4 Nejlepší Způsoby, jak Vařit Pastinák dokázat, že pokud nevíte, jak vařit pastinák nebo nejedla, nebojte se. Ukážu vám 4 jednoduché, zdravé pastinák recepty, které lze provést na sporáku, v troubě, v mikrovlnné troubě nebo nepotřebujete žádné vaření!
náhodou miluji většinu kořenových vegetariánů, ale pastinák je obzvláště všestranný., Tyto návrhy se mohou zdát jako neobvyklé pastinákové recepty, ale jakmile je vyzkoušíte, stanou se běžnou součástí vašeho repertoáru.
už vás nebaví květák rýže? Pastinák rýže je možná ještě lepší.
chcete vyzkoušet Veggie noodles, ale nechcete si koupit spiralizer? Ukážu vám snadný způsob, jak vyrobit pastinákové nudle bez jednoho.
pečený pastinák dostane všechny karamelizované a sladké.
šťouchané pastináky jsou bohatší, krémovější bramborovou kaší.
(některé odkazy na této stránce mohou být přidružené odkazy., Pokud si produkt zakoupíte prostřednictvím přidruženého odkazu, automaticky vám obdržím malou provizi bez dalších nákladů. )
co je na pastinácích tak skvělého?
já vím, já vím. To jsou fotky hodně bílého jídla. Neměli bychom jíst duhu?
byli jsme podmíněni tím, abychom považovali bílé potraviny za méně zdravé nebo vůbec ne zdravé. V některých případech je to pravda (Ahoj, mouka).
ale v některých případech, jako pastinák, to není.
pastinák je jednou z mých oblíbených zeleniny a vysoce podceňovaných., Souvisí to s mrkví, ale ne tak sladké. Mají méně sacharidů než brambory, ale více vlákniny, takže jsou skvělou volbou, když chcete, zdravé, non-obilí sacharidů ve vaší stravě, které vás udrží plný na dlouhou dobu.
obsahují také rozpustné i nerozpustné vlákno, které je pro nás dobré.
Plus jsou plné živin (vitamín C, vitamín K, folát) a dokonce i antioxidantů (sloučeniny, které zpomalují nebo zabraňují poškození buněk). A jsou levné a hrají dobře s jinými vegetariány, jako ostatní squashes a hlízy, květák, fenykl a další.,
počkat, jsou to perfektní zelenina? Možná.
tak se k tomu dostaneme. Níže uvádím 4 Nejlepší Způsoby, jak vařit pastinák, který může kdokoli udělat. Chci říct, neodradil bych tě od jejich použití v mé pastinák, hruška a pistácie polévka (ehm, to bylo vystupoval v iDental.com ‚ s měkké jídlo pro rovnátka roundup).
Ale pokud jste nikdy se pokusil, nebo hledáte levné a snadné způsoby, jak je používat, tyto zdravé pastinák recepty jsou dobrým místem pro začátek. Každý recept přejde, jak připravit pastinák a jak jim sloužit.,
Pečené Pastinák
Toto je pravděpodobně nejlepší místo, kde začít, protože kdo nemá rád pečené zeleniny? Pražení karamelizuje všechny přírodní cukry pastinák je, soustružení je do návykově sladké malé Veggie nugety.
a je to tak snadné! Stačí hodit kousky pastináku do oleje a soli přímo na plech a hodit je do trouby.
můžete jim sloužit jako jakákoli pečená zelenina-s kuřecím masem, hovězím, vepřovým nebo jinou zeleninou. Jsou skvělé v pečené vegetariánské hash přelité vejci.,
pražené pastináky můžete dokonce proměnit v pečenou pastinákovou polévku, i když bych přidal dušené nebo vařené brambory nebo květák, abych snížil bohatost a sladkost.
Co spárovat s pečenými pastináky:
jdou skvěle vedle grilovaného steaku.
nahromadit je vedle lososa s křupavou kůží.
nebo je použijte k nasáknutí omáčky smetanových hořčičných vepřových kotlet.
přidejte je do této zbylé kuřecí zeleninové polévky.
pastinák rýže
už jste pravděpodobně alespoň slyšeli o květákové rýži., Jako grain-free, low-carb alternativa k rýži, je to docela hodně přehnala na internetu, a je pryč od Trend Založena Věc.
tašky zmrazeného květáku si můžete koupit téměř v každém obchodě s potravinami. Je tak populární, že si nyní můžete také koupit pravidelnou nebo zmrazenou vegetariánskou rýži všeho druhu, jako je řepa, brokolice nebo sladké brambory.
ale jsem překvapen, že nevidím více o pastinák rýže. Má stejnou bílou barvu jako běžná a květáková rýže, plus je to vlastní plnější chuť.,
použijte tento recept na pastinákovou rýži jako jakýkoli druh rýže, zejména pokud podáváte něco s lahodnou omáčkou, kterou nechcete plýtvat.
je To skvělé, podávané s dušeným masem nebo chilli, přimíchat do salátů jako „zrno“ salát, nebo míchaný s sušené ovoce, ořechy a bylinky pro addictively chutné pilaf.
je to snadné, aby se v kuchyňském robotu, ale můžete také použít pravidelné Box struhadlo.
