veganisme er en livsstil snarere end en kost. Selvom du primært er veganer af sundhedsmæssige årsager, har du sandsynligvis en etisk komponent til dine motivationer. Det betyder blot at undgå animalske produkter kan ikke være nok for dig-Du kan være på udkig efter grusomhed-fri ingredienser også. Heldigvis er der mange populære fødevarer, der passer perfekt til regningen. Dette inkluderer masser af populære snackfødevarer og festfavoritter. Mange velkendte snackfødevarer fremstilles alligevel med veganske ingredienser., At inkorporere dem i din nye livsstil bliver et spørgsmål om at kontrollere, at ingredienserne er etisk fremskaffede — og at der ikke er tilføjet animalske ingredienser til opskriften.
er tortilla chips veganske? Teknisk set, ja. Tortillas er lavet med mel, vand, olie og krydderier, hvilket gør dem iboende vegansk mad. Problemer opstår, når kommercielle tortilla chips er aromatiseret med animalske ingredienser eller lavet ved hjælp af farvestoffer eller andre ingredienser, der ikke er etisk fremskaffede.
måske er du for nylig blevet veganer selv, eller du har et vegansk familiemedlem., Måske er du en etableret veganer, men du leder efter nye ideer og opskrifter at prøve. Hvis du er landet på denne side, har du selvfølgelig spørgsmål om veganske produkter.
- er tortilla chips veganske?
- er der nogen smag, du bør undgå?
- hvilke mærker af tortilla chips er bedst for en vegansk livsstil?
- kan du lave dine egne veganske tortilla chips derhjemme?
heldigvis har vi de svar, du leder efter.
fortsæt med at læse for at finde ud af mere om tortilla chips og hvordan de passer ind i en vegansk livsstil.,
Indholdsfortegnelse
er tortilla chips veganske?
Ja, for det meste. Tortilla chips er veganer, der er lavet af plantebaserede ingredienser. Vær dog opmærksom på, at Kommercielle tortillachips ofte er aromatiseret eller farvet med materialer, der ikke er egnede til en vegansk diæt. Disse omfatter ost-flavored tortilla chips eller chips farvet med dyr-testet mad farvestoffer.
Tortilla chips er kiler skåret fra en større tortilla. Efter at være blevet skåret i størrelse, bliver chipsene bagt eller stegt for at gøre dem sprøde og lækre., Tortillas selv er lavet af en meget enkel blanding af mel, vand, olie og krydderier som salt, hvilket betyder, at tortilla chips er naturligt vegansk mad. Det er fantastisk, når en favorit snack er “tilfældigt” vegansk og tortilla chips er det perfekte eksempel.
traditionelt blev tortillas hovedsagelig fremstillet af majs (majs). Nu Kan du finde tortillas og tortilla chips lavet af alle former for mel, fra majs og hvede til ris og mere usædvanlige typer af mel. Disse forskellige mel giver lidt forskellige smag til den færdige mad, hvilket tilføjer sort og interesse.,
før du tager fat i disse tortilla chips fra hylden og graver ind, er der dog et par ting, du skal passe på. Aromaer er de mest oplagte. Mange tortilla chips sælges med aromaer sprøjtet på dem, såsom “nacho ost “eller”cool ranch”. Disse smag er ofte fyldt med animalske produkter, herunder ost og kærnemælk.
Hvis du er veganer af etiske såvel som sundhedsmæssige årsager, skal du tjekke dine chips for farvestoffer, der muligvis ikke er grusomhedsfrie. Gurkemeje og lignende naturlige farvestoffer er fine., Desværre er der en række dyrestestede (og undertiden direkte giftige) madfarvestoffer derude, der kan finde vej ind i nogle snackfødevarer, herunder tortilla chips. Disse omfatter tartra .in, en gul farve. Stærkt testet på rotter og Mus, Dette bruges til at give nogle chips et gyldent udseende. Du kan også løbe ind i andre farvestoffer som Sunset Yello.FCF og erythrosin — gule og røde farvestoffer med en grim historie med dyreforsøg.,
det er også værd at huske på, at køb af mad fra de fleste store snackfirmaer kunne ses som at kompromittere din veganske livsstil, i det mindste i en grad. Store firmaer som Kraft Hein.sælger også kød, mejeri og andre animalske produkter samt bruger ingredienser i deres fødevarer, der ikke er 100 procent grusomhedsfrie. Vi er alle nødt til at beslutte, hvor vi skal trække linjen omkring, hvad der udgør en vegansk livsstil, selvfølgelig, og mange mennesker vælger at købe fra ikke-veganske virksomheder, så længe selve produktet er vegansk.,
din bedste indsats for en fuldt vegansk tortilla-chip er at kigge efter almindelige organiske chips. Disse er næsten altid veganske som standard og markeret som sådan. Organiske tortilla chips har typisk ingen farve eller bruger kun naturlige farver, og indeholder typisk ikke kunstige eller animalske råvarer. Mange økologiske snackproducenter er også veganske og grusomhedsfrie, hvilket gør økologiske chips til en endnu bedre mulighed. Som med enhver anden kommerciel mad, skal du gøre din egen due diligence: kontroller emballagen for at finde ud af, hvad der er i snacket, før du køber det.,
kan jeg lave mine egne tortilla chips?
