkerholdige tråde er så skarpe, at de ligner dragehårder.
fremstillingen af dragon ‘ s beard candy er også en kunstform i Kina, da du gør dette ved at koge en blanding af sukker til et gelignende stof. Det er derefter lavet til en ring, der er foldet og trukket igen og igen i figur ottere, indtil der er flere små tråde. Derefter tilsættes også en påfyldning (for det meste knuste nødder) til sliket. I Kina er dette slik tilgængeligt på vejboder og kiosker på populære turistmål.,
Æg Tærter eller dàn tǎ
Æg tærter er populær over hele verden, selvom de er særlig kendt i Kina som en dim sum mulighed og kan ledsage ethvert måltid. Disse tærter har en blank finish, er fladere og er nedsænket i skorpen, der er lavet af butterdej (med et mere skållignende udseende) eller shortcrust pastryienerbrød (som en tærteskorpe). De er også helt gule., De er så populære, at nogle butikker specialiserer sig i dem (generelt hole-in-the-wallall butikker), og mange nærbutikker sælger dem også. Disse er nemme at hente under sightseeing.
Kandiseret Frugt eller Tanghulu
Tanghulu, “Kinesiske toffee apple” er en gammel Beijing-stil snack bestående af et spyd med krabbe æbler dyppet i flydende sukker og tørret., Almindelige sorter, især på fødevaremarkeder og Kinas populære madgader, inkluderer andre frugter belagt med sukker, såsom ki .i eller druer. Du kan købe dem fra vogne ved siden af gaden, og i Beijing er de svære at gå glip af på fælles turiststeder.
den Søde, Røde Bean Suppe
En traditionel Kinesisk dessert, der er nogle gange spises som en natmad, red bean soup er en favorit til enhver fest, herunder Månens Nye År., Lavet med røde bønner, soltørrede mandarinskræller og lotusfrø, indeholder den søde dessertsuppe vitaminer B og E. spist varmt, variationer af denne dessert inkluderer tilsætning af glutinøse riskugler eller sago. Du kan lave dine egne hjemme ved hjælp af et par enkle ingredienser, der findes i kinesiske supermarkeder. Her er en lækker opskrift på sød rød bønnesuppe, du kan prøve derhjemme.,
Mooncake eller yuèbing
En af de mest kendte Kinesiske desserter, yuèbing, ellers kendt som månekager, og det er en tradition at spise dem i løbet af Mid-Autumn Festival. Denne festival er lige deroppe med kinesisk nytår med hensyn til betydning og er festlighederne finder sted i midten af efteråret, når månen er på sit fulde. Festivalen blev officiel under Tang-dynastiet., I løbet af denne tid giver folk dem også som gaver til venner og familie for at ønske dem held og lykke.
Mooncakes er runde form (som månen), blødt pastryienerbrød. Fyldningerne varierer efter region, fra Is til vaniljesaus til skinke, selvom originalen er sød lotusfrøpasta og saltet æggeblomme. Der er også salt, men de er ikke så populære som søde.,
Klæbrig Ris Kager
der er Gjort med glutinous ris og brun sukker, disse bidder af sej godhed også kommer ind under den kategori af det Kinesiske nytår kager. Let at tilberede derhjemme fra premade batches, de er normalt en morgenmad eller en eftermiddagsmad. Sticky riskager er et dagligt syn for Lunar nytår, og det er en tro på, at de bringer dig held og velstand i det kommende år.,
Sukker Maleri
Vi har alle set billeder af mad, der ser så indbydende, at vi ønsker at spise det. I Kina er der en form for kunst, som du faktisk kan spise, hvis du ikke har noget imod at spise rent sukker. Sukker malerier er præcis, hvad de lyder som: malerier lavet af flydende sukker. Det menes, at disse spiselige værker dateres tilbage til Ming-dynastiet, da sukkerfigurer var en del af religiøse ritualer.,
Dette er kun nogle få af de mange desserter, der er en del af det kinesiske køkken og kultur. Hvis du leder efter halal Kinesisk mad, skal du gå over til Usmania Kinesisk. Vi har en række halal-kinesiske retter, herunder kylling, oksekød, skaldyr og vegetariske retter. Da Kinesisk nytår er lige rundt om hjørnet, Forkæl dig selv med kinesisk mad af høj kvalitet på den bedste kinesiske restaurant i Chicago.
Leave a Reply