Dacă ești recoltarea din propria curte sau din Eckert, veți avea nevoie de o modalitate de a stoca aceste frumuseti. Refrigerați-le nespălate pentru a preveni formarea și manipulați-le ușor pentru a evita vânătăi. Nu îngrămădiți murele unul peste celălalt, deoarece acest lucru crește riscul de vânătăi. Clătiți boabele în apă curgătoare rece când sunteți gata de mâncare. Îndepărtați – le ușor cu prosoape de hârtie. Nu înmuiați boabele în apă., Depozitați boabele în frigider timp de două până la trei zile.
Congelare Mure
De mure sunt așa de sezon, congelarea este o modalitate ușoară de a prelungi în timp, veți obține să se bucure de ele. Trei sugestii pentru înghețarea murelor includ: ambalare uscată, ambalare cu zahăr sau ambalare cu sirop. Pentru a usca-pack, se spală și ușor pat fructe de padure uscate cu prosoape de hârtie. Întindeți-le pe o foaie de copt cu margini într-un singur strat. Congelați timp de șase până la opt ore sau până când boabele sunt înghețate solid., Puneți boabele congelate în recipiente etanșe sau pungi de congelator cu fermoar din plastic etichetate cu data.
la pachetul de zahăr, amestecați 3/4 cană de zahăr granulat cu un litru de fructe de pădure. Se amestecă ușor pentru a acoperi boabele și pentru a preveni vânătăile. Apoi înghețați-le conform instrucțiunilor de mai sus.
la pachetul de sirop mediu, dizolvați 1 3/4 căni de zahăr granulat în patru căni de apă aproape clocotită. Se răcește siropul și se pun fructele de pădure în recipiente mici cu congelator. Utilizați suficient sirop rece pentru a acoperi fructele curățate., Zdrobiți o bucată mică de hârtie cerată deasupra fructului și apăsați fructele în jos în sirop înainte de a pune capacul. Permiteți spațiu pentru cap de 1/2 inch pentru extinderea congelatorului. Utilizați mure congelate în decurs de patru până la șase luni
Leave a Reply