Wie man Sternfrucht isst

Sternfrucht dreht sich alles um das, was Oprah predigt: innere Schönheit. Es sieht komisch und wackelig aus, wenn Sie es im Laden abholen—ein längliches kürbisähnliches Ding mit spitzen Seiten und einer glänzenden Oberfläche-wie das letzte, was süß und lecker schmeckt. Aber wenn Starfrucht an einem Querschnitt geschnitten wird, ähneln ihre Stücke niedlichen kleinen Sternen. Es ist süß, mit einer Note von Säure und hat eine feste, traubenartige Textur. Die Frucht, auch Karambole genannt, ist eine tropische Sorte, die in Sri Lanka, den Philippinen, Indien, Vietnam und anderen Teilen Südostasiens heimisch ist., Aber es ist auch in anderen warmen Klimazonen wie Lateinamerika und Florida angebaut, so dass es oft im Supermarkt erhältlich ist. Wenn Sie so viel Glück haben sollten, diesen exotischen Leckerbissen an Ihren Händen zu haben, können Sie Sternfrucht essen:

Wählen Sie eine reife Sternfrucht

Eine reife Sternfrucht fühlt sich fest an, hat eine leuchtend gelbe Farbe und kann leicht gebräunte Ränder haben. Gelegentliche grüne Flecken sind in Ordnung, aber wenn eine Sternfrucht meist grün gefärbt ist, bedeutet dies, dass sie nicht reif ist.,

Schneiden Sie die Sternfrucht in Scheiben

Legen Sie die Sternfrucht zunächst horizontal auf ein Schneidebrett und entfernen Sie jedes Ende der Frucht mit einem Messer. Dann, mit der Frucht noch horizontal auf dem Schneidebrett, schneiden Sie die Sternfrucht kreuzweise auf die gewünschte Dicke., Die Stücke, die Sie schneiden, sehen aus wie Sterne—tatsächlich ist Star Fruit auf diese Weise so hübsch geschnitten, dass Sie sich nicht darum kümmern müssen, sie zu würfeln oder zu hacken. Die Sternform ist der halbe Spaß. Verwenden Sie die Spitze Ihres Messers oder Ihre Finger, um die Samen in Richtung der Mitte der Scheiben zu entfernen. Wie Apfelsamen sind Sternfruchtsamen essbar, aber nicht besonders lecker.

Verwenden Sie es als Getränkegarnitur

Sternfrucht Mit ihrer schönen Form ist eine natürliche Wahl für eine Garnitur am Rand eines lustigen gefrorenen Getränks. Schneiden Sie einfach eine kleine Kerbe hinein wie einen Zitronen – oder Limettenkeil und kleben Sie ihn auf den Rand Ihres Cocktails. Probieren Sie es auf einem dieser:

Machen Sie Sternfruchtchips

Sternfrucht kann auch gebacken und mit einem Sirup bedeckt werden, um einen lustigen, süßen sternförmigen Chip zu erhalten, den Kinder lieben werden.,

Pickle It

Sternfrüchte werden üblicherweise zu Gurken oder Chutneys verarbeitet. Diese könnten in Salaten gehen, auf Currys, oder im Grunde überall hingehen, wo Sie jede Art von eingelegten Produkten essen würden. Dies ist eine gute Verwendung für Sternfrucht, die weniger reif ist.

Einfrieren in einen Eisring

Sternfrüchte sind schön in einem riesigen Eisring. Außerdem schmilzt der riesige Block nicht so schnell in einem Schlag und ist somit perfekt für Partys.,

Setzen es in einem Obstsalat

Mit seiner coolen Form, Stern Obst ist der perfekte Weg, um jazz bis einige regelmäßige ol‘ Obstsalat und machen es zu einem schönen Herzstück für Ihre Hinterhof-Grill verteilt.

Mischen Sie es zu einem Smoothie oder kochen Sie es sogar!

Es scheint eine Schande zu Püree eine herrlich geformten star Frucht in einem smoothie, aber es würde sicher schmecken köstlich., Sie können auch in Pommes Frites und südindischen Currys kochen. Aber seien wir ehrlich—würdest du nicht lieber diese Sterne leuchten sehen?