Skillnaden mellan äppelcider och äppelcidervinäger

äppelcider har varit en läcker dryck sedan tidernas begynnelse och äppelcidervinäger påstås ofta vara ett botemedel mot allt från surt återflöde till vårtor. De låter och luktar anmärkningsvärt lika och tillverkas med samma basingredienser, men de är långt ifrån samma.

så vad är skillnaden mellan äppelcider och äppelcidervinäger?, Huvudskillnaden är det faktum att äppelcidervinäger har fermenterats till alkohol och sedan omvandlats till ättiksyra, medan cider är mer besläktad med äppeljuice.

det finns mer att historien än det enkla svaret. I den här artikeln tittar vi på skillnaden och likheterna mellan en mängd olika äppelprodukter och svarar på alla dina frågor om allt som rör antingen äppelcider eller äppelcidervinäger.

Vad är äppelcider?,

färskpressad äppelcider kallas ibland även söt cider, cider eller alkoholfri cider, beroende på var du bor. Den är gjord genom att samla saften från hela, krossade äpplen, minimalt filtrerad och sedan pastöriserad för säker konsumtion.

varje cider maker kommer att använda sin egen anpassade blandning av äpplen för att trycka och kan också lägga till konserveringsmedel för att hålla sin cider fräschare, längre.,

om du hittar en cider som klassificeras som en ”sort” betyder det att drycken är gjord med endast en signaturvariant av äpple, snarare än en blandning av äpplen.

men om du hittar en drink märkt som en äppelciderblandning betyder det vanligtvis att det har gjorts med en annan frukt helt, som tranbär eller hallon.

Mountain Cider Company gör ett fantastiskt äppelciderkoncentrat som du kan beställa online.,

skillnad mellan äppelcider och äppeljuice

äppeljuice görs också genom krossning, masticating eller pulverisering av äpplen för att extrahera saften från fruktens kött och hud.

med cider är mycket av massan och jämn hud kvar i saften, vilket gör den till en djup karamellfärg och lägger mycket tyngd till slutprodukten. Äppeljuice är mycket finfiltrerad för att skapa en vätska som är så tunn och jämn som vatten.

om du gör ett recept som kräver äppelcider och du inte har någon, osötad äppeljuice kommer att göra susen bara bra., På samma sätt, om ditt recept kräver äppeljuice och allt du har är söt äppelcider, som kommer att fungera också.

alkoholhaltig vs alkoholfri äppelcider

När färsk äppelcider lämnas till jäsning blir det en alkoholhaltig dryck. I Europa och några andra länder innebär cider alltid en alkoholhaltig dryck om inte annat anges.

det är vanligtvis motsatsen i USA, med de flesta cider är av den söta sorten om inte specifikt anges som ”hård” eller alkoholisk.

Vad är äppelcidervinäger?,

all ättika är en fermenterad kombination av vatten och ättiksyra, men ättiksyran kan tillverkas av en mängd olika växter, inklusive potatis, ris, korn eller frukt.

äppelcidervinäger, eller ACV, är gjord av jäsning av äpplen till naturlig sockeralkohol och sedan tillsats av bakterier för att omvandla alkoholen till ättiksyra.

min favorit ACV, och en av de mest populära, är Braggs organiska äppelcidervinäger med ”The Mother.,”

skillnad mellan ättika och äppelcidervinäger

den viktigaste skillnaden mellan vit vinäger och äppelcidervinäger är det faktum att vit vinäger vanligtvis görs genom att jäsa kornalkohol medan ACV görs genom att jäsa äppelcider.

vit vinäger är en helt klar vätska medan ACV är brunaktig. De har också märkbart olika smaker, med apple-versionen, inte överraskande, med en fruitier finish till den.,

de är både användbara och hälsosamma för en mängd olika matlagnings-och ätbara ändamål, och de är lika fördelaktiga som desinfektionsmedel. Båda produkterna används ofta lokalt för hälsoändamål, men för hemrengöring är vit vinäger mer populär främst på grund av dess mycket lägre prislapp och mindre kraftfull lukt.

cidervinäger är i många fall samma som äppelcidervinäger, men det kan också vara annorlunda. Vissa tillverkare kommer att göra cider vinäger av olika frukter eller blandningar av frukter och helt enkelt märka det cider vinäger snarare än att ge detaljerna.,

i de flesta fall kommer cidervinäger att ha ACV som bas med en annan frukt som ett tillsatt smakämne.

äppelcidervinäger använder

äppelcidervinäger har blivit så populär under det senaste decenniet att det används för nästan allt nu, som liknar kokosnötolja. Det finns även memes och skämt som råder, ” när du är osäker, försök ACV!”I all ärlighet kan den dock användas mycket effektivt i en mängd olika situationer.

Här är några av våra favorit, inte så uppenbara användningsområden för ACV:

