vaření těstovin by mělo být stejně snadné jako vroucí voda. Ale bohužel, je to složitější. Množství vody na vaření, načasování a množství míchání hrají důležitou roli v tom, jak věci dopadají. Co tedy děláte, když se dostanete do lepkavé situace? Zde je návod, jak odstranit lepkavé těstoviny a rýži, aniž byste se sami vylepili.
pro těstoviny
Pokud se vaše nudle shlukují, nejlepší je vyhodit je do cedníku a spustit studenou vodu nahoře., Uvolní se a pak je můžete jemně zahřát v omáčce. Další možnost je vyhodit nebo soté, těstoviny s trochou oleje nebo tuku, aby to kabát — kluzké nudle bude klouzat od sebe.
pro rýži
Pokud je hrnec rýže basmati lepkavý nepořádek, je to obvykle proto, že jako těstoviny byl vařen s příliš malým množstvím vody. Chcete-li ji odlepit, vložte rýži do většího hrnce, přidejte asi 1/2 vody a zahřejte na nízké úrovni. Jemně rozlomte shluky vidličkou. Vařte, přikryjte, několik minut a shluky by se měly začít uvolňovat., V tomto okamžiku vyjměte pánev z tepla a nechte ji stát s víkem po dobu nejméně 5 minut, pak chmýří vidličkou. Vypusťte, pokud na dně zůstane voda.
pokud to nefunguje, rýže mohla být buď příliš daleko, nebo lepkavá z jiného důvodu-buď proto, že se příliš míchala nebo převařila. V tomto okamžiku jej můžete opláchnout ve studené vodě, jako u těstovin, abyste odstranili co nejvíce přebytečného škrobu a rozbili shluky, ale nebude to dokonalé. Chcete-li rewarm, jemně opečte trochu oleje. Ještě lepší je použít na krémovou skořicovou Rozinku rýžový pudink.,
hledáte recepty? Vyzkoušejte těchto 14 lahodných těstovinových pokrmů od Giada De Laurentiis.
Leave a Reply