Chinesische Desserts unterscheiden sich stark von denen im Westen. Desserts in westlichen Ländern sind in der Regel süße Speisen wie Eis, Donuts, Kekse und Süßigkeiten. In der chinesischen Küche weicht Dessert von diesen super zuckerhaltigen Konzepten ab und kann entweder süß oder herzhaft sein. Oft ist es beides und sorgt für eine köstliche Kombination, die beide Arten von Heißhunger befriedigt.
Viele Außenstehende denken, dass es in der chinesischen Küche nur eine Handvoll Desserts gibt., China hat jedoch eine Vielzahl von Desserts, darunter Süßigkeiten, Kuchen, Gebäck und süße Suppen. Im Vergleich zu westlichen Desserts sind chinesische Desserts weniger süß, aber gesünder. Chinesische Desserts sind auch immer zart mit schönen Erscheinungen. Das Folgende sind acht chinesische Desserts, die Sie probieren müssen.,
Sesam Klebreis Kugeln oder Tangyuan
Tangyuan ist eine warme suppe, dass stammt aus Sichuan küche und ist ein grundnahrungsmittel auf jede Sichuanese restaurant der menü. Klebriges Reismehl und Wasser sind die Hauptzutaten mit einer schwarzen Sesamfüllung. Dieses Dessert wird in kochendem Wasser gekocht und normalerweise mit einer süßen Dessertsuppe serviert. Die Runde Form steht für die Familie Vollständigkeit., Das chinesische Volk glaubt, dass das Essen von Schwarz-Sesam-Reisbällchen für das neue Mondjahr die Familie zusammenbringt, weil der chinesische Name Tang Yuan wie der Ausdruck klingt, der „Wiedervereinigung“bedeutet.
Dragon ‚ s Beard Candy
Dragon ‚ s beard candy ähnelt Zuckerwatte, obwohl Zuckerwatte groß und flauschig ist, ist diese chinesische Konfektion klein und dünn., Der Name dafür kommt von seiner Ähnlichkeit mit Darstellungen von Drachen; Die zuckerhaltigen Stränge sind so klumpig, dass sie Drachenschnurrhaaren ähneln.
Die Herstellung von Dragon ‚ s beard Candy ist auch in China eine Kunstform, da Sie dies durch Kochen einer Mischung aus Zucker zu einer gelartigen Substanz herstellen. Es wird dann zu einem Ring gemacht, der gefaltet und in Abbildung Acht immer wieder gezogen wird, bis mehrere winzige Stränge vorhanden sind. Dann wird auch eine Füllung (meist zerkleinerte Nüsse) zu den Süßigkeiten gegeben. In China ist diese Süßigkeit an Straßenständen und Kiosken an beliebten Touristenzielen erhältlich.,
eierküchlein oder dàn tǎ
Ei-Torten sind beliebte alle um die Welt, aber Sie sind vor allem berühmte in China als ein dim-sum-option und begleiten jede Mahlzeit. Diese Torten haben ein glänzendes Finish, sind flacher und werden in die Kruste versenkt, die aus Blätterteig (mit einem schüsselartigeren Aussehen) oder Mürbeteig (wie eine Kuchenkruste) hergestellt wird. Sie sind auch komplett gelb., Sie sind so beliebt, dass einige Geschäfte auf sie spezialisiert sind (in der Regel Hole-in-the-Wall-Geschäfte), und viele Convenience-Stores verkaufen sie auch. Diese sind während der Besichtigung leicht abzuholen.
Kandierte Früchte oder Tanghulu
Tanghulu, der „chinesische Toffee-Apfel“, ist ein alter Snack im Pekinger Stil, der aus einem Spieß mit in Flüssigkeit getauchten Krabbenäpfeln besteht zucker und getrocknet., Häufige Sorten, insbesondere auf Lebensmittelmärkten und Chinas beliebten Lebensmittelmärkten, sind andere mit Zucker überzogene Früchte wie Kiwi oder Trauben. Sie können sie von Karren am Straßenrand kaufen, und in Peking sind sie an üblichen Sehenswürdigkeiten kaum zu übersehen.
Süße rote Bohnensuppe
Ein traditionelles chinesisches Dessert, das manchmal als Late-Night-Snack gegessen wird, ist rote Bohnensuppe ein Favorit für jede Feier, einschließlich Lunar New Year., Die süße Dessertsuppe besteht aus roten Bohnen, sonnengetrockneten Mandarinenschalen und Lotuskernen und enthält die Vitamine B und E. Heiß gegessen, Variationen dieses Desserts umfassen die Zugabe von klebrigen Reisbällchen oder Sago. Sie können Ihre eigenen zu Hause mit ein paar einfachen Zutaten in chinesischen Supermärkten. Hier ist ein leckeres Rezept für süße rote Bohnensuppe, die Sie zu Hause probieren können.,
Mooncake oder yuèbing
Eines der bekanntesten chinesischen Desserts, yuèbing, auch bekannt als mooncakes, und es ist eine Tradition, sie zu essen während des Mid-Autumn Festival. Dieses Festival ist genau dort oben mit dem chinesischen Neujahr in Bezug auf die Bedeutung und ist Feiern in der Mitte des Herbstes stattfinden, wenn der Mond in vollen Zügen ist. Das Festival wurde während der Tang-Dynastie offiziell., Während dieser Zeit geben die Menschen sie auch als Geschenke an Freunde und Familie, um ihnen Glück zu wünschen.
Mooncakes sind rund (wie der Mond), weiches Gebäck. Die Füllungen variieren je nach Region, von Eis über Vanillepudding bis hin zu Schinken, obwohl das Original süße Lotuskernpaste und gesalzenes Enteneigelb ist. Es gibt auch Salz, aber Sie sind nicht so beliebt wie süße.,
Sticky Rice Cakes
Diese Bisse zäher Güte gehören auch zur Kategorie der chinesischen Neujahrskuchen. Einfach zu Hause aus vorgefertigten Chargen zuzubereiten,sind sie normalerweise ein Frühstück oder ein Nachmittagsjause. Klebrige Reiskuchen sind ein Grundnahrungsmittel für das neue Mondjahr und es ist ein Glaube, dass sie Ihnen Glück und Wohlstand im kommenden Jahr bringen.,
Zucker Malerei
Wir haben alle gesehen die kunstwerk von lebensmittel, die sieht so appetitlich, dass wir wollen es essen. In China gibt es eine Kunstform, die man eigentlich essen kann, wenn man nichts dagegen hat, reinen Zucker zu essen. Sugar Paintings sind genau das, was sie klingen: Gemälde aus flüssigem Zucker. Es wird angenommen, dass diese essbaren Werke aus der Ming-Dynastie stammen, als Zuckerfiguren Teil religiöser Rituale waren.,
Dies sind nur einige der vielen Desserts, die Teil der chinesischen Küche und Kultur sind. Wenn Sie nach chinesischem Halal-Essen suchen, besuchen Sie uns auf Chinesisch. Wir haben eine Vielzahl von Halal chinesischen Küche, einschließlich Huhn, Rindfleisch, Meeresfrüchte und vegetarische Gerichte. Da das chinesische Neujahr gleich um die Ecke ist, gönnen Sie sich hochwertiges chinesisches Essen im besten chinesischen Restaurant in Chicago.
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