dus wat is het verschil tussen appelcider en appelciderazijn?, Het belangrijkste verschil is dat appelazijn is gefermenteerd tot alcohol en vervolgens omgezet in azijnzuur, terwijl cider meer lijkt op appelsap.
Er is meer aan de hand dan dat simpele antwoord. In dit artikel kijken we naar het verschil en de overeenkomsten tussen een verscheidenheid aan apple producten en beantwoorden we al uw vragen over alles wat met appelcider of appelciderazijn te maken heeft.
Wat is appelcider?,
vers geperste appelcider wordt soms ook zoete cider, cider of niet-alcoholische cider genoemd, afhankelijk van waar u woont. Het wordt gemaakt door het sap te verzamelen van hele, geplet appels, minimaal gefilterd en vervolgens gepasteuriseerd voor veilige consumptie.
elke cidermaker zal zijn eigen appelmengsel gebruiken om te persen en ze kunnen ook conserveermiddelen toevoegen om hun cider langer vers te houden.,
Als u een cider vindt die geclassificeerd is als een” variëteit ” betekent dit dat de drank wordt gemaakt met slechts één kenmerkende variëteit van appel, in plaats van een mengsel van appels.
echter, als je een drankje vindt dat gelabeld is als appelcidermix, betekent dit meestal dat het gemaakt is met een ander fruit, zoals veenbessen of frambozen.
Mountain Cider Company maakt een geweldig appelciderconcentraat dat u online kunt bestellen.,
verschil tussen appelcider en appelsap
appelsap wordt ook gemaakt door appelsap te pletten, te verhitten of te verpulveren om het sap uit het vruchtvlees en de schil van de vrucht te halen.
bij cider blijft een groot deel van de pulp en zelfs de huid achter in het sap, waardoor het een diepe karamelkleur krijgt en het eindproduct veel zwaarder wordt. Appelsap wordt zeer fijn gefilterd om een vloeistof te creëren die zo dun en glad is als water.
als je een recept maakt dat appelcider vraagt en je hebt geen appelsap, zal ongezoete appelsap de truc prima doen., Evenzo, als uw recept vraagt om appelsap en alles wat je hebt is zoete appelcider, dat zal ook werken.
alcoholische vs niet-alcoholische appelcider
wanneer verse appelcider aan het fermenteren wordt overgelaten, wordt het een alcoholische drank. In Europa en sommige andere landen impliceert de vermelding van cider altijd een alcoholische drank, tenzij uitdrukkelijk anders vermeld.
Het is meestal het tegenovergestelde in de VS, met de meeste cider is van de zoete variëteit, tenzij specifiek vermeld als “hard,” of alcoholisch.
Wat is appelazijn?,
alle azijn is een gefermenteerde combinatie van water en azijnzuur, maar azijnzuur kan worden gemaakt van een verscheidenheid aan planten, waaronder aardappelen, rijst, granen of fruit.
appelciderazijn, of ACV, wordt gemaakt van het fermenteren van appels tot natuurlijke suikeralcohol en vervolgens het toevoegen van bacteriën om de alcohol om te zetten in azijnzuur.mijn favoriete ACV, en een van de meest populaire, is Bragg ’s Organic appelcider Vinegar met” The Mother.,”
verschil tussen azijn en appelciderazijn
het belangrijkste verschil tussen witte azijn en appelciderazijn is het feit dat witte azijn meestal wordt gemaakt door het vergisten van graanalcohol, terwijl ACV wordt gemaakt door het vergisten van appelcider.
witte azijn is een volledig heldere vloeistof, terwijl ACV bruinachtig is. Ze hebben ook merkbaar verschillende smaken, met de appelversie, niet verrassend, met een fruitere afwerking.,
ze zijn zowel nuttig als gezond voor een verscheidenheid aan koken en eetbaar doeleinden, en ze zijn even nuttig als een desinfecterend middel. Beide producten worden vaak lokaal gebruikt voor gezondheidsdoeleinden, maar voor het schoonmaken van het huis is witte azijn populairder vooral vanwege zijn veel lagere prijskaartje en minder krachtige geur.
