La différence entre le cidre de pomme et le vinaigre de cidre de pomme

Le cidre de pomme est une boisson délicieuse depuis la nuit des temps et on prétend souvent que le vinaigre de cidre de pomme est un remède contre tout, du reflux acide aux verrues. Ils sonnent et sentent remarquablement similaires et sont fabriqués avec les mêmes ingrédients de base, mais ils sont loin d’être les mêmes.

Alors, quelle est la différence entre le cidre et le vinaigre de cidre de pomme?, La principale différence est le fait que le vinaigre de cidre de pomme a été fermenté en alcool puis converti en acide acétique, alors que le cidre s’apparente davantage au jus de pomme.

Il y a plus dans l’histoire que cette simple réponse. Dans cet article, nous examinerons la différence et les similitudes entre une variété de produits de pomme et répondrons à toutes vos questions sur tout ce qui concerne le cidre de pomme ou le vinaigre de cidre de pomme.

Qu’est-ce que le cidre de pomme?,

Le cidre de pomme pressé frais est parfois aussi appelé cidre doux, cidre ou cidre sans alcool, selon l’endroit où vous vivez. Il est fabriqué en recueillant le jus de pommes entières écrasées, filtrées au minimum puis pasteurisées pour une consommation sûre.

chaque fabricant de cidre utilisera son propre mélange personnalisé de pommes pour presser et peut également ajouter des conservateurs pour garder son cidre plus frais, plus longtemps.,

Si vous trouvez un cidre classé comme « cépage”, cela signifie que la boisson est faite à partir d’une seule variété de pomme signature, plutôt que d’un mélange de pommes.

cependant, si vous trouvez une boisson étiquetée comme un mélange de cidre de pomme, cela signifie généralement qu’elle a été fabriquée entièrement à partir d’un autre fruit, comme les canneberges ou les framboises.

Mountain Cider Company fabrique un concentré de cidre de pomme incroyable que vous pouvez commander en ligne.,

différence entre le cidre de pomme et le jus de pomme

le jus de pomme est également fabriqué en écrasant, masticant ou pulvérisant des pommes pour extraire le jus de la chair et de la peau du fruit.

avec le cidre, une grande partie de la pulpe et même de la peau est laissée dans le jus, ce qui lui donne une couleur caramel profonde et ajoute beaucoup de lourdeur au produit final. Le jus de pomme est très finement filtré pour créer un liquide aussi fin et lisse que l’eau.

Si vous faites une recette qui demande du cidre de pomme et que vous n’en avez pas, le jus de pomme non sucré fera l’affaire très bien., De même, si votre recette demande du jus de pomme et que tout ce que vous avez est du cidre de pomme sucré, cela fonctionnera également.

cidre de pomme alcoolisé vs non alcoolisé

lorsque le cidre de pomme frais est laissé à fermenter, il devient une boisson alcoolisée. En Europe et dans certains autres pays, la mention du cidre implique toujours une boisson alcoolisée, sauf indication contraire.

c’est généralement le contraire aux États-Unis, la plupart du cidre étant de la variété sucrée, sauf indication contraire comme « dur” ou alcoolique.

Qu’est-ce que le vinaigre de cidre de pomme?,

tout vinaigre est une combinaison fermentée d’eau et d’acide acétique, mais l’acide acétique peut être fabriqué à partir d’une variété de plantes, y compris les pommes de terre, le riz, les céréales ou les fruits.

le vinaigre de cidre de pomme, ou ACV, est fabriqué à partir de pommes fermentées en alcool de sucre naturel, puis en ajoutant des bactéries pour convertir l’alcool en acide acétique.

mon ACV préféré, et l’un des plus populaires, est le vinaigre de cidre de pomme biologique de Bragg avec « la mère., »

différence entre le vinaigre et le vinaigre de cidre de pomme

la différence la plus significative entre le vinaigre blanc et le vinaigre de cidre de pomme est le fait que le vinaigre blanc est généralement fabriqué en fermentant de l’alcool de grain alors que L’ACV est fabriqué en fermentant du cidre de pomme.

le vinaigre blanc est un liquide complètement clair alors que L’ACV est brunâtre. Ils ont également des saveurs sensiblement différentes, avec la version pomme, sans surprise, ayant une finition plus fruitée.,

ils sont à la fois utiles et sains pour une variété de cuisson et de fins comestibles, et ils sont également bénéfiques comme désinfectant. Les deux produits sont souvent utilisés par voie topique à des fins de santé, mais pour le nettoyage à domicile, le vinaigre blanc est plus populaire principalement en raison de son prix beaucoup plus bas et de son odeur moins puissante.

