acest covrig de somon afumat cu față deschisă și brânză cremă este un mic dejun sau brunch minunat. Cele mai multe magazine alimentare vând somon afumat presliced și brânză cremă, ceea ce face ca această rețetă să fie pusă împreună și chiar mai ușor de servit.somonul care a fost afumat înseamnă că a fost supus unui proces de întărire și a fost afumat la cald sau la rece. Datorită prețului moderat ridicat, somonul afumat este considerat o delicatesă.,procesul de fumat este utilizat pentru a proteja somonul împotriva microorganismelor care pot încuraja deteriorarea. În timpul procesului, peștele este vindecat cu sare și parțial deshidratat, ceea ce împiedică activitatea bacteriilor. Bacteriile, cum ar fi Clostridium botulinum, care pot fi uneori prezente în fructele de mare, sunt ucise de tratamentul termic ridicat care apare în timpul procesului de fumat la cald. Conținutul ridicat de sare împiedică creșterea microorganismelor.alte ingrediente care merg bine cu bagelul de somon afumat sunt ierburile proaspete, cum ar fi mărarul sau arpagicul., Puteți adăuga câteva felii subțiri de roșii sau castraveți. O altă variantă a acestei combinații populare de bagel include avocado.această rețetă este excelentă pentru întâlniri de brunch și dușuri de mireasă sau pentru bebeluși, deoarece puteți transforma procesul de asamblare într-un bagel, care permite oaspeților dvs. să își construiască propriile covrigi. Este relativ ușor de configurat și nu necesită gătit; încercați să cumpărați covrigi proaspeți în dimineața petrecerii pentru o prospețime optimă. Baghetele nu sunt, de asemenea, dependente de sezon; această abordare distractivă poate funcționa pe tot parcursul anului., Dacă credeți că ați putea avea oaspeți fără gluten, fără lapte sau vegani, îi puteți găzdui cu ușurință cumpărând câteva covrigi fără gluten și oferind topping-uri care nu conțin lapte, cum ar fi spread-urile pe bază de tofu sau hummus. Și dacă aveți oaspeți care nu sunt fani ai somonului afumat, ei pot sări pur și simplu acel ingredient și pot personaliza bagelul după bunul plac.
Leave a Reply