veganství je spíše životní styl než strava. I když jste především vegan ze zdravotních důvodů, pravděpodobně máte etickou složku svých motivací. To znamená, že prostě vyhnout živočišné produkty nemusí být dost pro vás — možná budete hledat krutosti bez přísad příliš. Naštěstí existuje mnoho populárních potravin, které dokonale vyhovují návrhu zákona. To zahrnuje spoustu populárních občerstvení a oblíbené party. Mnoho známých svačinek je stejně Vyrobeno z veganských ingrediencí., Začlenění do vašeho nového životního stylu se stává otázkou kontroly, zda jsou ingredience eticky vyráběny-a že do receptu nebyly přidány žádné živočišné přísady.
jsou tortilla chipsy veganské? Technicky Ano. Tortilly se vyrábějí s moukou, vodou, olejem a kořením, což z nich činí neodmyslitelně veganské jídlo. Problémy vznikají, když jsou komerční tortilla chipsy ochuceny živočišnými přísadami nebo vyrobeny pomocí barviv nebo jiných složek, které nejsou eticky vyráběny.
možná jste se nedávno stali vegany sami nebo máte veganského člena rodiny., Možná jste zavedený vegan, ale hledáte nové nápady a recepty, které můžete vyzkoušet. Pokud jste přistáli na této stránce, máte samozřejmě otázky týkající se veganských produktů.
- jsou tortilla chipsy veganské?
- existují nějaké příchutě, kterým byste se měli vyhnout?
- které značky tortilla chipsů jsou nejlepší pro veganský životní styl?
- Mohl byste si doma vyrobit vlastní veganské tortilla chipsy?
naštěstí máme odpovědi, které hledáte.
Pokračujte ve čtení, abyste se dozvěděli více o Tortilla chips a jak se vejdou do veganského životního stylu.,
obsah
jsou tortilla chipsy veganské?
Ano, z větší části. Tortilla chipsy jsou veganské, jsou vyrobeny z rostlinných složek. Uvědomte si však, že komerční tortilla chipsy jsou často ochuceny nebo zbarveny materiály, které nejsou vhodné pro veganskou stravu. Patří mezi ně tortilla chipsy s příchutí sýra nebo čipy zbarvené potravinovými barvivy testovanými na zvířatech.
Tortilla chipsy jsou klíny vyříznuté z větší tortilly. Po rozřezání na velikost se čipy pak pečou nebo smažou, aby byly křupavé a chutné., Samotné tortilly jsou vyrobeny z velmi jednoduché směsi mouky, vody, oleje a koření, jako je sůl, což znamená, že tortilla chipsy jsou přirozeně veganské jídlo. Je skvělé, když je oblíbené občerstvení „náhodně“ veganské a tortilla chipsy jsou dokonalým příkladem.
tortilly byly tradičně většinou vyrobeny z kukuřice (kukuřice). Nyní najdete tortilly a tortilla chipsy vyrobené ze všech druhů mouky, od kukuřice a pšenice po rýži a další neobvyklé druhy mouky. Tyto různé mouky dodávají hotovému jídlu mírně odlišné příchutě, přidávají rozmanitost a zájem.,
Než si vzít ty tortilla chipsy z police a kopat, nicméně, existuje několik věcí, které potřebujete dát pozor. Příchutě jsou nejzřetelnější. Mnoho tortilla chipsů se prodává s příchutěmi nastříkanými na ně, jako je“ nacho cheese „nebo“cool ranch“. Tyto příchutě jsou často naloženy živočišnými produkty, včetně sýra a podmáslí.
Pokud jste vegan z etických i zdravotních důvodů, zkontrolujte své žetony pro barviva, která nemusí být bez krutosti. Kurkuma a podobné přírodní barviva jsou v pořádku., Bohužel existuje řada zvířat testovaných (a někdy přímo toxických) potravinářských barviv, která se mohou dostat do některých svačinových potravin, včetně tortilla chipsů. Patří mezi ně tartrazin, žluté zbarvení. Silně testováno na potkanech a myších, to se používá k tomu, aby některé čipy měly zlatý vzhled. Můžete také narazit na jiné barviva, jako je Sunset Yellow FCF a erythrosin — žluté a červené zbarvení s ošklivou historií testování na zvířatech.,
je také třeba mít na paměti, že nákup potravin od většiny velkých snack společností by mohl být považován za ohrožení vašeho veganského životního stylu, alespoň do určité míry. Velké firmy, jako je Kraft Heinz, také prodávají maso, mléčné výrobky a další živočišné produkty a používají ve svých potravinách přísady, které nejsou 100% kruté. Všichni se musíme rozhodnout, kde nakreslit čáru kolem toho, co představuje veganský životní styl, samozřejmě, a mnoho lidí se rozhodne koupit od non-veganských společností, pokud je samotný produkt veganský.,
vaše nejlepší sázka na plně veganský tortilla chip je hledat obyčejné organické chipsy. Ty jsou ve výchozím nastavení téměř vždy veganské a označeny jako takové. Organické tortilla chipsy obvykle nemají žádné zbarvení nebo používají pouze přírodní barvy a obvykle neobsahují umělé nebo živočišné přísady. Mnoho výrobců organických svačinek je také veganských a bez krutosti, takže organické čipy jsou ještě lepší volbou. Stejně jako u jiných komerčních potravin budete muset udělat vlastní due diligence: zkontrolujte obal a zjistěte přesně, co je v občerstvení, než si ho koupíte.,
Mohu si vyrobit vlastní tortilla chipsy?
