Lent-Aragaz de Porc cu Mere, Rozmarin si Cartofi Fingerling (Whole30 + Paleo)

920 Acțiuni

Lent-Aragaz de Porc cu Mere este sănătos alimente confort la cele mai bune. Whole30, paleo și fără gluten, acest fel de mâncare de porc infuzat cu rozmarin este masa perfectă de toamnă.

m-am simțit mai neliniștit decât de obicei în ultima vreme.

nu că anxietatea este ceva nou pentru mine. Oh, nu. E un vechi prieten încăpățânat. E ceva cu care am trăit atâta timp cât îmi amintesc că sunt o persoană întreagă., Sau, după cum mă poate face să mă simt, nu o persoană deloc.

nu este un prieten foarte bun, asta e sigur. Este complicat și conniving și dincolo de egoist. Încearcă să fure tot ce poate de la mine și trebuie să lupt împotriva ei cu toată puterea mea în fiecare zi, sau ar face-o.dar viața este deosebit de stresantă și în sus și în jos în acest moment. Tocmai am început un program intensiv de terapie, sunt domnișoară de onoare la o nuntă acasă, și tocmai am avut un contract major pe care mă bazam să-l termin.

admir cu adevărat bloggerii și scriitorii care vorbesc despre asta., Anxietate, depresie, viața reală. Unii urmează sfatul că este mai bine să păstrați aceste lucruri separate și că oamenii sunt aici pentru rețetă/modă/sfaturi financiare/ce-aveți-voi. Dar găsesc ceva foarte fals într-un influencer care arată doar binele. E artificial. Necinstit. Și nu e viața reală.

este, de asemenea, un pic plictisitor, să fiu sincer. Înțeleg de ce anumiți influenți, bloggeri și celebrități au următoarele lucruri pe care le fac. Viața lor pare complet perfectă pe social media., Rochia lor este fără un singur rid, părul lor este fără cusur, iar pereții și mobilierul lor sunt cele mai clare, mai curate, mai albe, chiar și cu copii și animale de companie. Fotografiile lor sincere de Instagram râzând, bucurându-se de o oră fericită cu prietenii sau călătorind par fără efort, iar zâmbetele lor clipesc dinții mai albi decât pereții camerei de zi.cu toții vrem asta și ne străduim. Vrem acea perfecțiune. Și se pare că se poate obține atunci când vedem că un blogger obișnuit ole o are.

dar din ce în ce mai mult, îmi dau seama că de fapt nu vreau asta. Vreau mizeria. Acolo sunt lucrurile bune.,

nu stă bine cu toată lumea că vorbesc despre sănătatea mintală pe un blog alimentar. Dar vreau doar să fiu o persoană reală. Nu vreau să fiu un „influencer” și nu aș vrea niciodată să vă fac să credeți că viața mea este perfectă. E departe de asta. Este nevoie de o mulțime de muncă doar pentru a păstra rahatul meu împreună.

nu vreau să vă arăt casa mea perfectă și fotografii perfecte de Instagram cu mine râzând la un pahar de vin. Sunt o grămadă de conturi de genul ăsta, dacă asta vrei. Vreau doar să vă dau mâncare bună, adevărată. Asociat cu viața reală.,vreau să promovez onestitatea, atât în gătit, cât și în cuvintele mele, nu perfecțiunea.perfecțiunea este oricum atât de plictisitoare.

ceea Ce fac atunci când mă simt anxios, stresat sau trist? Gătesc.Gătitul este ca o formă de meditație pentru mine. Îmi încetinește mintea și mă face să mă simt liniștit.îmi place să cojesc, să tai și să gătesc legume proaspete, mai ales dacă sunt cele pe care tocmai le-am săpat de la sol. Îmi place mirosul de ierburi aromate în timp ce gătesc., Îmi place că o masă pe care o fac mă va hrăni pe mine și pe familia mea, trup și suflet.Gătitul este un lucru magic.gătirea acestei carne de porc cu aragaz lent cu mere a fost un lucru magic. Un fel de terapie, un fel de îngrijire. O pauză, un moment. Un remediu.

este cu siguranță mâncare de confort la cele mai bune. Hrănitor, sănătos, sezonier și savuros. Vă puteți simți la fel de bine de gătit cum vă puteți simți despre consumul de ea.îmi place profilul dulce și savuros al acestei carne de porc cu mere. Rozmarinul parfumat va parfuma întreaga casă., Merele adaugă o notă dulce, dar este perfect echilibrată de ceapă, morcovi, cartofi, usturoi, ierburi și muștar dijon. O atingere de oțet de cidru de mere conferă unele zing.este într-adevăr o rețetă menită să hrănească mintea, corpul și sufletul.