le vinaigre de Cidre est, dans de nombreux cas, le même que le vinaigre de cidre de pomme, mais il peut aussi être différent. Certains fabricants fabriqueront du vinaigre de cidre à partir de différents fruits ou mélanges de fruits et étiquetteront simplement le vinaigre de cidre plutôt que de donner des détails.,

dans la plupart des cas, le vinaigre de cidre aura ACV comme base avec un autre fruit comme arôme ajouté.

le vinaigre de cidre de pomme utilise

le vinaigre de cidre de pomme est devenu si populaire au cours de la dernière décennie qu’il est utilisé pour presque tout maintenant, similaire à l’huile de noix de coco. Il y a même des mèmes et des blagues qui conseillent : » en cas de doute, essayez ACV! »En toute honnêteté, cependant, il peut être utilisé très efficacement dans une grande variété de situations.

Voici quelques-unes de nos utilisations préférées, pas si évidentes pour ACV:

• comme toner pour votre visage., Trouvez – vous une petite bouteille en verre foncé et remplissez-la 1/3 du chemin avec de L’ACV et le reste avec de l’eau distillée. Utilisez-le comme tonifiant pour le visage tous les matins et tous les soirs et vous serez étonné de voir à quelle vitesse votre peau semble plus lumineuse et moins irritée. Il peut aider à éliminer les affections cutanées mineures et permet aux nutriments importants de pénétrer dans votre peau là où ils sont le plus nécessaires. Si vous avez la peau très sensible, diluez le vinaigre encore plus loin et testez sur un petit patch avant de couvrir tout votre visage, juste pour être sûr.
• Comme désodorisant., L’ACV a une odeur très distinctive, mais il tue également les odeurs provenant d’autres sources, telles que la sueur. Le vinaigre blanc élimine également les odeurs et n’ajoute pas l’arôme acidulé et fruité qui lui est propre, vous pouvez donc essayer cela aussi. Assurez-vous de diluer votre vinaigre avec de l’eau avant d’appliquer sur votre peau pour éviter toute irritation accidentelle ou brûlure.
• pour apaiser votre mal de gorge. Si vous avez une toux irritante qui vous démange et qui vous gratte la gorge, essayez d’avaler une cuillère à soupe de VCA. Mélanger avec de l’eau pour le diluer mais d’abord., Il peut brûler juste un peu en descendant, mais les propriétés antibactériennes tueront toutes les bactéries désagréables vivant dans votre gorge vous causant de la détresse. Vous pouvez vous gargariser et cracher ou avaler, mais laissez-le bouillonner dans votre gorge pendant quelques secondes de toute façon pour obtenir les meilleurs résultats.
• En tant que produit dentaire. ACV est très antibactérien, il peut donc être utilisé comme un lavage de bouche, pour nettoyer vos prothèses dentaires ou stériliser votre brosse à dents, et est même pensé pour couper à travers les taches sur vos dents pour un sourire plus lumineux et plus blanc.
• En saison des mouches des fruits., Vous avez peut-être entendu l’adage, « vous attraperez plus de mouches avec du sucre qu’avec du vinaigre. »Quand vous parlez D’ACV, le contraire est vrai. Les mouches des fruits sont attirées par le parfum fermenté de L’ACV, donc si vous remplissez un petit bol avec du vinaigre, couvrez-le d’une pellicule plastique, puis percez quelques petits trous à la surface, il attirera et piégera toutes les mouches des fruits de votre maison en un rien de temps.,

qui est plus sain: cidre de pomme vs vinaigre de cidre de pomme

Le cidre de pomme et le vinaigre de cidre de pomme ont tous deux des avantages pour la santé, mais pour des raisons très différentes, il est donc difficile de comparer et de comparer avec précision les deux produits pour dire que

Au Lieu de cela, nous allons simplement jeter un oeil à leurs mérites individuels dans l’espoir de vous convaincre que les deux sont d’excellents ajouts à votre vie quotidienne.,

avantages du jus de cidre de pomme

Si vous avez bu du jus de pomme toute votre vie en pensant que c’était sain pour vous, il est peut-être temps de passer au jus de cidre de pomme doux à la place. Le cidre de pomme aura tous les avantages nutritionnels du jus de pomme et aussi beaucoup plus.