Co spárovat s pastinákovou rýží:
zkuste to pod tímto hovězím satayovým gulášem.
nebo jej podávejte vedle tohoto kuřecího masa Paleo teriyaki.,
nebo jej nabijte do misky s tímto bílým kuřecím chilli.
podávejte s tímto kořeněným máslem pečenou treskou se zelenými fazolemi, abyste nasákli všechny máslové šťávy.
kaší pastinák
myslím, že to chápu. V amerických kuchyních nebude nic bramborové kaše. A neříkám, že by to měla být šťouchaná pastinák.
ale. Pokud to chcete smíchat, tento recept na pastinák je skvělý způsob, jak to udělat.
jen vařte pastinák, dokud nezměkne, přidejte nějaké máslo nebo jiný tuk a rozmačkejte (Líbí se mi tento masher).,
je to stejně husté a krémové jako bramborová kaše bez přidání tuny másla nebo smetany (ne že by na tom bylo něco špatného). Nebo udržujte mashing, dokud nebudete mít hladké pyré.
Ať tak či onak, máte skvělý doprovod k tunám pokrmů, jako jsou dušené maso, chilli, steak, pečené kuře nebo pečené vepřové maso. A stejně jako pastinák rýže, je to zvláště užitečné, pokud chcete nasáknout omáčky a omáčky.
Co spárovat šťouchané pastináky S:
podávejte s jakýmkoli chilli, jako je Slaninová chilli nebo sladká bramborová a kakaová chilli.,
bylo by to také čisté pohodlné jídlo s tímto smaženým kuřecím masem Paleo.
s touto kořeněnou vepřovou svíčkovou by byli skvělí.
Pastinákové nudle
Podívej, jsem Ital. Stejně jako bramborová kaše nebude nahrazena v amerických kuchyních, těstoviny nebudou v mé kuchyni zcela nahrazeny.
Ano, Moje nudle volby jsou nyní bezlepkové a nejím je tolik, kolik jsem býval. Ale stejně tam jsou a nikam nejdou.
ale to neznamená, že není prostor pro jiné druhy nudlí, zejména pokud přinášejí do misky svou vlastní chuť a textury., Takže pastinákové nudle se staly jednou z mých vegetariánů na oběd a večeři.
jsou tak snadné. Prostě je oloupete a pak … pokračujte v loupání (nepotřebujete nic fantastičtějšího než tohle).
můžete je vařit přímo na stejné pánvi jako ostatní ingredience a máte plnohodnotnou nudlovou večeři v žádném okamžiku. Zakoupit.
Co spárovat s pastinákovými nudlemi:
jsou perfektní s tímto rychlým a snadným jehněčím ragu.
Hoďte je syrovým s tímto tuňákovým sardinovým salátem.
Nebo teplo je nějaký pokrm, a 1 z těchto 3 snadných Paleo karbanátky.
připraven? Jdi na to.,
trochu se cítím špatně pro pastinák. Vypadají jako bílá mrkev, takže je to jako kdyby zemřela mrkev a všichni duchové mrkve se spolu potloukali v obchodě s potravinami.
a všichni chodí přímo kolem a ignorují ty chutné malé duchy. Ale pokud jste jako dítě „šestého smyslu“ se zeleninou, možná máte to štěstí, že je vidíte. Popadněte libru nebo dvě, přiveďte je domů a projdeme 4 nejlepšími způsoby vaření pastináků.,
Vytisknout Recept
4 Nejlepší Způsoby, jak Vařit Pastinák
Ingredients
Roasted Parsnips
- 1 lb., pastinák
- 2 lžíce. vaření tuku podle vašeho výběru, jako je avokádo nebo olivový olej, ghí nebo slaninový tuk
- 1/2 lžičky. jemná mořská sůl
- 1/4 lžičky. černý pepř
pastinák rýže
- 1 lb. pastinák
- a 1 lžička. jemná mořská sůl
- 1/2 lžičky. černý pepř (volitelně)
kaší pastinák
- 1 lb. pastinák
- 1/2 lžičky., jemná mořská sůl
- 1/4 lžičky. černý pepř
- 1-2 lžíce. ghí nebo grass-fed máslo, plus více na vrcholu
- vody, vývar nebo mléko dle vašeho výběru (volitelný, viz níže)
Pastinák Nudle
- 1 lb. pastinák
- 1/2 lžičky. jemná mořská sůl
- 1/4 lžičky. černý pepř
- 2 lžíce., pro tuk na vaření dle vašeho výběru (volitelný, viz níže)
Návod k použití
Pečené Pastinák
-
Teplo troubu na 425 stupňů.
