Hopheads the world over revere Russian River Brewing Co.Pliny starší double IPA, a tisíce seřadí kolem bloku každý únor pro šanci ochutnat limited-edition Pliny mladší triple IPA. Předtím, než tam byl Pliny, nicméně, tam byl slepý prase.
Vinnie Cilurzo vaří Amerika je první double IPA, vhodně pojmenovaný Zahajovací Pivo, v Temecula je Slepý Prase Pivovarnictví v roce 1994. O několik let později uzavřel slepé prase, přestěhoval se se svou ženou do severní Kalifornie, Natalie, a začal vařit v Russian River Brewing Co.,, kterou tehdy vlastnily sklepy Korbel Champagne. Když se Korbel v roce 2002 rozhodl vystoupit z pivního podnikání, Cilurzos koupil ruskou řeku a v roce 2004 otevřel svůj pivovar Santa Rosa.
Plinius Starší, stále představuje pro většinu z pivovaru prodeje, ale i další ruské Řeky piva rozlišení jako Pokušení, víno-barel-ve věku kyselé, a Brett (typ kvasinek s obzvlášť živé vlastnosti)-fermentovaný Posvěcení mají věrné následovníky své vlastní.,
centrum brewpubu v ruské řece má méně než 200 lidí, takže bodování stolu nebo sedadla v baru může být náročné. Ale místo více než kompenzuje nedostatek lokte místnosti s přátelskými patrony, chutné pivo, a neformální jídelní lístek. K dispozici je také Šťastná hodina ve všední dny od 4 pm do 6: 30 pm a celý den neděle. V roce 2018 otevřel Cilurzos v nedalekém Windsoru větší pivovar a brewpub. Nabízí stejné skvělé pivo spolu s novým menu, venkovní posezení, výlety, a expanzivní obchod se suvenýry.
Leave a Reply