Hur man äter Star Fruit

Star fruit handlar om vad Oprah predikar: inre skönhet. Det ser konstigt och wonky när du plockar upp det i butiken – en avlång gourd – liknande sak, med spetsiga sidor och en blank yta—som den sista möjliga sak att smaka sött och gott. Men när starfruit skärs i ett tvärsnitt, liknar dess bitar söta små stjärnor. Det är sött, med en anteckning av tartness, och har en fast, druvliknande konsistens. Frukten, även kallad carambola, är en tropisk sort infödd till Sri Lanka, Filippinerna, Indien, Vietnam och andra delar av Sydostasien., Men det odlas också i andra varma klimat, som Latinamerika och Florida, så det är ofta tillgängligt i snabbköpet. Om du ska vara så lycklig att du har denna exotiska behandling på dina händer, så här äter du stjärnfrukt:

välj en mogen stjärnfrukt

en mogen stjärnfrukt kommer att vara fast vid beröring, ha en ljusgul färg och kan ha lite bruna kanter. Enstaka fläckar av grönt är okej, men om en stjärnfrukt är mestadels grön i färg betyder det att den inte är mogen.,

skär stjärnfrukten i skivor

börja med att placera stjärnfrukten på ett skärbräda horisontellt och ta bort varje ände av frukten med en kniv. Sedan, med frukten fortfarande horisontell på skärbrädet, skär stjärnfrukten tvärs till önskad tjocklek., De bitar som du skär kommer att se ut som stjärnor-i själva verket är star fruit så ganska skuren så att det inte finns något behov av att störa tärning eller hugga dem. Stjärnformen är halva det roliga. Använd knivspetsen eller fingrarna för att ta bort fröna mot mitten av skivorna. Liksom äppelfrön är stjärnfruktfrön ätbara men inte särskilt välsmakande.

använd den som en Drink garnering

Star frukt, med sin vackra form, är ett naturligt val för en garnering på kanten av en rolig frusen dryck. Bara skära lite hack i det som om du skulle en citron eller lime kil, och hålla den på kanten av din cocktail. Prova på en av dessa:

gör Star Fruit Chips

Star fruit kan också bakas och täckas i en sirap för ett roligt, sött stjärnformat chip som barnen kommer att älska.,

Pickle det

stjärnfrukter görs vanligen i pickles eller chutneys. Dessa kan gå i sallader, på toppen av curryrätter, eller i princip gå någonstans du skulle äta någon form av inlagda produkter. Detta är en bra användning för stjärnfrukt som är mindre mogen.

frys in i en isring

stjärnfrukter är vackra i en jätte ring av is. Dessutom kommer jätteblocket inte att smälta så snabbt i ett slag, vilket gör det perfekt för fester.,

lägg den i en fruktsallad

med sin svala Form, Star Fruit är det perfekta sättet att jazz upp några vanliga ol’ fruktsallad och göra det till en vacker mittpunkten av din bakgård grill spridning.

blanda det i en smoothie, eller till och med laga det!

det verkar synd att puree en gorgeously formad stjärnfrukt till en smoothie, men det skulle säkert smaka gott., Du kan också laga mat i pommes frites och södra indiska curryrätter. Men låt oss vara ärliga-skulle du inte hellre bara se dessa stjärnor lysa?