Existuje mnoho společných mýtů o Sladké Papriky, která jsou přijata za pravdu. Náš tým dostává otázky každý den o tomživiny-balené superfood, takže je čas nastavit rekord rovně!
Najděte nejčastější mýty, které slyšíme o sladkých paprikách níže, spolu s fakty, které potřebujete vědět.,
Společné Mýty O Sladké Papriky
Zde jsou některé z nejčastějších mýtů jsme pravidelně hearabout Sladké Papriky:
- Papriky se čtyřmi laloky jsou sladší
- Papriky pohlaví, a můžete říct, byhow mnoha laloky mají
- Papriky změní barvu ze zelené na žlutou toorange červená
- Všechny Červené Papriky jsou pálivé
- Papriky jsou považovány za zeleninu
Pojďme kopat trochu hlouběji do těchto mýtů a odhalit pravdu o jednom z našich oblíbených čerstvých potravin!,
sladkost papriky
mýtus: papriky se čtyřmi laloky jsou sladší než ostatní zvonky.
Při hledání perfektní Paprika v producedepartment, mnoho lidí flip každý Pepř přes spočítat počet lobeslocated na bázi ovoce. Je to proto, že je to běžné přesvědčení, žebelkové papriky se čtyřmi laloky mají sladší chuť, ale skutečností je, že sladkost opice není určena počtem laloků, které má. Místo toho je určena odrůdou semen a zralostí pepře!,
Někteří Pěstitelé raději pěstovat určité Paprika seedvarieties, protože mají sladší chuť, než ostatní. Některé z nichodrůdy produkují tři laločnaté papriky a jiné produkují čtyři laločnaté papriky. Může to být extrémně sladká odrůda papriky, která obvykle produkuje ovoces čtyřmi laloky, ale to není tvrdé a rychlé pravidlo pro všechny druhy papriky.
dalším faktorem, který určuje sladkost papriky, je, jak je zralá., Zatímco Papriky, které nejsou plně zralé, jsou stále dokonale jedlé, plně zralá Červená, Oranžová, nebo Žlutá Paprika bude mnohem sladší chuť než nezralé Červené, Oranžové, nebo Žluté Papriky (také známý jako Zelená Paprika). Ale co je důležité pamatovat je, že plně zralé, Červená, Oranžová, nebo Žlutá Paprika bude mít vždy sladkou chuť, bez ohledu na to, kolik laloků má!
Paprika Pohlaví
Mýtus: Papriky se čtyřmi laloky jsou ženy, a Bell Pepperswith tři laloky jsou muži.,
Toto je jeden z nejlepších mýtů o sladké papriky, kterýje neustále udržován na internetu. Pravdou je, že Bell Peppersnemají genderovou identitu!
Co je zajímavé, o Paprika rostliny je, že jak údu z Nightshade rodiny, které produkují „perfektní květiny“, které containreproductive systémy, které jsou považovány za mužské a ženské. Výsledkem je, že s ovocem BellPepper není spojeno žádné pohlaví, ale rostliny papriky mají orgány spojené jak s mužskými, tak ženskými pohlavími!,
konečně si můžete odpočinout s vědomím, že ať už jíte tři laloky, čtyři laloky nebo dokonce pět laločnatou papriku, nemá genderovou identitu.
Bell Pepper Colors & zrání
mýtus: papriky dozrávají ze zelené na žlutou až oranžovou až červenou.
mnoho lidí se domnívá, že papriky procházejí zralýmproces, který mění barvu ovoce ze zelené na žlutou na oranžovou na červenou.I když by to bylo působivé, není to pravda.,
za Prvé, všechny Papriky zelenou, než zrání, abyjejich správné barvy. Je běžnou mylnou představou, že zelené papriky jsoujejich vlastní jedinečnou odrůdu z červené, oranžové nebo žluté papriky. Ve skutečnosti jsou papriky GreenBell předčasně vybírány červené, oranžové nebo žluté papriky! To znamená, že všechny zelené papriky jsouzvolené brzy, takže zcela nezrají na svou odrůdově specifickou barvu.,
za druhé, barva, na kterou dozrává paprika, je určena odrůdou osiva, nikoli časem, po který je na vinné révě ponecháno dozrát. To znamená, že semeno červené papriky zraje pouze ze zelené na červenou-a totéž platí pro odrůdy oranžových a žlutých paprik.
Peppers & Spice
mýtus: všechny červené papriky jsou pikantní.
červená barva je již dlouho spojena s teplem a kořením,což vedlo mnoho lidí k přesvědčení, že všechny červené papriky jsou pikantní. Ale kdyto přijde na červené papriky, není teplo-jen sladké!,
důvod, Červené Chilli Papriky jsou horké a Červené Papriky nejsou přijde až na jednu věc – chemickou sloučeninu zvanou kapsaicin. Červené papriky nemají tuto chemickou sloučeninu v nich, zatímco červené chilli papričky dělat. Ve skutečnosti všechny feferonky obsahují alespoň nějaký kapsaicin, nejen červené chilli papričky!, Množství kapsaicinu v horkém pepři určuje jeho hodnocení na Scoville Scale-to bylo řečeno, kdybychom měli v tomto měřítku zařadit červenou papriku, bylo by to považováno za nulové tepelné jednotky Scoville (zatímco červená chilli paprička by měla vysokou hodnost).
papriky-ovoce nebo zelenina?
mýtus: papriky jsou zelenina.
pro lidi je snadné myslet na papriky jako zeleninuprotože jsou často podávány jako zeleninová přísada nebo příloha.Nicméně, technicky vzato, papriky jsou ovoce!,
ovoce je podle definice potravinu, která obsahuje semena, vzhledem k tomu, zelenina neobsahují semena. Když nakrájíme na papriku, můžete vidět shluk malých bílých semen umístěných uprostřed pepře, pod stonkem a připojených k pepřové membráně. Shluk semen nalezených uvnitř každé papriky naznačuje, že jsou ve skutečnosti plody!
Leave a Reply