você simplesmente não pode correr mal com Tacos frescos, saborosos e saudáveis de peixe grelhado. Estes tacos de peixe são carregados com todas as melhores coberturas, incluindo repolho, pico de gallo e um simples molho caseiro branco, ou “crema”, e eles podem estar prontos em menos de 30 minutos.
Oh tacos de peixe, how I LOVE you! Algumas pessoas gostam de tacos de peixe com pão ou fritos, mas eu pessoalmente gosto mais deles quando são grelhados., O peixe mantém que é fresco, sabor delicioso e textura e é muito mais saudável, em seguida, pães e fritura.existem três componentes importantes para fazer grandes tacos de peixe: peixe branco, couve triturada e crema (um molho branco). Outras partes desta receita são adaptáveis, mas essas três coisas, juntas, são a trindade dos tacos básicos de peixe.,
que tipo de peixe usar para tacos de peixe:
filetes de peixe branco magro e flácido são tradicionalmente usados em tacos de peixe porque são de sabor suave, cozinham rapidamente e são relativamente baratos. Os tipos populares de peixe branco para tacos de peixe incluem alabote, tilápia, mahi mahi, snapper, bacalhau, baixo e peixe-gato.
Ao comprar peixe para estes tacos eu tento comprar filetes que são mais finos porque cozinham mais rápido e sabem melhor com a marinada.
finely shred the cabbage.,
couve-bola (o tipo mais comumente encontrado em sua mercearia) ou couve roxa ambos funcionam bem para tacos de peixe, mas não se esqueça de levar tempo para rasgar a couve o mais fino e fino possível!
utilize tortilhas de milho.tacos mexicanos autênticos usam sempre tortilhas de milho branco. Tacos de peixe, especialmente, sabem muito bem com o sabor do milho branco das tortilhas de milho. Estou a pedir-te, quase a implorar-te, para usares tortilhas de milho e não tortilhas de farinha para esta receita!,eu gosto de servir os meus tacos de peixe em duas tortilhas de milho branco Tamanho de taco de rua, mas o tamanho normal também vai funcionar muito bem. Cozinhe as tortilhas de milho na sua grelha, ou em uma frigideira seca, por apenas alguns segundos de cada lado, até aquecido.não cozinhe demasiado o peixe na grelha.o peixe branco cozinha muito rapidamente, especialmente na grelha, por isso não se esqueça de cozinhá-la por muito tempo. Saberás que está pronto quando começar a tremer facilmente com um garfo. Além disso, tenha em mente que ele vai continuar a cozinhar um pouco mais depois de ser retirado do grelhador.,
adicione o molho branco, também chamado crema!
o molho branco nesta receita de tacos de peixe é fácil de fazer e realmente liga todos os ingredientes e sabores juntos. Adicionar o creme azedo (ou substituto de iogurte grego), maionese, suco de Lima, e temperos a uma tigela e agitar até que suave.o peixe marinado e o molho branco podem ser feitos com alguns dias de antecedência e armazenados no frigorífico.
Toppings are king!,
boas coberturas é onde a magia acontece, e onde você pode realmente levar estes tacos de peixe de bom para grande! Couve triturada, coentros frescos e pico de gallo são mostos.se não tiver o que precisa para fazer fresco pico de gallo, pode substituir a sua salsa favorita.nós também gostamos de tacos de peixe coberto com abacate picado, um salpico de queijo mexicano cotija e um sumo de Lima fresco.
este prato é um vencedor em sabor e frescura, e eu adoro que é um jantar saudável que você pode juntar em menos de 30 minutos.,espero que goste destes deliciosos, frescos e saudáveis tacos de peixe grelhados tanto quanto nós.
Considere que serve esta com:
Mexicana Autêntica arroz
a Cavalgada
Semi-caseira feijão Frito
Tres Leches Bolo
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Tacos de Peixe Grelhado
- ▢ Pico de gallo
- ▢ Cotija cheese
- ▢ Shredded cabbage
- ▢ fresh cilantro
- ▢ avocado
- ▢ lime wedges
- ▢ red onion
- ▢ hot sauce (try siracha or valentina)
Instructions
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Season the fish with a little salt and pepper on both sides.,
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In a mixing bowl whisk together the oil, lime juice, alho, chili powder, Commin, paprika, cayenne.
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Add fish to a large ziplock bag and pour the marinade over fish. Selar saco e permitir que o peixe Marine por 20-30 minutos.
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grelha pré-aquecida ao calor médio-elevado., Grelhar grelhas com óleo e grelhar filetes de peixe por cerca de 3-4 minutos de cada lado (o tempo de cozimento vai variar dependendo da espessura do peixe), flipping apenas uma vez.
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Add the corn tortillas to the grill and warm for about 15 seconds on each side.
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Transferir peixe para uma placa e deixar repousar alguns minutos antes de se partir suavemente em pedaços.,
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Servir quente tortillas, coberto com repolho, pico de gallo, molho e outras coberturas desejadas.
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Serve com um lado do autêntico arroz mexicano.
notas
marinada adaptada da cozinha elegante.,
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