bine, aceasta este o declarație destul de mare de făcut, dar… acest orez galben de iasomie este cel mai bun orez pe care l-am avut vreodată.
Da. Aroma este pur și simplu din această lume. Aroma pe măsură ce gătea aproape că mi-a dat un nivel ridicat. Orez alb simplu este mort pentru mine acum.
dacă urmați blogul, probabil că sunteți familiarizați cu cât de mult îmi place orezul de iasomie. Nu stiu cum am trait toata viata fara sa stiu despre asta, dar de cand am descoperit-o acum un an sau doi, pur si simplu nu ma pot opri. E incredibil. Dacă nu ați încercat încă orez de iasomie, mergeți să-l găsiți acum.,
orez de iasomie galben parfumat
fotografii, prețuri și rețete actualizate 10-16-16.
ce este orezul de iasomie?
orezul de iasomie este în mod natural parfumat și are cea mai minunată aromă bogată, moale și aproape de nuci. Îl puteți găsi la majoritatea supermarketurilor majore, fie în culoarul internațional de alimente, fie în secțiunea de orez, de obicei pe raftul inferior. Chiar și Walmart este în joc jasmine rice și este de vânzare de mare valoare de brand jasmine rice., Poate fi scump dacă cumpărați unul dintre acele containere mici de marcă de specialitate, dar dacă cumpărați o marcă Asiatică (de obicei în pungi mai mari de pe raftul inferior), poate fi la fel de ieftin ca orezul obișnuit. Verificați, de asemenea, coșurile în vrac. Unele magazine vor avea orez de iasomie (alb și maro) în vrac.
condimentează-l!
oricum, am decis să dau jos orezul de iasomie adăugând câteva condimente și s-a întâmplat ceva magic. De turmeric si chimen adăugat bogat, aroma de alune de orez iasomie și pic de praf de scortisoara adaugă un pic de picant dulceata… ca a lovit cu chimvale pe un set de tobe., Prima mușcătură a fost atât de bună, jur că am văzut îngeri.
ce serviți cu orez galben?
Acest orez galben super aromat face o parte excelentă pentru aproape orice carne la grătar sau prăjită. Am servit-o cu Adobo de pui, Pulpe de pui coapte cu unt de usturoi și kebaburi de pui Chimichurri. De asemenea, face o componentă excelentă pentru mesele vegetariene. Îmi place să-l împerechez cu un ou prăjit și câteva verdețuri sărate (vezi bolurile de orez auriu).
pot face acest lucru într-un aragaz de orez?
Da!, În timp ce se dovedește un pic mai bine atunci când sote usturoi și condimente într-o tigaie în primul rând, puteți adăuga doar toate ingredientele la un aragaz de orez și apăsați „go”, atunci când sunteți într-un vârf de cuțit!
Bine, dacă n-ai fost speriat de orez-dragoste manifest, aici e reteta:
Imprimare Reteta, Lista de Cumparaturi Favorite
Yellow Jasmine Rice
Ingredients
- 2 Tbsp butter ($0.22)
- 2 cloves garlic, minced ($0.16)
- 1 tsp turmeric ($0.,10)
- 1/4 tsp cumin ($0.02)
- 1/8 tsp cinnamon ($0.02)
- 2 cups uncooked long grain jasmine rice ($0.96)
- 3 cups chicken broth* ($0.38)
- 1 bay leaf, optional ($0.15)
Instructions
-
Add the butter, garlic, turmeric, cumin, and cinnamon to a medium sauce pot. Sauté over medium heat for 1-2 minutes, or just until the garlic has softened.,
-
adăugați orezul uscat în oală. Se amestecă și se gătește la foc mediu aproximativ 2 minute pentru a prăji ușor orezul. Este posibil să auziți un zgomot ușor de popping sau crackling ca toasturile de orez.
-
adăugați bulionul de pui și frunza de dafin în oală. Puneți un capac deasupra, creșteți căldura la înălțime și aduceți vasul la fierbere. De îndată ce ajunge la fierbere completă, reduceți căldura la scăzut și lăsați-o să fiarbă (cu capacul la loc) timp de 20 de minute.,
-
după ce lăsați-l să fiarbă timp de 20 de minute, opriți căldura și lăsați-l să se odihnească (nu scoateți capacul) încă 10 minute. Pufați cu o furculiță și serviți.
Note
vedeți cum calculăm costurile rețetei aici.
Nutriție
valorile Nutriționale sunt doar estimări. A se vedea nostru complet nutriție disclaimer aici.secțiunea Echipamente de mai sus conține link-uri afiliate la produsele pe care le folosim și le iubim. Ca asociat Amazon câștig din achiziții calificate. Derulați în jos pentru fotografiile pas cu pas!,
Cum de a Face Galben Orez Jasmine – pas cu Pas De Fotografii
se Adaugă 2 Linguri unt, 2 catei de usturoi tocat, 1 lingurita de turmeric, 1/4 lingurita chimen, si 1/8 lingurita de scortisoara pentru un sos oală.
Sote usturoi și condimente în unt la foc mediu timp de 1-2 minute, sau până când usturoiul s-a inmuiat.
adăugați în oală 2 căni de orez de iasomie cu boabe lungi nefierte. Eu folosesc acest brand, care pot fi găsite în 5 livre., saci, de obicei, pe raftul de jos, fie pe culoarul de orez, sau Secțiunea din Asia de magazine alimentare majore.
se amestecă și se fierbe orezul în unt și condimente timp de aproximativ 2 minute. Acest lucru va prăji orezul și condimentele oferindu-le o aromă mai profundă, mai nuttier. Ar trebui să auzi un popping sau trosnituri zgomot ca toasturile de orez.
adăugați 3 căni de bulion de pui în oală, împreună cu o frunză de dafin (dacă se utilizează)., Folosesc mai bine decât Bouillon pentru a-mi face bulionul, deoarece este mai puțin costisitor decât să cumpăr cutii/cutii de bulion și o calitate mult mai bună decât cuburile mici. De asemenea, oferă toată sarea necesară pentru asezonarea orezului.
dați totul o agitare bună, așezați un capac deasupra și creșteți căldura la mare. Aduceți-l până la fierbere completă, apoi întoarceți imediat căldura până la scăzut. Lăsați-l să fiarbă la foc mic (cu capacul) timp de 20 de minute.,
după 20 de minute, opriți căldura și lăsați-o să stea neperturbată (nu scoateți capacul) timp de încă 10 minute. Dacă utilizați o frunză de dafin, probabil că va pluti până în partea de sus și o puteți elimina în acel moment. Veți vedea, de asemenea, swashes de condimente pe suprafață.
pufați orezul galben de iasomie cu o furculiță pentru a redistribui toate condimentele, apoi serviți!
Nu glumesc. Cel mai bun orez pe care l-am mâncat vreodată.vezi această rețetă folosită în pregătirea săptămânală a mesei.,
Leave a Reply