Fajita Veggies är den meatless versionen av den klassiska Chicken Fajitas. Detta läckra fajita recept använder soja lockar istället för kyckling. Detta veggie fajita recept innehåller kryddat soja lockar bakas till perfektion och kastade med sauterade lök och paprika. Jag gillar att servera detta med Guacamole, vegansk gräddfil, Salsa och en press av lime. Detta är den perfekta lätt och hälsosam weeknight middag som hela familjen kommer att njuta av!
Vad betyder Fajita på spanska?
traditionella fajitas är av mexikanskt ursprung., De innehåller kokta remsor av kryddat kött, grönsaker (vanligtvis paprika och lök), gräddfil och andra kryddor som serveras inslagna i en tortilla.
fajita Veggies
jag bestämde mig för att använda Soy Curls i stället för kött. Soy curls är ett gott, glutenfritt köttalternativ (det hälsosammaste jag har hittat också), gjord med hela icke-GMO-sojabönor.
många av de köttalternativ som finns i butikerna innehåller sojaproteinisolat och vetegluten, vilket gör dem olämpliga för vissa människor och deras olika dieter/känslighet., Jag tycker att soy curls konsistens är mycket lik kyckling, vilket gör det till min favorit kycklingsubstitut.
Jag inkluderar också ett hemlagat fajita seasoning mix-Recept, som inte har någon av de farliga tillsatserna som ibland finns i kommersiella märken.
fajita Veggies ingredienser
mångfärgade paprika – jag älskar att använda en blandning av röd, orange och gul paprika, men du kan använda en eller flera av dina favoritfärger.
lök – vit, gul eller till och med rödlök fungerar bra i detta recept.,
olivolja – för sautéing grönsakerna kan du använda neutrala smaksatta oljor.
limejuice-en press av limejuice för att göra alla smaker pop. Du kan ersätta citronsaft för limejuice.
Tortilla – du kan använda en hemlagad tortilla eller butiksköpt. Om du är på en glutenfri måltidsplan, kolla sedan mitt glutenfria veganska Flatbreadrecept.
hur man gör fajita Veggies receptet?
För att förbereda Soy Curls
- Förvärm ugnen till 400., Linje ett bakplåt med pergamentpapper, spraya eller borsta med olja och lägg åt sidan.
- för att rehydrera sojkrullarna, blötlägg dem i en skål med varmt vatten i ca 10 minuter.
- dränera vattnet och tillsätt fajita kryddor mix till dina soja lockar.
- placera de kryddat sojakrullarna på det beredda bakplåten i ett enda lager.
- baka i 20-25 minuter tills gyllenbrun, vrida soja lockar över halvvägs.,
För att förbereda fajita Veggies
- värm olja i en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt lök och paprika remsor och koka tills grönsakerna är mjuka och karamelliserade under omrörning ofta ca 5 minuter.
- Lägg till de bakade sojakrullarna i stekpannan, rör om och tillsätt en press av lime.
- för att servera, placera soy curls och sautéed veggies i tortillas, toppad med guacamole, salsa och gräddfil.
Vad är skillnaden mellan en Taco och en Fajita?,
enligt en Chowhound-artikel hänvisar ordet ”fajita” till fyllningen, medan ”taco” refererar till ett tacoskal med vilken typ av fyllning som helst. Tacos i fajita är ett riktigt gott och utmärkt för att ge en krydda krydda till något matrecept och ganska tacksamt och perfekt med en äkta måltid från den centralamerikanska nationen.
Vad är fajita veggiesna på Chipotle?
jag kunde inte hitta något officiellt recept, men enligt denna Reddit-tråd är de gjorda med paprika, lök, oregano och salt och stekt med en neutral smakande olja tills löken karamelliseras., Detta liknar i teorin till mitt recept, så om du gillar Chipotle-versionen var noga med att prova detta recept!
vad kan jag göra med överblivna fajita grönsaker?
- Du kan lägga till överblivna fajitas till pasta eller ris för att göra en Tex-Mex en-pot pasta eller risrätt, kanske lägga till lite av din favorit pastasås för extra fukt.
- Använd som toppning för en sallad.
- ät med brunt ris och svarta bönor för en hälsosam mexikansk inspirerad middag.
- Använd som toppning för en hemlagad pizza.
- Lägg till Scrambled Tofu.,
andra Vegan mexikanska inspirerade recept att prova
- Black Bean Burritos
- mexikansk stil Quinoa gryta
- bakade Jicama frites
- Jackfruit Carnitas tacos
- Vegan en Pot taco Spaghetti
iv id=”instagram, facebook&Twitter!a0c65ed8be”>
Om du haft det här inlägget och skulle älska att se mer, gå med mig på YouTube, Instagram, Facebook & Twitter!
få rabatterade kopior av min kokbok här.
lämna också ett stjärnbetyg; -)
behöver lite uppmuntran på din hälsosammare Stegresa?,
gå med i våra Facebook-grupper, dela massor av läckra vegan och glutenfria recept, hälsotips etc. från våra medlemmar. Vänligen gå med oss och bjud in dina vänner till glutenfri och Vegan för nybörjare och veganska recept med kärlek.
Leave a Reply