• som toner för ditt ansikte., Hitta dig själv en liten, mörk glasflaska och fyll den 1/3 av vägen med ACV och resten med destillerat vatten. Använd detta som en ansikts toner varje morgon och natt och du kommer att bli förvånad över hur snabbt din hud ser ljusare och mindre irriterad. Det kan hjälpa till att rensa upp mindre hudförhållanden och låter viktiga näringsämnen suga in i din hud där de behövs mest. Om du har mycket känslig hud, späd ättika ännu längre och testa på en liten lapp innan du täcker hela ansiktet, bara för att vara säker.
• som deodorant., ACV har en mycket distinkt lukt av sig själv, men det dödar också lukt från andra källor, såsom svett. Vit vinäger eliminerar också lukt och lägger inte till den snygga, fruktiga aromen av sig själv, så du kan prova det här också. Se till att du spädar ut din ättika med vatten innan du applicerar på huden för att undvika oavsiktlig irritation eller bränning.
• för att lugna din ont i halsen. Om du har en kliande, kliande irriterande hosta som lämnar halsen rå, försök att svälja en matsked ACV. Blanda det med vatten för att späda det först., Det kan brinna bara lite ner, men de antibakteriella egenskaperna kommer att döda alla otäcka bakterier som lever i halsen som orsakar dig nöd. Du kan gurgla och spotta eller svälja, men låt det bubbla runt i halsen i några sekunder på något sätt för att få bästa resultat.
• som tandprodukt. ACV är mycket antibakteriell, så det kan användas som en muntvätt, för att rengöra dina proteser eller sterilisera din tandborste, och är även tänkt att skära igenom fläckar på tänderna för en ljusare, vitare leende.
• i fruit fly säsongen., Du kanske har hört ordspråket, ” Du kommer att fånga fler flugor med socker än med ättika.”När du pratar om ACV är motsatsen sant. Fruktflugor lockas till den fermenterade doften av ACV så om du fyller en liten skål med ättika, täck den med plastfolie och sedan peta några små hål i ytan, det kommer att locka och fånga alla fruktflugor i ditt hus på nolltid.,

vilket är hälsosammare: äppelcider vs äppelcidervinäger

äppelcider och äppelcidervinäger har båda hälsofördelar, men av mycket olika skäl, så det är svårt att exakt jämföra och kontrastera de två produkterna för att säga att en är bättre eller friskare än den andra.

istället tar vi bara en titt på deras individuella meriter i hopp om att övertyga dig om att båda är bra tillägg till ditt dagliga liv.,

Apple Cider Juice fördelar

om du har druckit äppeljuice hela ditt liv tänker det var hälsosamt för dig, kan det vara dags att byta till söt äppelciderjuice istället. Äppelcider kommer att ha alla näringsmässiga fördelar med äppeljuice och också många fler.

äppelcider är gjord med hjälp av massan och en del av fruktens hud som lämnar dig med mer fiber och ännu mer vitaminer och mineraler.,

kommersiell äppeljuice bearbetas också vanligtvis mycket längre, antingen tillsätter mycket socker och konserveringsmedel eller åtminstone sätter det genom en mängd olika förfaranden för att göra det mer hyllstabilt eller långvarigt och rånar det av mycket av näringsvärdet.

äppelcider går igenom mindre bearbetning och, även om det inte kommer att vara så länge, behåller mycket mer näring.

äpplen är mycket hjärthälsa och bra för din ämnesomsättning., Dessa fördelar överförs till både äppelcider och äppelcidervinäger, men när du dricker äpple som en dryck är ciderversionen mycket mer välsmakande.

äppelcidervinäger fördelar

eftersom ACV har en sådan potent smak och det brukar inte konsumeras i stora mängder, används det oftare lokalt och har många fördelar i den meningen.

det är mycket antibakteriellt, som redan nämnts, och det har använts genom historien för att behandla allt från löss, fästingar och loppor, till nagel-eller fotsvamp och vårtor., Det kan användas för att rengöra alla sår, och även för att behandla öron -, hals-och muninfektioner.

ACV är också naturligt surt, så det kan hjälpa till att återställa pH-balansen i både din hud och dina inre organ. Om det används lokalt kan det bidra till att förbättra hudförhållandena som eksem eller psoriasis.

det kan vara irriterande om det används i för hög koncentration, så var alltid noga med att späda ut det med vatten eller en hudvänlig olja och kontrollera med din läkare eller hudläkare innan du använder den för allvarliga hudförhållanden.,

om du inte är säker på hur man använder äppelcidervinäger för konsumtion, rekommenderar jag starkt Thomas Delauers recept på YouTube! Inte bara berättar han hur man gör varje dryck (han gör 2), men han förklarar också Vetenskapen bakom äppelcidervinäger.

relaterade frågor

är cider vinäger halal?

Halal är ett arabiskt ord som betyder ”tillåtet.”I muslimsk kultur, liksom många andra, är allt som har alkohol strängt förbjudet, så en hård äppelcider skulle inte vara halal.,

under processen att göra äppelcider till äppelcidervinäger äts alkoholen huvudsakligen av bakterier och lämnar ättika alkoholfri och, under de flesta myndigheter, halal.

det kan finnas några strikta religiösa tjänstemän som inte håller med, så om du är orolig är det bäst att bekräfta med den myndighet du litar på mest.

är cidervinäger bra för viktminskning?

det finns en mängd forskning som tyder på att äppelcidervinäger är bra för viktminskning, ja.,

ättiksyran i ättika har visat sig förbättra din ämnesomsättning, sänka insulin och balansera blodsockret. Detta hjälper din kropp mer effektivt bränna fett och bättre reglera fett lagring.

det kan också skicka signaler till din hjärna som stänger av dina hungersignaler, vilket begränsar din aptit.

helt och hållet är detta en bra kombination för hälsosam vikthantering.

är vit vinäger bra för dig?

vit vinäger används ofta som en viktig ingrediens i många naturliga DIY hem rengöringsprodukter, men det är bra för din hälsa? , Ja, i själva verket har vit vinäger visat sig ha en mängd olika hälsosamma fördelar.

i gamla och traditionella medicinska metoder har det antimikrobiella egenskaper varit mycket användbara vid behandling av sår och infektioner, och när det tas internt har det visat sig hjälpa till att hantera blodsocker, minska kolesterol och till och med hjälpa till med viktminskning.

det används ofta för att göra pickles, som kryddor eller i salladsdressing, för att göra senap, som ingrediens i marinader eller matlagningssåser, i olika bakningsrecept och även i osttillverkningsprocessen.