jag skrev om detta för flera år sedan, men jag säger det igen: om du vill kontrollera typ 2-diabetes bättre, försök att konsumera ättika före måltider och vid sänggåendet. Börja idag! Det kan bidra till att sänka glukosnivåerna efter måltid och fasta.
Vad är äppelcidervinäger bra för?,
forskning har visat att äppelcidervinäger har en mängd potentiella fördelar, inklusive:
• lägre glukosnivåer efter måltid
• minskad fastande morgonglukos när den tas vid sänggåendet
annons
i en studie från Arizona State University tog ämnen en drink på 20 gram äppelcidervinäger, 40 gram vatten och 1 tesked sackarin med varje måltid. (Jag tror att stevia kan vara bättre än sackarin.) De med insulinresistens som drack ättika hade 34 procent lägre postprandial (efter måltid) glukos jämfört med kontroller.,
dessa postprandiala förmåner hade hittats tidigare. Man trodde att ättika kan sakta ner absorptionen av kolhydrater i blodet, eller sakta ner nedbrytningen av stärkelse i sockerarter. Denna effekt skulle efterlikna effekten av läkemedel som akarbos (varumärke Precose).
men 2004-studien som citerades ovan rapporterade att ättika minskade postprandial glukos mer hos personer som var mycket insulinresistenta. Författarna säger att detta resultat visar att ättika ökar insulinkänsligheten, kanske verkar på samma sätt som metformin.,
nu studier har visat att ättika vid sänggåendet minskar blodglukos vid fasta på morgonen, vilket indikerar att ättika kan främja insulinproduktion, som nateglinid (Starlix).
ganska fantastiskt att en enkel kemikalie som ättika (ättiksyra) kan ha fördelarna med tre olika klasser av diabetesläkemedel, och allt för några cent per dos! Det är sannolikt bra för både typ 2 och typ 1, speciellt för att sänka postprandial glukos. Och postprandiala glukosnivåer står för 30 procent till 70 procent av A1C-värdena., Vinäger måste vara den mest kostnadseffektiva medicinen i historien, men de flesta med diabetes tar fortfarande inte det.
hur kan äppelcidervinäger hjälpa till att sänka blodsockret?
hur kan ättika vara så kraftfullt? Jag tror att det har att göra med vår förfäders diet. Vi brukade äta kolhydrater i mycket komplexa former som tog lång tid att bryta ner i tarmarna. En del av det materialet kan ha omvandlats till ättika innan det absorberas. Vinäger kan vara en signal till våra kroppar att producera insulin och inte motstå det., Dagens mycket raffinerade kolhydrater absorberas långt innan de börjar bryta ner. Våra kroppar får inte förfädernas signaler att kolhydrater kommer, så de är inte redo för dem. Dricka lite vinäger kan utlösa hormoner och sändare som nu saknas båten.
annons
denna teori kan vara nonsens, men fördelarna med ättika är bevisad verklighet. Som svar på en annan av mina ättiksartiklar skrev mer än 30 läsare kommentarer om hur ättika hade hjälpt dem att minska blodsockret och gå ner i vikt. Det fanns inga avvikande kommentarer., Gå tillbaka och läs dem här.
läsare äppelcidervinäger recept
läsare använder oftast äppelcidervinäger, som har bjudits i århundraden för många hälsofördelar. Vinäger, risvinäger och vit vinäger kan dock vara lika bra. De har bara inte studerats. Balsamvinäger är tydligen inte bra; Det är för sött.
den optimala vinägerdosen har inte fastställts. De flesta rapporter har människor som tar 1-3 teskedar före varje måltid som innehåller kolhydrater och vid sänggåendet., Det kan vara bäst att ta ättika med den första biten av måltiden, för att förhindra de rapporterade biverkningarna av illamående och halsbränna. Men dessa bör vara sällsynta vid sådana låga doser, i alla fall. Och för att skydda din emalj, kom ihåg att skölja dina tänder och mun efter att ha druckit ättika. Du kan också ta ättiktabletter, som är billiga och allmänt tillgängliga.,vinäger
Kelly: Skivad gurka och kall ättika i en skål
Vicki: Två matskedar vinäger med en matsked honung
Betty och Deb: Apple cider vinäger, extra virgin olivolja (och eventuellt senap) som en salladsdressing
Brecklundin: Apple cider ättika i iste med citron eller lime och stevia
Juli: En glug av apple cider vinäger, en matsked honung, och resten av glas fullt med vatten
David: En matsked äppelcidervinäger i 1 kopp vatten med några droppar stevia
jag kan tillägga att risvinäger, sesamolja och honung gör en stor Thailändsk sallad dressing.,
om du spenderar pengar på läkemedel för att minska postprandial glukosnivåer, saknar du en bra möjlighet här. Jag satsar många människor med typ 2 kommer att kunna få av vissa läkemedel eller avsevärt minska dem. Personer med typ 1 kan kanske sänka insulindoserna. De flesta kan förmodligen uppnå lägre A1cs. Låt oss veta hur det går. Och tala med din läkare om det.
annons
Vill du lära dig mer mat som kan hjälpa till med diabetes?, Läs ”Bitter Melon, Diabetes, ””blad och frukter för Diabetes”, ”gurkmeja och Diabetes: 10 sätt gurkmeja kan hjälpa” och ”kanel och Diabetes: en uppdatering.”
Leave a Reply