-
oloupejte pastinák a ořízněte oba konce. Tenčí část nakrájejte na zhruba 1-2 “ kousky. Tlustší části nakrájejte na plátky 1/2″ a poté tyto plátky rozdělte na polovinu nebo čtvrtinu, pokud je pastinák velmi silný.,
-
házejte pastinák na velký plech s pečícím tukem a solí. Rozložte se do jedné vrstvy a ujistěte se, že mezi každým kusem je prostor tak pečený, ne pára.
-
pečené po dobu 35-45 minut, v závislosti na tloušťce vašich plátků, házet do poloviny. Posypeme černým pepřem, promícháme a nalijeme do servírovací mísy. Podáváme teplé.,
Pastinák Rýže
-
Oloupejte pastinák a trim off obou koncích.
-
rýže je, máte dvě možnosti. Můžete je nakrájet a pulzovat v kuchyňském robotu, dokud nebudou mít velikost rýže. Nebo je můžete nechat celé (oloupané a ořezané) a strouhané pomocí velkých otvorů struhadla. Mám sklon držet tenčí konec a začít nejprve mřížit tlustší konec., Struhadlo bude vypadat spíše jako drcený pastinák než rýže, ale stále funguje dobře.
-
přidejte kořeněný pastinák do velké misky bezpečné pro mikrovlnné trouby. Utěsněte plastovým obalem a nechte malý otvor někde kolem okraje misky. Mikrovlnná trouba po dobu 2 minut, hodit rýži vidličkou a chutí. Mělo by být měkké, ale stále s trochou kousnutí. Pokud tomu tak není, kryt znovu a nuke v krocích po 1 minutě, dokud nejsou konzistence se vám líbí.,
-
Pomocí vidličku (lžíci mohl rozmačkáme nahoru), promícháme se solí a, pokud používáte, černý pepř.
Bramborovou Pastinák
-
Oloupejte pastinák a trim off obou koncích.
-
nakrájejte pastináky na tenké, 1/4″-1/8″ mince. Přidejte je do misky bezpečné pro mikrovlnnou troubu a nalijte asi 1/4 šálku vody. Uzavřete misku plastovým obalem, což umožňuje malý otvor někde kolem ráfku.,
-
mikrovlnná trouba pastinák po dobu 10 minut. Opatrně vyjměte a odlupujte plastový obal (bude horký!). Vypusťte pastinák a přidejte je zpět do misky.
-
Kaše s bramborovým frajera. Přidejte sůl, pepř a 1 lžíci ghí nebo máslo a pokračujte, dokud to má konzistenci se vám líbí. Pokud je příliš hustá, zamíchejte trochu vody, vývaru nebo mléka lžíci najednou, dokud se vám to nebude líbit. Podáváme teplé s více ghí nebo máslem nahoře.,
Pastinák Nudle
-
Oloupejte pastinák a čalounění z menší konec. Vyhoďte slupky.
-
Drží pastinák tím větší konci, pokračovat v loupání, otáčení pastinák po každém kůry. Udržujte peeling a rotující, dokud jste téměř až k jádru. V určitém okamžiku bude tenčí konec pastináku pravděpodobně příliš tenký na to, aby se odlupoval. To je v pořádku! Jen pokračujte v odlupování silnějšího konce,dokud už přirozeně nemůžete.,
-
Přidat nudle do mikrovlnné bezpečné mísy, zalijeme asi 1/4 šálku vody a kryt s plastovými zábal, který umožňuje pro malé ventilovat někde kolem ráfku. Mikrovlnná trouba v krocích po 2 minutách, dokud nejsou dostatečně měkké pro vaše přání. Promícháme se solí a pepřem a podáváme.
-
Alternativně můžete olej jíst ve velké pánvi na mírném ohni. Jakmile je horké, přidejte nudle, sůl a pepř a hodte, dokud nebude olej potažen., Vařte, občas házejte, dokud nudle nezměknou a nezačnou se zmenšovat. Někteří zhnědnou a karamelizují, což je dobré. Vyjměte z pánve, když je to konzistence se vám líbí.
Leave a Reply