naštěstí jsou tortilla chipsy jedním z nejjednodušších občerstvení doma. Pokud se cítíte ambiciózní, můžete začít tím, že si vytvoříte vlastní tortilly; nicméně, existuje spousta předem připravených možností, které věci mnohem usnadní. Tortilly z hladké mouky jsou obvykle veganské, i když byste měli zkontrolovat. Někteří výrobci vyrábějí své tortilly v zařízeních, která také zpracovávají živočišné produkty, což by mohlo znamenat, že tortilly již nejsou přijatelné pro váš veganský životní styl.,
jakmile získáte nebo vyrobíte moučné tortilly, dalším krokem je trochu je vysušit. Můžete zkusit sušení je v troubě po dobu několika minut na mírném ohni. V tuto chvíli nechcete, aby tortilly byly ostré, jen suché, aby se s nimi lépe manipulovalo. Můžete je také vysušit tím, že je necháte přes noc. Jakmile uschnou, nakrájejte je na klíny.
pokud smažíte čipy, budete potřebovat asi 3/4 šálku oleje. Extra virgin je nejzdravější a nejlepší olej k použití, ale můžete použít jakýkoli váš oblíbený olej na vaření., Zahřejte olej, dokud nebude bublat, a poté přidejte čipy. Smažte asi dvě minuty nebo dozlatova. Vyjměte z oleje a vypusťte papírové ručníky.
pro lehčí občerstvení můžete také péct své žetony. Předehřejte troubu na 350 stupňů (značka plynu 4). Klíny položte na plech vyložený pergamenem v jedné vrstvě. Pečeme asi 12 minut a otáčíme se v polovině doby vaření.
mikrovlnné tortilla chipsy jsou ještě jednodušší. Jednoduše položte nevařené klíny na papírový ručník a mikrovlnnou troubu asi 30 sekund. Test, jestli jsou křupavé., Pokud ne, dejte jim dalších 30 sekund.
veganské poklesy pro tortilla chipsy
dalším úskalím pro unwary vegan je dip, který se často prodává s tortilla chipsy. Je zřejmé, že se budete chtít vyhnout poklesům, které uvádějí sýr; obvykle jsou naloženy nejen mléčnými výrobky, ale také barvivy, které byly testovány na zvířatech. Měli byste se také vyhnout rančovému ponoření. Může to vypadat neškodně, ale je vyrobeno z podmáslí. Dokonce i salsa není vždy spolehlivým veganským ošetřením, protože některé komerční značky používají non-veganské ingredience.,
Naštěstí Existuje spousta lahodných veganských dibů vyrobených výhradně z rostlinných složek. Salsa, která se vyrábí především z ovoce a zeleniny, je ideální — stačí zkontrolovat ingredience, abyste se ujistili, že se dovnitř nevkrádalo nic ošklivého, jako jsou potravinářské barviva testovaná na zvířatech. Pokud je to možné, měli byste také hledat organickou salsu. Nejen, že je to zdravější a lepší pro vás než mnoho standardních značek, ale je to také často chutnější. Mnoho komerčně vyráběných sals jsou silně zatíženy stabilizátory, což je chuť nevýrazné a spíše jako lepidlo. Chcete svěží, pikantní chuť jít s čipy.,
Vegan pâté je také fantastický s tortilla chipsy. Tyto chutné zálivky jsou obvykle na bázi sóji a přicházejí v řadě odrůd, včetně směsí s bylinkami, kořením a houbami. Veganské paštiky mají také tu výhodu, že do vaší stravy přispívají některé důležité vitamíny B. Mají tendenci být trochu těžké na dietní tuk, ačkoli, takže konzumovat s mírou.
veganské jogurtové dipy jsou další dobrou volbou. Mají tendenci být lehčí než paštiky a mají lahodně svěží chuť, která se dobře kombinuje s křupavými čipy., Jsou také pozoruhodně jednoduché, aby se doma-jen sezóna hrnec unflavoured veganského jogurtu se solí a pepřem, a zamíchejte nakrájenou pažitku nebo jarní cibulku pro další špetku chuti.
Ostatní veganské mexické potraviny
mexické jídlo je zlatý důl pro vegany. Mnoho receptů je již zcela rostlinných nebo může být vegan s několika jednoduchými substitucemi. Jeden z mých nejoblíbenějších Mexických jídel jsou smažené fazole — pikantní talíř dvakrát-vařené červené fazole okořeněný chilli, kmín, a další příchutě.,
Chilli lze vyrobit veganem přepnutím mletého hovězího masa na něco jiného. Některé recepty vyžadují sójové mleté maso, což je v pořádku; moje osobní preference je však jemně nakrájet lilek a smažit ho na několik minut místo mletého masa. Jemně nasekané houby také dělají fantastické „mleté maso“ – mají vysokou chuť, nízký obsah tuku a plné zdravých minerálů.
Guacamole je tradiční mexická omáčka a dip, který si můžete koupit téměř všude nebo si vyrobit doma. Je založen na šťouchané avokádo, takže je bohatý na zdravé tuky a velmi chutné., Guacamole je vyroben z rajčatové a limetkové šťávy, které jí dodávají pikantní chuť a zvýšení vitamínu C.
Pro chutné léčbě, celá rodina bude milovat, zkuste dělat várku mexické fazole a pokrývající s velkorysou porci prostý vegan tortilla chipsy. Nahoře s veganskou zakysanou smetanou, domácím guacamolem a vrstvou roztaveného veganského sýra ve stylu nacho. Podáváme s křupavým bočním salátem. To je opravdu chutný způsob, jak si vychutnat veganské tortilla chipsy, balení v mnoha zdravých bílkovin a vitamínů. Je to trochu tuk-těžký, takže by měl být spíše léčit než pravidelné jídlo.
Leave a Reply