lejlighedsvis lykkes vi i et tilfælde af hvidløg til brand salgspriser på en frugtstand. Hvis nellikerne er fulde og sunde, køber vi det og løber. Der er dog ingen rimelig måde at bruge et helt tilfælde af hvidløg i regelmæssig madlavning uden at miste noget til ødelæggelse. Vi vælger at fryse en god del af det.,frysning af hvidløg er enkel: vi skræl nellikerne og fryser dem hele i en konservesbeholder.
Du kan blive fristet til at fryse nellikerne i plastikfryseposer, men beskyt resten af din frysestash og opbevar disse skarpe genstande lukket i glas i stedet.
Der er ikke noget trick til at fryse hvidløg. Den vigtigste tidsbesparende teknik er at skrælle et helt tilfælde af hvidløg. Selvom du er god med en kniv, skal du bruge teknikken i videoen nedenfor til at “slå” hvidløgshuden og løsne den, før du skrælmer den.
brug frosset hvidløg
Brug din frosne hvidløg som du ville frisk hvidløg., Det er faktisk ret nemt at hugge frosset, så du ikke behøver at planlægge for afrimningstid.
kvaliteten af hvidløg, når den er frosset, er ikke så god som den er frisk, men vi finder det bedre end de krukker med hvidløgskage, du kan købe, der allerede er skrællet. Som et resultat er frysning af hvidløg en god løsning til at bevare en sagsmængde og vil være en stor bekvemmelighed at trække fra din fryser og tilføje til opskrifter.
Leave a Reply