Tacos di pesce alla griglia

Non puoi sbagliare con Tacos di pesce alla griglia freschi, saporiti e sani. Questi tacos di pesce sono caricati con tutti i migliori condimenti, tra cui cavolo, pico de gallo e una semplice salsa bianca fatta in casa, o “crema”, e possono essere pronti in meno di 30 minuti.

Oh Tacos di pesce, come ti AMO! Ad alcune persone piacciono i tacos di pesce impanati o fritti, ma personalmente li amo meglio quando sono grigliati., Il pesce mantiene è fresco, delizioso gusto e consistenza ed è molto più sano poi impanatura e frittura.

Suggerimenti per tacos di pesce perfetto:

Ci sono tre componenti importanti per fare grandi tacos di pesce: pesce bianco, cavolo tagliuzzato, e crema (una salsa bianca). Altre parti di questa ricetta sono adattabili, ma queste tre cose, accoppiate insieme, sono la trinità dei tacos di pesce di base.,

Che tipo di pesce utilizzare per i tacos di pesce:

I filetti di pesce bianco magro e flakey sono tradizionalmente utilizzati nei tacos di pesce perché hanno un sapore delicato, cucinano rapidamente e sono relativamente economici. I tipi popolari di pesce bianco per tacos di pesce includono halibut, tilapia, mahi mahi, snapper, merluzzo, basso e pesce gatto.

Quando compro pesce per questi tacos cerco di comprare filetti più sottili perché cucinano più velocemente e hanno un sapore migliore con la marinata.

Tritare finemente il cavolo.,

Cavolo Cannonball (il tipo più comunemente si trovano presso il vostro negozio di alimentari) o cavolo viola sia grande lavoro per tacos di pesce, ma essere sicuri di prendere tempo per distruggere il cavolo sottile e fine, come si può!

Utilizzare tortillas di mais.

Gli autentici tacos messicani usano sempre tortillas di mais bianco. I tacos di pesce, in particolare, hanno un sapore davvero eccezionale con il sapore di mais bianco delle tortillas di mais. Ti sto esortando, quasi implorandoti, a usare le tortillas di mais e non le tortillas di farina per questa ricetta!,

Mi piace servire i miei tacos di pesce su due tortillas di mais bianco di dimensioni taco, ma anche le dimensioni regolari funzioneranno alla grande. Cuocere le tortillas di mais sulla griglia, o in una padella asciutta, per pochi secondi su ogni lato, fino a quando riscaldato.

Non cuocere troppo il pesce sulla griglia.

Il pesce bianco cuoce abbastanza velocemente, specialmente sulla griglia, quindi assicurati di non cucinarlo troppo a lungo. Saprai che è pronto quando inizia a sfaldarsi facilmente con una forchetta. Inoltre, tieni presente che continuerà a cucinare un po ‘ di più dopo che è stato tolto dalla griglia.,

Aggiungere la salsa bianca, chiamata anche crema!

La salsa bianca in questa ricetta di tacos di pesce è facile da preparare e lega davvero tutti gli ingredienti e i sapori insieme. Aggiungere la panna acida (o sostituire lo yogurt greco), la maionese, il succo di lime e i condimenti in una ciotola e mescolare fino a che liscio.

La marinata di pesce e la salsa bianca possono essere preparate con qualche giorno di anticipo e conservate in frigorifero.

I condimenti sono re!,

Buoni condimenti è dove la magia accade, e dove si può davvero prendere questi tacos di pesce da buono a grande! Cavolo tritato, coriandolo fresco e pico de gallo sono mosti.

Se non hai quello che ti serve per preparare il pico de gallo fresco, puoi sostituire la tua salsa preferita.

Ci piacciono anche i tacos di pesce conditi con avocado tritato, una spolverata di formaggio messicano cotija e una spremuta di succo di lime fresco.

Questo piatto è un vincitore in sapore e freschezza, e mi piace che sia una cena sana che puoi mettere insieme in meno di 30 minuti.,

Spero che ti piaccia questi deliziosi, freschi e sani tacos di pesce alla griglia tanto quanto noi.

Considera di servire questo con:

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