Es steht außer Frage, dass Protein ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung ist: Untersuchungen legen nahe, dass Protein Sie satt hält, die Muskelregeneration nach dem Training unterstützt, zur Gewichtsabnahme beitragen kann und sogar den Blutdruck senken kann. Eine kürzlich in Circulation, the Journal of the American Heart Association, veröffentlichte Studie ergab, dass das Ersetzen der Kalorien in raffinierten Kohlenhydraten durch eine tägliche Ergänzung von 40 Gramm (g) Milch oder Sojaprotein den Blutdruck moderat senkte., All diese Vorteile erklären, warum Proteinriegel in den USA zu einem Grundnahrungsmittel für die Ernährung geworden sind.
Proteinriegel sind eine Art Nahrungsergänzungsmittel, das in einer Vielzahl von Marken und Geschmacksrichtungen erhältlich ist-Schokolade, dunkle Schokolade, Mandel, Vanille, Erdnussbutter und Schokolade, Haferflocken und mehr. Viele Proteinriegel haben ein gutes Gleichgewicht zwischen Kohlenhydraten, Eiweiß und Fett, was sie zu einer guten Wahl für einen Snack oder einen Postworkout-Recovery-Boost macht. Einige Proteinriegel haben einen höheren Zuckergehalt, während andere Zuckeralkohole verwenden.,
Das einzige Problem, sagt Jessica Janc, eine zertifizierte Sporternährungswissenschaftlerin bei der National Association of Sports Nutrition, ist, dass nicht alle Proteinriegel gleich sind — viele Proteinriegelmarken sind so mit Zucker beladen, dass sie eher wie köstliche Schokoriegel als Nahrungsergänzungsmittel sind. Der Schlüssel, sagt Janc, ist die Auswahl eines Proteinriegels mit den richtigen Bausteinen — Protein sollte mindestens die Hälfte der Kohlenhydrate des Riegels sein. „Wenn der Riegel zum Beispiel 24 Gramm Kohlenhydrate enthält, möchte ich, dass er mindestens 12 Gramm Protein enthält“, erklärt Janc., „Ich mag, dass der Zucker unter 7 Gramm und das Fett unter 12 Gramm liegt.“
Ähnlich empfiehlt Ericka Stachura, RD, aus Boston, Diätetiker, Zucker, Eiweiß und Ballaststoffe in Proteinriegeln zu beobachten. „Suchen Sie für einen Snack nach Proteinriegeln mit 200 Kalorien oder weniger“, sagt sie. „Suchen Sie für einen Ersatz für Mahlzeiten unterwegs nach Riegeln mit 200 Kalorien oder mehr. Ernsthafte Athleten, die einen Postworkout Recovery Proteinriegel wünschen, sollten nach Riegeln mit etwa 20 Gramm Protein suchen. Es ist auch eine gute Idee, nach einer kurzen Zutatenliste zu suchen, um sicherzustellen, dass Ihre Bar minimal verarbeitet wird.,“
Aber was, wenn Sie sich jeden Tag mehreren reinen Proteinriegeln hingeben, könnten Sie zu viel Protein bekommen? Laut der Mayo Clinic bekommen die meisten Amerikaner doppelt so viel Protein, wie sie brauchen. Auch ohne Proteinriegel und andere Nahrungsergänzungsmittel erhalten Sportler mehr Protein, als benötigt wird. Dies geschieht, weil der Kalorienbedarf für Sportler höher ist, die viele Kalorien verbrennen und mehr Essen die Proteinaufnahme erhöht. Darüber hinaus ist es nicht ungewöhnlich, dass Sportler absichtlich höhere Proteingehalte suchen, weil sie denken, dass es ihnen helfen wird, mehr Muskeln aufzubauen.,
Für die durchschnittliche Person beträgt die geringste Proteinmenge, die Sie jeden Tag benötigen, um gesund zu bleiben, 0, 8 g pro Kilogramm (kg) (oder 0, 36 g pro Pfund). Mit einer typischen Diät ist diese Menge leicht zu bekommen, ohne darüber nachzudenken. Menschen, die regelmäßig Sport treiben, benötigen etwas mehr, etwa 1,1 bis 1,5 g Protein pro kg Körpergewicht, während diejenigen, die Gewichte heben oder für ein Marathon-oder Radsportereignis trainieren, 1,2 bis 1,7 g pro kg benötigen. Übermäßige Proteinaufnahme wird als etwa 2,5 g pro kg Körpergewicht täglich angesehen.
Bei Frauen im Alter von 40 bis 50 Jahren steigt der Proteinbedarf auf etwa 1 bis 1.,2 g pro kg Körpergewicht. Dies liegt daran, dass Frauen in der Mitte des Lebens beginnen, Muskelmasse (Sarkopenie) mit dem Altern zu verlieren. Experten glauben, dass zusätzliches Protein helfen kann, diesen Gesundheitszustand zu verhindern. Für diejenigen, die bereits Sarkopenie haben, können 1,2 bis 1,5 g pro kg pro Tag benötigt werden.
Lesen Sie weiter, um sich über die besten Proteinriegel für jede Diät zu informieren.
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