ciderazijn is in veel gevallen hetzelfde als appelazijn, maar het kan ook anders zijn. Sommige fabrikanten zullen ciderazijn maken van verschillende vruchten of mengsels van fruit en gewoon het label ciderazijn in plaats van het geven van details.,
in de meeste gevallen heeft ciderazijn ACV als basis met een ander fruit als toegevoegde smaakstof.
appelciderazijn gebruikt
appelciderazijn is de afgelopen tien jaar zo populair geworden dat het nu voor bijna alles wordt gebruikt, vergelijkbaar met kokosolie. Er zijn zelfs memen en grappen die adviseren, ” bij twijfel, probeer ACV!”In alle eerlijkheid, maar het kan zeer effectief worden gebruikt in een breed scala van situaties.
Hier zijn een paar van onze favoriete, niet zo voor de hand liggende toepassingen voor ACV:
- als een toner voor je gezicht., Zoek een klein, donker glazen flesje en vul het 1/3 van de weg met ACV en de rest met gedestilleerd water. Gebruik dit elke ochtend en avond als gezichtslotion en je zult versteld staan hoe snel je huid er helderder en minder geïrriteerd uitziet. Het kan helpen bij het opruimen van kleine huidaandoeningen en laat belangrijke voedingsstoffen in uw huid weken waar ze het meest nodig zijn. Als u een zeer gevoelige huid heeft, verdun dan de azijn nog verder en test op een kleine pleister voordat u uw hele gezicht bedekt, voor de zekerheid.
- als deodorant., ACV heeft een eigen zeer kenmerkende geur, maar het doodt ook geuren uit andere bronnen, zoals zweet. Witte azijn elimineert ook geuren en voegt niet de pittige, fruitige aroma van zijn eigen, dus je kunt dit ook proberen. Zorg ervoor dat u uw azijn met water verdunt voordat u het op uw huid aanbrengt om onbedoelde irritatie of verbranding te voorkomen.
- om uw keelpijn te verzachten. Als je een jeukende, krassende irritante hoest hebt die je keel rauw laat, probeer dan een eetlepel ACV in te slikken. Meng het met water om het eerst te verdunnen., Het kan een beetje branden als het naar beneden gaat, maar de antibacteriële eigenschappen zullen alle vervelende bacteriën die in je keel leven doden, waardoor je leed krijgt. U kunt gorgelen en spugen of slikken, maar laat het borrelen rond in je keel voor een paar seconden beide manier om de beste resultaten te krijgen.
- als tandheelkundig product. ACV is zeer antibacterieel, dus het kan worden gebruikt als mondspoeling, om uw kunstgebit te reinigen of uw tandenborstel te steriliseren, en wordt zelfs gedacht om vlekken op uw tanden door te snijden voor een helderdere, wittere glimlach.
- In het fruitvliegseizoen., Misschien heb je het adagium gehoord, “Je vangt meer vliegen met suiker dan met azijn.”Als je het over ACV hebt, is het tegenovergestelde waar. Fruitvliegen worden aangetrokken door de gefermenteerde geur van ACV dus als je een kleine kom vult met de azijn, het bedekt met plastic folie en vervolgens een paar kleine gaatjes in het oppervlak prikt, zal het alle fruitvliegen in je huis aantrekken en vangen in een mum van tijd.,
wat gezonder is: appelcider Versus appelciderazijn
appelcider en appelciderazijn hebben beide voordelen voor de gezondheid, maar om zeer verschillende redenen, dus het is moeilijk om de twee producten nauwkeurig te vergelijken en te vergelijken om te zeggen dat de ene beter of gezonder is dan de andere.
in plaats daarvan, zullen we gewoon een kijkje nemen op hun individuele verdiensten in de hoop u te overtuigen dat beide zijn grote toevoegingen aan uw dagelijks leven.,
appelcider sap voordelen
Als u al uw hele leven appelsap drinkt en denkt dat het gezond voor u is, is het misschien tijd om over te schakelen op zoete appelcider sap. Appelcider heeft alle nutritionele voordelen van appelsap en nog veel meer.
