Julia Child a fost o legendă culinară. Bucătăria ei de acasă se află în Muzeul Național de istorie americană și este în mare parte creditată cu aducerea bucătăriei franceze în state. Cariera ei culinară nu a început când era deosebit de tânără. De fapt, ea nu a fost interesat de gătit inițial. O masă, cea pe care ea a descris-o drept „cea mai interesantă masă din viața mea”, a schimbat totuși totul.,
Julia Child s-a mutat în Franța pentru a fi alături de soțul ei în timpul o misiune guvernamentală
cu Mult înainte de o carte de bucate a fost lansat și zeci de ani înainte de ea a început cariera ca un instantaneu-simpatic televiziune bucătar, Copilul a fost un angajat al guvernului Statelor Unite. Slujba ei guvernamentală a condus-o la soțul ei, Paul Child, iar propria sa poziție cu Departamentul de Stat i-a condus în Franța.,
LEGATE de: Omleta Care a Pus-o pe Julia Child în domeniul Culinar Atenției
Childs s-a mutat la Paris în 1948 și a petrecut mai mulți ani în Europa, înainte de a merge înapoi în state. Odată întors în Statele Unite, a început cariera media a copilului. Până când bucătarul francez a avut premiera copil a fost în 50 de ani ei. ea a lucrat în anii 1990, în cele din urmă se retrage la Montecito, California., Viața ei în Franța a fost atât de pivotantă încât lumea probabil că nu ar fi ajuns niciodată să-l întâlnească pe bucătarul mereu optimist fără ea.
ce a mâncat Julia Child la La Couronne?
prima masă a copiilor în Franța a fost la La Couronne în Rouen, la aproximativ o oră de unde nava lor a andocat. Cantina, renumit pentru bucătăria franceză clasică, a fost înființată în anii 1300.că masa a avut un impact profund asupra copilului, și ea va continua să-l explice în glorios, decenii detaliu delicioase după plăcile au fost eliminate. Deci, ce anume a mâncat copilul în acea zi?,
Childs a început prima lor masă cu stridii, sa te bucuri de ele alături de pâine de secară și unt. Pentru felul principal, perechea a comandat Sole meunière, relatărilor, la îndemnul chelnerului lor. Sole Meuniere este un fel de mâncare de pește prăjit, care este însoțit de un sos de unt brun și garnisit cu pătrunjel, potrivit Wikipedia. Pentru cursul lor final, Paul a comandat perechea de cafea și formage blanc., De asemenea, au luat masa pe Salade Verte și, așa cum a menționat Child în cartea mea viața în Franța, a experimentat o adevărată baghetă franceză pentru prima dată în acea zi. Ea a plecat de la masa cu o nouă apreciere pentru Franța, dar aparent aprins altceva în ea, de asemenea.
ea a insistat că prima masă pe care cuplul a avut-o în Franța a fost cea mai interesantă din viața ei
copilul și soțul ei au mâncat acea primă masă la scurt timp după andocare în Franța. Cuplul a făcut călătoria peste ocean, împreună cu lor de break, pe S. S. America. Călătoria a fost una dificilă., Plecând din New York la sfârșitul lunii octombrie 1948, au întâlnit o furtună teribilă. În cartea ei, My Life in France, Child și-a amintit că ea și Paul au fost printre singurii pasageri care au ajuns în sala de mese a navei timp de câteva zile.
LEGATE de: Ce Târziu și Legendarul Julia Child Crezut cu Adevărat de Food Network – ‘Ei vor să se Distreze’
când au găsit drumul lor înapoi pe uscat, ei au fost gata pentru o masă adevărată., Părăsind Le Hevre, perechea a condus spre Paris, oprindu-se la Rouen pentru a lua masa. Acolo, copil a găsit ambianța Franței și a poporului francez fermecător. Ea sa bucurat de modul în care au tratat mâncarea ca o artă și o distracție. Ea a descris masa ei la La Couronne ca fiind „cea mai interesantă” masă din viața ei.mai târziu, Child s-a referit la masă ca fiind cea mai importantă din viața ei, potrivit The New Yorker. Acea masă a schimbat totul pentru copil și a inspirat-o să-și dezvolte dragostea pentru mâncare, ceea ce a dus în cele din urmă la timpul ei la Le Cordon Bleu, ceea ce a dus în cele din urmă la cărțile de bucate și spectacolul de gătit.,
Leave a Reply