met verse, smaakvolle en gezonde gegrilde vis taco ‘ s kan het gewoon niet misgaan. Deze vis taco ‘ s zijn geladen met de beste toppings, waaronder kool, pico de gallo en een eenvoudige zelfgemaakte witte saus, of “crema”, en ze kunnen klaar zijn in minder dan 30 minuten.
Oh vis taco’ s, wat hou ik van je! Sommige mensen houden van vis taco ‘ s gepaneerd, of gebakken, maar ik persoonlijk hou van hen het beste wanneer ze worden gegrild., De vis behoudt zijn frisse, heerlijke smaak en textuur en het is veel gezonder dan paneren en frituren.
Tips voor perfecte vistaco’s:
Er zijn drie belangrijke componenten om grote vistaco’ s te maken: witte vis, geraspte kool en crema (een witte saus). Andere delen van dit recept zijn aanpasbaar, maar die drie dingen, gecombineerd, zijn de drie-eenheid van basisvis taco ‘ s.,
welke soort vis moet worden gebruikt voor vistaco’s:
magere en flakey witte visfilets worden traditioneel gebruikt in vistaco’ s omdat ze mild van smaak zijn, snel koken en relatief goedkoop zijn. Populaire soorten witte vis voor vis taco ‘ s zijn heilbot, tilapia, mahi mahi, snapper, kabeljauw, baars en kattenvissen.
bij het kopen van vis voor deze taco ‘ s probeer ik filets te kopen die dunner zijn omdat ze sneller koken en beter smaken met de marinade.
hak de kool fijn.,
Cannonball cabbage (het type dat het meest wordt gevonden in uw supermarkt) of paarse kool beide werken geweldig voor vis taco ‘ s, maar zorg ervoor dat de tijd nemen om de kool zo dun en fijn als je kunt versnipperen!
gebruik mais tortilla ‘ s.
authentieke Mexicaanse taco ’s gebruiken altijd witte maïstortilla’ s. Vooral vistaco ’s smaken echt geweldig met de witte maissmaak van de maïstortilla’ s. Ik dring er bij je op aan, bijna smekend, om alsjeblieft maïstortilla ’s te gebruiken en geen bloemtortilla’ s voor dit recept!,
ik serveer graag vis taco ’s op twee straat taco maat witte mais tortilla’ s, maar de normale maat zal ook goed werken. Kook de maïstortilla ‘ s op je grill, of in een droge koekenpan, voor slechts een paar seconden aan elke kant, tot ze opgewarmd zijn.
kook de vis niet te veel op de grill.
witvis kookt vrij snel, vooral op de grill, dus zorg ervoor dat u het niet te lang kookt. Je weet dat het klaar is als het gemakkelijk begint te vlokken met een vork. Houd er ook rekening mee dat het een beetje meer zal blijven koken nadat het van de grill is gehaald.,
voeg de witte saus toe, ook wel crema genoemd!
De witte saus in dit vis tacos recept is gemakkelijk te maken en bindt echt alle ingrediënten en smaken samen. Voeg de zure room( of vervang Griekse yoghurt), mayo, limoensap en kruiden toe aan een kom en roer tot een gladde massa.
De vissenmarinade en de witte saus kunnen beide een paar dagen van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard.
Toppings zijn koning!,
goede toppings is waar de magie gebeurt, en waar je echt deze vis taco ‘ s van goed naar geweldig kunt brengen! Geraspte kool, verse koriander en pico De gallo zijn Most.
als je niet hebt wat je nodig hebt om verse pico de gallo te maken, kun je je favoriete salsa vervangen.
We houden ook van vis taco ‘ s bedekt met gehakte avocado, een strooi cotija Mexicaanse kaas, en een knijp van verse limoensap.
dit gerecht is een winnaar in smaak en versheid, en ik hou ervan dat het een gezond diner is dat je in minder dan 30 minuten bij elkaar kunt gooien.,
Ik hoop dat u net zoveel geniet van deze heerlijke, verse en gezonde gegrilde vis taco ‘ s als wij.Facebook, INSTAGRAM en PINTEREST Volg me op FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM en PINTEREST voor meer geweldige recepten!
authentieke Mexicaanse rijst
Horchata
Semi-homemade Refried beans
Tres Leches Cake
volg me op FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM en PINTEREST voor meer geweldige recepten!,
gegrilde vis taco ‘ s
- ▢ Pico de gallo
- ▢ Cotija cheese
- ▢ Shredded cabbage
- ▢ fresh cilantro
- ▢ avocado
- ▢ lime wedges
- ▢ red onion
- ▢ hot sauce (try siracha or valentina)
Instructions
-
Season the fish with a little salt and pepper on both sides.,
-
klop in een mengkom de olie, limoensap, knoflook, chilipoeder, komijn, paprika, cayenne samen.
-
voeg vis toe aan een grote zak met ritssluiting en giet de marinade over de vis. Sluit de zak af en laat de vis 20-30 minuten marineren.
-
verwarm het rooster voor op middelhoog vuur., Borstel grillroosters met olie en grill visfilets voor ongeveer 3-4 minuten aan elke kant (kooktijd zal variëren afhankelijk van de dikte van de vis), flipping slechts een keer.
-
voeg de maïstortilla ‘ s toe aan de grill en verwarm deze gedurende ongeveer 15 seconden aan elke kant.
-
breng de vis over op een bord en laat enkele minuten rusten voordat hij zachtjes in stukken breekt.,
-
serveer op warme tortilla ‘ s, gegarneerd met kool, pico de gallo, saus en andere gewenste toppings.
-
serveren met een zijde van authentieke Mexicaanse rijst.
Notes
Marinade aangepast van Cooking Classy.,
Leave a Reply