Sper că veți face și bucurați-vă de acest Slow-Aragaz de Porc cu Mere, Rozmarin si Cartofi. Este gătit o formă de stres-relief pentru tine?, Care sunt rețetele tale preferate de „mâncare de confort”? Lasă-mă să știu în comentariile de mai jos, mi-ar plăcea să aud de la tine.

Și aici sunt câteva lucruri pe care le putea avea nevoie pentru aceasta reteta:

Pui Organic Bulion de Oase // Oala De 7 Litri Aragaz Lent // Bragg Prime Organice Oțet de Cidru de Mere // Annie cultivate Organic Mustar de Dijon

Acest post conține link-uri afiliate și sunt întotdeauna produse am foarte recomanda, de dragoste, & utilizare în propria bucătărie.,

ceas de ceas iconcutlery tacâmuri iconflag pavilion iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint imprimare iconsquares pătrate pictograma

Descriere

Lent-Aragaz de Porc cu Mere este sănătos alimente confort la cele mai bune. Whole30, paleo și fără gluten, acest fel de mâncare de porc infuzat cu rozmarin este masa perfectă de toamnă., 1 kg cartofi Fingerling

3 morcovi mari, curatati si felii groase pe o prejudecată

1 ceapa dulce, felii de

1 ceașcă de pui bulion de oase

2 linguri mustar de Dijon

3 catei de usturoi, tocată

2 linguri de oțet de cidru de mere

3 crengute + 2 linguri rozmarin tocat

sare de Mare si piper, dupa gust

1/2 lingurita cimbru uscat

1/2 lingurita oregano uscat

2 frunze de dafin

Instrucțiuni

se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie din fontă sau tigaia., Condimentează generos coapsa de porc cu sare de mare și piper și rumenește coapsa de porc pe toate părțile.
felie opt 2 ” fante adânci în partea de sus a cotlet de porc și a pus o felie de mere în fiecare fantă.combinați restul merelor cu cartofii (feliați degetele mari în jumătate și păstrați-le pe cele mici întregi), morcovii și ceapa. Se condimentează cu sare de mare și piper.
amestecați bulionul, muștarul Dijon, usturoiul, oțetul de cidru de mere, 2 linguri de rozmarin tocat, cimbru, oregano și frunze de dafin împreună. Se toarnă peste amestecul de legume.,
așezați 3 crengute de rozmarin deasupra legumelor și așezați coapsa de porc deasupra. Gatiti la foc mic timp de 6 ore.
transferați amestecul de carne de porc și legume pe o farfurie de servire și acoperiți pentru a menține cald. Aruncați frunzele de dafin și crengile de rozmarin. În timp ce carnea de porc se odihnește, turnați toate sucurile de gătit rămase într-o cratiță mică. Aduceți sucurile la foc mic și fierbeți până când lichidul este îngroșat și redus la jumătate. Serviți alături de carnea de porc ca un sos de turnare.
presărați rozmarin proaspăt tocat suplimentar pe carnea de porc, feliați și serviți. Bucurați-vă!,

Note

dacă nu doriți să faceți acest porc Whole30 sau paleo compatibil, puteți utiliza o lingură de amidon de porumb pentru a îngroșa sosul mai repede. Doar bateți amidonul de porumb cu un pic de lichid mai întâi până când nu se îngroașă, apoi adăugați la sucuri și aduceți la foc mic până se îngroașă.Consiliul Național de porc recomandă gătirea cărnii de porc la o temperatură internă cuprinsă între 145°F și 160°F, urmată de o odihnă de 3 minute.,