heldigvis er tortilla chips en af de nemmeste snacks at lave hjemme. Hvis du føler dig ambitiøs, kan du starte med at lave dine egne tortillas; der er dog masser af foruddannede muligheder derude, der vil gøre tingene meget lettere. Almindelig mel tortillas er normalt veganer, selvom du bør tjekke. Nogle producenter producerer deres tortillas i faciliteter, der også behandler animalske produkter, hvilket kan betyde, at tortillaerne ikke længere er acceptable for din veganske livsstil.,
Når du har fået eller lavet dine mel tortillas, er det næste skridt at tørre dem lidt ud. Du kan prøve at tørre dem ud i ovnen i et par minutter ved lav varme. Du vil ikke have tortillaerne skarpe på dette tidspunkt, bare tørre, så de er lettere at håndtere. Du kan også tørre dem ved at lade dem være natten over. Når de er tørret, skær dem i kiler.
Hvis du steger dine chips, skal du bruge omkring 3/4 af en kop olie. E .tra virgin er den sundeste og Bedste Olie at bruge, men du kan bruge hvad din yndlings madolie måtte være., Varm olien, indtil den bobler, og tilsæt derefter chipsene. Steg i cirka to minutter, eller indtil de er gyldenbrune. Fjern det fra olien og tøm det på papirhåndklæder.
For en lettere snack kan du også bage dine chips. Forvarm ovnen til 350 grader (gasmærke 4). Læg kilerne ud på en bageplade foret med pergament i et enkelt lag. Bages i cirka 12 minutter, drej halvvejs gennem tilberedningstiden.
mikrobølge tortilla chips er endnu nemmere. Læg blot de ubehandlede kiler på et papirhåndklæde og mikrobølgeovn i cirka 30 sekunder. Test for at se, om de er sprøde., Hvis ikke, giv dem yderligere 30 sekunder.
veganske dips til tortilla chips
en anden faldgrube for den uforsigtige veganer er dip, der ofte sælges med tortilla chips. Det er klart, at du vil undgå dips, der nævner ost; de er normalt ikke kun fyldt med mejeriprodukter, men også med farvestoffer, der er testet på dyr. Du bør også undgå ranch dip. Det kan se uskadeligt ud, men det er lavet med kærnemælk. Selv salsa er ikke altid en pålidelig vegansk behandling, da nogle kommercielle mærker bruger ikke-veganske ingredienser.,
heldigvis er der masser af lækre veganske dibs lavet udelukkende med plantebaserede ingredienser. Salsa, der primært fremstilles af frugt og grøntsager, er ideel — bare kontroller ingredienserne for at sikre, at intet grimt har sneget sig ind, såsom dyre-testede madfarvestoffer. Du bør også kigge efter økologisk salsa, hvis det er muligt. Ikke alene er dette sundere og bedre for dig end mange standard mærker, men det er også ofte lækrere. Mange kommercielt fremstillede salsaer er tungt lastet med stabilisatorer, hvilket gør dem smag intetsigende og lidt som lim. Du vil have en frisk, zesty smag til at gå med dine chips.,
vegansk p .t.er også fantastisk med tortilla chips. Disse flavourful toppings er normalt soja-baserede og kommer i en række sorter, herunder blandinger med urter, krydderier og svampe. Veganske pttéss har også fordelen ved at bidrage med nogle vigtige B-vitaminer til din kost. De har en tendens til at være lidt tunge på diætfedt, selvom, så forbruge i moderation.
veganske yoghurt dips er en anden god mulighed. De har tendens til at være lettere end p .t andS og har en lækker frisk smag, der kombinerer godt med de sprøde chips., De er også bemærkelsesværdigt enkle at lave derhjemme-bare krydre en gryde med uflavoured vegansk yoghurt med salt og peber, og omrør hakkede græsløg eller forårsløg for et ekstra strejf af smag.
andre veganske me .icanske fødevarer
me .icansk mad er en guldmine for veganere. Mange opskrifter er allerede helt plantebaserede eller kan gøres veganske med et par enkle substitutioner. En af mine foretrukne me .icanske retter er refried beans — en velsmagende plade med to gange kogte røde nyrebønner krydret med chili, spidskommen, og andre smag.,
chili kan gøres vegansk ved at skifte hakket oksekød til noget andet. Nogle opskrifter kræver soja hakkekød, hvilket er fint; min personlige præference, selvom, er at finhak en aubergine og steg den i et par minutter i stedet for hakkekød. Finhakket svampe gør også en fantastisk” hakkekød ” — de er højt på smag, fedtfattig og fuld af sunde mineraler.guacamole er en traditionel me .icansk sauce og dip, som du kan købe næsten overalt eller lave hjemme. Det er baseret på moset avocado, hvilket gør det rig på sunde fedtstoffer og meget velsmagende., Guacamole er lavet med tomat og limejuice, som giver den en tangy smag og et C-vitamin boost.
for en lækker godbid vil hele familien elske, prøve at lave et parti refried beans og dække med en generøs hjælp af almindelig vegansk tortilla chips. Top med vegansk creme fraiche, hjemmelavet guacamole og et lag smeltet nacho-stil vegansk ost. Serveres med en crunchy side salat. Dette er en rigtig velsmagende måde at nyde dine veganske tortilla chips, pakning i masser af sunde proteiner og vitaminer. Det er lidt fedt-tung, så bør være mere af en godbid end en almindelig måltid.
Leave a Reply