není pochyb, že protein je základní součástí zdravé stravy: Výzkum naznačuje, že protein udržuje si pocit plný, pomáhá zotavení svalů po cvičení, může přispět k hubnutí, a může dokonce snížit krevní tlak. Nedávná studie publikovaná v Oběhu, journal of the American Heart Association, zjistil, že výměna kalorií v rafinovaných sacharidů s denním 40-gram (g) doplnění mléka nebo sójové bílkoviny snižuje krevní tlak mírně., Všechny tyto výhody pomáhají vysvětlit, proč se proteinové tyčinky staly základem stravy ve Spojených státech.
Proteinové tyčinky jsou typem nutriční doplněk, který je dodáván v různých značek a chutí — čokoláda, tmavá čokoláda, mandle, vanilka, arašídové máslo a čokoláda, ovesné vločky, a další. Mnoho proteinových tyčinek má dobrou rovnováhu mezi sacharidy, bílkovinami a tukem, což z nich činí příjemnou volbu pro občerstvení nebo posílení zotavení po práci. Některé proteinové tyčinky jsou vyšší v cukru, zatímco jiné používají cukrové alkoholy.,
jediný problém, říká Jessica Janc, certifikované sportovní výživu s Národní Asociace Sportovní Výživy, je, že ne všechny proteinové tyčinky jsou si rovni — mnoho protein bar značky jsou tak naloženo s cukrem, oni jsou více jako chutné tyčinky než potravinových doplňků. Klíčem, Janc říká, je výběr proteinové tyčinky se správnými stavebními kameny-protein by měl být alespoň poloviční množství sacharidů v baru. „Například pokud má bar 24 gramů sacharidů, chtěl bych, aby měl alespoň 12 gramů bílkovin,“ vysvětluje Janc., „Líbí se mi, že cukry jsou nižší než 7 gramů a tuk je nižší než 12 gramů.“
podobně Ericka Stachura, Rd z Bostonu, doporučuje dieterům sledovat cukr, bílkoviny a vlákninu v proteinových tyčích. „Pro občerstvení hledejte proteinové tyčinky s 200 kalorií nebo méně,“ říká. „Pro výměnu jídla na cestách hledejte bary, které mají 200 kalorií nebo více. Vážní sportovci, kteří chtějí proteinovou tyčinku postworkout recovery, by měli hledat tyčinky s asi 20 gramy bílkovin. Je to také dobrý nápad hledat krátký seznam složek, abyste zajistili, že váš bar bude minimálně zpracován.,“
ale co když si každý den dopřejete několik čistých proteinových tyčinek, mohli byste dostat příliš mnoho bílkovin? Podle Mayo Clinic, většina Američanů dostane dvakrát tolik bílkovin, kolik potřebují. I bez proteinových tyčinek a jiných doplňků stravy získávají sportovci více bílkovin, než je potřeba. To se děje proto, že požadavky na kalorie jsou vyšší pro sportovce, kteří spalují spoustu kalorií a jíst více jídla zvyšuje příjem bílkovin. Kromě toho není neobvyklé, že sportovci úmyslně vyhledávají vyšší hladiny bílkovin, protože si myslí, že jim to pomůže vybudovat více svalů.,
pro průměrného člověka je nejmenší množství bílkovin, které potřebujete každý den, abyste zůstali zdraví, 0,8 g na kilogram (kg) (nebo 0,36 g na libru). S typickou stravou je toto množství snadné získat, aniž byste o tom přemýšleli. Lidé, kteří pravidelně cvičit potřebovat trochu více, přibližně na 1,1 až 1,5 g bílkovin na kg tělesné hmotnosti, zatímco ti, kteří zvedat závaží, nebo trénujete na maraton nebo cyklistika případě je třeba 1,2 do 1,7 g na kg. Nadměrný příjem bílkovin je považován za přibližně 2,5 g na kg tělesné hmotnosti denně.
u žen ve věku 40 až 50 let se potřeba bílkovin zvyšuje na přibližně 1 až 1.,2 g na kg tělesné hmotnosti. Je to proto, že ženy ve středním věku začínají ztrácet svalovou hmotu (sarkopenii) se stárnutím. Odborníci se domnívají, že přidaná bílkovina může tomuto zdravotnímu stavu pomoci zabránit. Pro ty, kteří již mají sarkopenii, může být zapotřebí 1,2 až 1,5 g na kg denně.
Přečtěte si o nejlepší proteinové tyčinky pro každou dietu.
Leave a Reply