ocazional, avem noroc într-o cutie de usturoi la prețuri de Vânzare la foc la un stand de fructe. Dacă cuișoarele sunt pline și sănătoase, le cumpărăm și alergăm. Cu toate acestea, nu există o modalitate rezonabilă de a folosi un întreg caz de usturoi în gătitul obișnuit, fără a pierde unele pentru a strica. Optăm să înghețăm o parte bună din ea.,congelarea usturoiului este simplă: coajăm cuișoarele și le înghețăm întregi într-un borcan de conserve.
este posibil să fiți tentat să înghețați cuișoarele în pungi de congelator din plastic, dar protejați restul congelatorului și păstrați în schimb aceste articole înțepătoare închise în sticlă.nu există niciun truc pentru înghețarea usturoiului. Tehnica cheie de economisire a timpului este în decojirea unui întreg caz de usturoi. Chiar dacă ești bun cu un cuțit, folosește tehnica din videoclipul de mai jos pentru a „bate” pielea de usturoi, slăbind-o înainte de a o decoji.
utilizarea usturoiului congelat
folosiți usturoiul congelat ca și usturoiul proaspăt., De fapt, este destul de ușor să tăiați congelat, astfel încât să nu aveți nevoie să planificați timpul de dezghețare.calitatea usturoiului după ce este înghețat nu este la fel de bună pe cât este proaspătă, dar considerăm că este mai bună decât borcanele de căței de usturoi pe care le puteți cumpăra, care sunt deja decojite. Drept urmare, congelarea usturoiului este o soluție bună pentru păstrarea unei cantități de caz și va fi o mare comoditate pentru a scoate din congelator și a adăuga la rețete.
Leave a Reply