Julia Child byla kulinářská legenda. Její domovská kuchyně sídlí v Národním muzeu americké historie, a ona je do značné míry připočítána s uvedením francouzské kuchyně stateside. Její kulinářská kariéra však nezačala, když byla obzvláště mladá. Ve skutečnosti se o vaření zpočátku nezajímala. Jedno jídlo, které označila za“ nejzajímavější jídlo mého života“, ale všechno změnilo.,
Julia childová se přestěhoval do Francie, aby se s ní manžel během vlády úkol
Dlouho předtím, než její kuchařka byla vydána a desetiletí předtím, než ona začala její kariéru jako okamžitě-sympatický televizní kuchař, Dítě, byl zaměstnancem vlády Spojených Států. Její vládní práce ji vedla k jejímu manželovi, Paul Child, a jeho vlastní postavení u ministerstva zahraničí je vedlo do Francie.,
SOUVISEJÍCÍ: Omeleta se, Že Dát Julia Child v Kulinářské Pozornosti
Childs se přestěhoval do Paříže v roce 1948 a strávil několik let v Evropě, než se vydáte zpět do států. Jednou ve Spojených státech začala mediální kariéra dítěte. V době, kdy francouzský kuchař premiéru dítě bylo v jejích 50s. pracovala do roku 1990, nakonec odešel do Montecito, Kalifornie., Její život ve Francii byl tak klíčový, že svět by se bez něj pravděpodobně nikdy nesetkal se stále optimistickým šéfkuchařem.
co Julia Child jíst v La Couronne?
první jídlo dětí ve Francii bylo v La Couronne v Rouenu, asi hodinu od místa, kde jejich loď zakotvila. Jídelna, známý pro své klasické francouzské kuchyně, byla založena v 1300s. To jídlo měl hluboký dopad na Dítě, a ona by šla na to vysvětlit v nádherné, chutné detail desetiletí po deskách byla vymazána. Takže, co přesně dítě jíst ten den?,
Childs začal jejich první jídlo s ústřice, těší je vedle žitného chleba a máslo. Pro hlavní chod si dvojice objednala Sole meunière, údajně na naléhání svého číšníka. Sole Meuniere je smažená rybí mísa, která je doprovázena omáčkou z hnědého másla a ozdobená petrželkou, podle Wikipedie. Pro jejich poslední kurz, Paul objednal pár kávy a formage blanc., Oni také večeřeli na Salade Verte, a, jak dítě uvedeno ve své knize Můj život ve Francii, zažila pravou francouzskou bagetu poprvé ten den. Odešla od jídla s novým oceněním pro Francii, ale zdánlivě to v ní zapálilo i něco jiného.
trval na tom, Že první jídlo, pár měl ve Francii bylo nejvíce vzrušující svého života
Dítě a její manžel snědl první jídlo krátce po zakotvení ve Francii. Pár se vydal na cestu přes oceán, spolu se svým kombi, na S.S. America. Cesta byla náročná., Když opustili New York koncem října 1948, setkali se s hroznou bouří. Ve své knize Můj život ve Francii si dítě vzpomnělo, že ona a Paul byli mezi jedinými cestujícími, kteří se na několik dní dostali do lodní jídelny.
SOUVISEJÍCÍ: Co Pozdě a Legendární Julie Dítě si Opravdu Myslel, Food Network – Chtějí se Bavit.
v době, kdy oni našli cestu zpátky na suchou zem, byli připraveni na skutečné jídlo., Opouštějící Le Hebre, pár jel směrem do Paříže, zastavení v Rouenu na večeři. Tam, dítě našlo atmosféru Francie a francouzského lidu okouzlující. Užívala si, jak zacházeli s jídlem jako s uměním a zábavou. Své jídlo v La Couronne popsala jako“ nejzajímavější “ jídlo svého života.
později dítě označilo jídlo za nejdůležitější ze svého života, podle The New Yorker. Toto jídlo údajně změnilo všechno pro dítě a inspirovalo ji k rozvoji její lásky k jídlu, což nakonec vedlo k jejímu času v Le Cordon Bleu, což nakonec vedlo k její kuchařské a kuchařské show.,
Leave a Reply