Hoe sterfruit te eten

sterfruit gaat over wat Oprah predikt: innerlijke schoonheid. Het ziet er raar en wankel uit als je het in de winkel ophaalt—een langwerpig kalebasachtig ding, met puntige zijkanten en een glanzend oppervlak-als het laatste mogelijke ding dat zoet en heerlijk smaakt. Maar, wanneer starfruit wordt gesneden op een dwarsdoorsnede, zijn stukken lijken op schattige kleine sterren. Het is zoet, met een vleugje tartheid, en heeft een stevige, druifachtige textuur. De vrucht, ook wel een carambola genoemd, is een tropische variëteit afkomstig uit Sri Lanka, de Filippijnen, India, Vietnam en andere delen van Zuidoost-Azië., Maar het wordt ook gekweekt in andere warme klimaten, zoals Latijns-Amerika en Florida, dus het is vaak verkrijgbaar in de supermarkt. Als je het geluk hebt dat je deze exotische traktatie op je handen hebt, kun je als volgt sterfruit eten:

Kies een rijpe sterfruit

een rijpe sterfruit zal stevig aanvoelen, een felgele kleur hebben en mogelijk lichtbruine randen hebben. Af en toe groene vlekken zijn oké, maar als een stervrucht meestal groen van kleur is, betekent dit dat het niet rijp is.,

snijd de sterfruit in plakjes

begin met de sterfruit horizontaal op een snijplank te plaatsen en elk uiteinde van de vrucht met een mes te verwijderen. Vervolgens, met het fruit nog horizontaal op de snijplank, snijd de sterfruit dwars tot de gewenste dikte., De stukken die je snijdt zullen eruit zien als sterren—in feite is star fruit zo mooi gesneden op deze manier dat het niet nodig is om de moeite in blokjes te snijden of te hakken. De stervorm is de helft van het plezier. Gebruik de punt van je mes of je vingers om de zaden naar het midden van de plakjes te verwijderen. Net als appelzaden zijn sterfruitzaden eetbaar, maar niet bijzonder lekker.

gebruik het als drank garnering

sterfruit, met zijn mooie vorm, is een natuurlijke keuze voor een garnering op de rand van een leuke bevroren drank. Snijd er gewoon een inkeping in zoals je een citroen-of limoenwig zou doen, en plak het op de rand van je cocktail. Probeer het op een van deze:

maak Sterfruitchips

sterfruit kan ook worden gebakken en bedekt met een siroop voor een leuke, zoete stervormige chip waar kinderen dol op zullen zijn.,

augurken It

Stervruchten worden gewoonlijk verwerkt tot augurken of chutneys. Deze kunnen in salades, bovenop curries, of eigenlijk overal gaan waar je elk soort ingemaakte producten zou eten. Dit is een goed gebruik voor sterfruit dat minder rijp is.

invriezen tot een ijsring

Stervruchten zijn mooi in een gigantische ijsring. Plus, het gigantische blok zal niet zo snel smelten in een punch, waardoor het perfect is voor feestjes.,