Le cidre de pomme est fabriqué à partir de la pulpe et d’une partie de la peau du fruit, ce qui vous laisse avec plus de fibres et encore plus de vitamines et de minéraux.,

le jus de pomme Commercial est également généralement traité beaucoup plus loin, soit en ajoutant beaucoup de sucres et de conservateurs ou à tout le moins en le soumettant à une variété de procédures pour le rendre plus stable ou durable et le priver d’une grande partie de la valeur nutritive.

Le cidre de pomme subit moins de transformation et, bien qu’il ne dure pas aussi longtemps, conserve beaucoup plus de nutrition.

Les pommes sont très saines pour le cœur et idéales pour votre métabolisme., Ces avantages se transfèrent à la fois au cidre de pomme et au vinaigre de cidre de pomme, mais lorsque vous buvez de la pomme comme boisson, la version au cidre est beaucoup plus agréable au goût.

avantages du vinaigre de cidre de pomme

puisque L’ACV a une saveur si puissante et qu’il n’est généralement pas consommé en grande quantité, il est plus souvent utilisé par voie topique et présente de nombreux avantages en ce sens.

Il est très antibactérien, comme déjà mentionné, et il a été utilisé tout au long de l’histoire pour traiter tout, des poux, des tiques et des puces, aux champignons des ongles ou des pieds et aux verrues., Il peut être utilisé pour nettoyer n’importe quelle plaie, et même pour traiter les infections de l’oreille, de la gorge et de la bouche.

L’ACV est également naturellement acide, il peut donc aider à rétablir l’équilibre du pH de votre peau et de vos organes internes. S’il est utilisé par voie topique, il peut aider à améliorer les affections cutanées telles que l’eczéma ou le psoriasis.

Il peut être irritant s’il est utilisé à une concentration trop élevée, alors assurez-vous toujours de le diluer avec de l’eau ou une huile respectueuse de la peau et consultez votre médecin ou votre dermatologue avant de l’utiliser pour toute affection cutanée grave.,

Si vous ne savez pas comment utiliser le vinaigre de cidre de pomme pour la consommation, je recommande fortement les recettes de Thomas Delauer sur YouTube! Non seulement il vous dit comment faire chaque boisson (il en fait 2), mais il explique également la science derrière le vinaigre de cidre de pomme.

Questions connexes

le vinaigre de cidre est-il halal?

Halal est un mot arabe qui signifie « permis.” Dans la culture musulmane, ainsi que dans beaucoup d’autres, tout ce qui contient de l’alcool est strictement interdit, donc un cidre de pomme dur ne serait pas halal.,

cependant, pendant le processus de transformation du cidre de pomme en vinaigre de cidre de pomme, l’alcool est essentiellement consommé par les bactéries, laissant le vinaigre sans alcool et, sous la plupart des autorités, halal.

Il peut y avoir des responsables religieux stricts qui ne sont pas d’accord, donc si vous êtes concerné, il est préférable de confirmer avec l’autorité en laquelle vous avez le plus confiance.

le vinaigre de cidre est-il bon pour la perte de poids?

Il existe une variété de recherches qui suggèrent que le vinaigre de cidre de pomme est bon pour la perte de poids, Oui.,

Il a été démontré que l’acide acétique contenu dans le vinaigre améliore votre métabolisme, diminue l’insuline et équilibre la glycémie. Cela aide votre corps à brûler plus efficacement les graisses et à mieux réguler le stockage des graisses.

Il peut également envoyer des signaux à votre cerveau qui éteignent vos signaux de faim, ce qui limite votre appétit.

dans l’ensemble, c’est une bonne combinaison pour une gestion saine du poids.

le vinaigre blanc est-il bon pour vous?

le vinaigre blanc est souvent utilisé comme ingrédient clé dans de nombreux produits de nettoyage naturels pour la maison, mais il est bon pour votre santé?, Oui, en fait, le vinaigre blanc a été montré pour avoir une variété d’avantages pour la santé.

dans les pratiques médicales anciennes et traditionnelles, ses propriétés antimicrobiennes ont été très utiles dans le traitement des plaies et des infections, et lorsqu’elles sont prises en interne, il a été démontré qu’elles aident à gérer la glycémie, à réduire le cholestérol et même à perdre du poids.

Il est souvent utilisé dans la fabrication de cornichons, comme condiment ou dans la vinaigrette, pour faire de la moutarde, comme ingrédient dans les marinades ou les sauces de cuisson, dans diverses recettes de cuisson et même dans le processus de fabrication du fromage.