appelcider wordt gemaakt met behulp van de pulp en een deel van de schil van de vrucht, waardoor u meer vezels en nog meer vitaminen en mineralen achterlaat., Commercieel appelsap wordt gewoonlijk ook veel verder verwerkt, hetzij door toevoeging van veel suikers en conserveermiddelen, hetzij door het op zijn minst een aantal procedures toe te passen om het stabieler of langer houdbaar te maken en het een groot deel van de voedingswaarde te ontnemen.
appelcider ondergaat minder verwerking en, hoewel het niet zo lang zal duren, behoudt het veel meer voeding.
appels zijn zeer gezond voor het hart en zeer goed voor uw stofwisseling., Deze voordelen worden overgedragen aan zowel appelcider als appelciderazijn, maar als je appel als drank drinkt, is de ciderversie veel smakelijker.
appelazijn voordelen
omdat ACV zo ‘ n krachtige smaak heeft en meestal niet in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd, wordt het vaker lokaal gebruikt en heeft het veel voordelen in deze zin.
het is zeer antibacterieel, zoals reeds vermeld, en het is door de geschiedenis heen gebruikt voor de behandeling van alles van luizen, teken en vlooien, nagel-of voetschimmel en wratten., Het kan worden gebruikt om elke wond schoon te maken, en zelfs om oor -, keel-en mondinfecties te behandelen.
ACV is ook van nature zuur, dus het kan helpen de pH-balans van zowel uw huid als uw inwendige organen te herstellen. Indien plaatselijk gebruikt, kan het helpen huidaandoeningen zoals eczeem of psoriasis te verbeteren.
het kan irriterend zijn als het wordt gebruikt in een te hoge concentratie, dus zorg ervoor dat u het altijd verdunt met water of een huidvriendelijke olie en raadpleeg uw arts of dermatoloog voordat u het gebruikt voor ernstige huidaandoeningen.,
Als u niet zeker weet hoe u appelazijn moet gebruiken voor consumptie, raad ik de recepten van Thomas Delauer ten zeerste aan op YouTube! Hij vertelt je niet alleen hoe je elke drank moet maken (hij maakt er 2), maar hij legt ook de wetenschap achter appelciderazijn uit.
gerelateerde vragen
Is ciderazijn halal?
Halal is een Arabisch woord dat “toelaatbaar” betekent.”In de moslimcultuur, evenals vele anderen, is alles wat alcohol bevat ten strengste verboden, dus een harde appelcider zou niet halal zijn.,
bij de omzetting van appelcider in appelciderazijn wordt de alcohol echter hoofdzakelijk door bacteriën gegeten, waardoor de azijn niet-alcoholisch en, onder de meeste autoriteiten, halal blijft.
Er kunnen echter enkele strenge religieuze ambtenaren zijn die het niet eens zijn, dus als je bezorgd bent, is het het beste om te bevestigen met de autoriteit die je het meest vertrouwt.
is ciderazijn goed voor gewichtsverlies?
Er zijn verschillende onderzoeken die suggereren dat appelazijn goed is voor gewichtsverlies, Ja.,
het azijnzuur in de azijn verbetert uw metabolisme, verlaagt de insuline en balanceert uw bloedsuikerspiegel. Dit helpt uw lichaam efficiënter vet te verbranden en beter reguleren vetopslag.
het kan ook signalen naar uw hersenen sturen die uw hongersignalen uitschakelen, waardoor uw eetlust wordt afgeremd.
al met al is dit een goede combinatie voor gezond gewichtsbeheersing.
is witte azijn goed voor u?
witte azijn wordt vaak gebruikt als een belangrijk ingrediënt in veel natuurlijke Doe-het-zelf schoonmaakproducten, maar is het goed voor uw gezondheid?, Ja, in feite, is witte azijn aangetoond dat een verscheidenheid van gezonde voordelen hebben.
in oude en traditionele medische praktijken zijn de antimicrobiële eigenschappen zeer nuttig geweest bij de behandeling van wonden en infecties, en bij inwendig gebruik is aangetoond dat het helpt bij het beheersen van de bloedsuikerspiegel, het verlagen van cholesterol en zelfs bij gewichtsverlies.
Het wordt vaak gebruikt bij het maken van augurken, als kruiderij of in saladedressing, om mosterd te maken, als ingrediënt in marinades of kooksauzen, in verschillende bakrecepten en zelfs in het kaasproces.
Leave a Reply