Et vain voi mennä pieleen tuoreita, flavorful ja terve Grillattua Kalaa Tacos. Nämä fish tacot ovat täynnä kaikki parhaat täytettä, kuten kaali, pico de gallo ja yksinkertainen kotitekoinen valkoinen kastike, tai ”crema”, ja he voivat olla valmis alle 30 minuuttia.
Oh Fish tacoja, miten minä RAKASTAN sinua! Jotkut pitävät leivitetyistä tai paistetuista kalatacoista, mutta itse rakastan niitä parhaiten, kun niitä grillataan., Kala ylläpitää tuoretta, herkullista makua ja rakennetta ja se on paljon terveellisempää sitten breading ja paistaminen.
Vinkkejä täydellinen kalatacoja:
On olemassa kolme tärkeitä komponentteja, jotta suuri kalan ystävä: valkoinen kala, silputtu kaali, ja crema (valkoinen kastike). Muut tämän reseptin osat ovat mukautuvia, mutta nämä kolme asiaa, jotka on yhdistetty toisiinsa, ovat peruskalatacojen kolminaisuus.,
Mitä kalan tyyppi käyttää tacojen:
Lean ja flakey valkoinen kalafileet käytetään perinteisesti fish tacoja, koska ne ovat mieto maku, kokki nopeasti ja ovat suhteellisen edullisia. Suosittu erilaista valkoista kalaa tacos ovat ruijanpallas, tilapia, mahi mahi, snapper, cod, bass ja kissa kala.
Kun ostat kaloja näitä tacoja yritän ostaa fileet, jotka ovat ohuempia, koska ne kypsyvät nopeammin ja maistuu paremmalta marinadi.
Hienoksi silputa kaali.,
Cannonball kaali (tyyppi yleisimmin löytyy ruokakauppaan) tai violetti kaali sekä työn suuri kalan ystävä, mutta muista ottaa aikaa silputa kaali ohut ja hieno kuin voit!
käytä maissitortilloja.
aidoissa meksikolaisissa tacoissa käytetään aina valkoista maissitortillaa. Etenkin kalatacot maistuvat maissipeltojen valkoisen maissin maulla todella hyvältä. Kehotan teitä, melkein rukoilen teitä, käyttämään maissitortilloja eikä jauhoja tortilloja tähän reseptiin!,
tykkään tarjoilla kalatacojani two street taco size white corn tortilloilla, mutta säännöllinen koko toimii myös mainiosti. Keitä maissitortillat grillissäsi tai kuivalla paistinpannulla vain muutaman sekunnin ajan kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat lämmenneet.
älä kypsennä kalaa liikaa grillissä.
valkokala kokkaa melko nopeasti etenkin grillissä, joten muista olla kypsyttämättä sitä liian pitkään. Tiedät se on valmis, kun se alkaa hilseillä helposti haarukalla. Muista myös, että se jatkaa kypsentämistä hieman grillistä poistumisen jälkeen.,
lisää valkokastike, jota kutsutaan myös nimellä crema!
tämän kalatacos-reseptin valkokastike on helppo valmistaa ja todella sitoo kaikki ainekset ja maut yhteen. Lisää smetana (tai korvaa kreikkalainen jogurtti), majoneesi, limettimehu ja mausteet kulhoon ja sekoita tasaiseksi.
kalan marinadi ja valkokastike voidaan tehdä pari päivää etukäteen ja säilyttää jääkaapissa.
Täytettä on kuningas!,
Good toppings is where the magic happens, and where you can really take these fish tacos from good to great! Silputtu kaali, tuore korianteri ja pico de gallo ovat välttämättömiä.
Jos sinulla ei ole, mitä sinun täytyy tehdä tuoretta pico de gallo, voit korvata suosikki salsa.
– Meillä on myös, kuten tacojen päällä hienonnettu avokado, ripottele cotija Meksikon juustoa, ja purista tuoretta lime mehu.
Tämä ruokalaji on voittaja maku ja tuoreus, ja minä rakastan, että se on terveellistä illallista voit heittää yhdessä vähemmän kuin 30 minuuttia.,
Toivottavasti nautitte näistä herkullisista, tuoreista ja terveellisistä grillatuista kalatacoista yhtä paljon kuin mekin.
Harkitse palvelevat tämän kanssa:
Aito Meksikolainen riisi
Horchata
Semi-kotitekoisia Paistettuja papuja,
Tres Leches Kakku
SEURAA MINUA FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM ja PINTEREST lisää suuri reseptejä!,
Grillattua Kalaa Tacos
- ▢ Pico de gallo
- ▢ Cotija cheese
- ▢ Shredded cabbage
- ▢ fresh cilantro
- ▢ avocado
- ▢ lime wedges
- ▢ red onion
- ▢ hot sauce (try siracha or valentina)
Instructions
-
Season the fish with a little salt and pepper on both sides.,
-
Vuonna kulhoon vatkaa öljy, limen mehu, valkosipuli, chili-jauhe, kumina, paprika, cayenne.
-
Lisää kalaa suuri ziplock pussiin ja kaada marinadi kalan. Hyljepussi ja anna kalan marinoida 20-30 minuuttia.
-
Kuumenna grilli keskipitkän kuumuudelle., Harja grilli raastaa öljyllä ja grillaa kala fileet noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta (paistoaika vaihtelee riippuen paksuudesta kalaa), käännetään vain kerran.
-
Lisää maissi tortilloja grilli ja lämmintä noin 15 sekuntia kummallakin puolella.
-
Siirrä kala lautasella ja anna levätä muutaman minuutin, ennen kuin varovasti rikkomatta paloiksi.,
-
Tarjoile lämpiminä tortillat, joiden päällä kaali, pico de gallo-kastiketta ja muut haluamasi täytteet.
-
Tarjoile puolella Aitoa Meksikolaista riisiä.
Huomautuksia
marinadi sovitettu ruoanlaitto tyylikäs.,
Leave a Reply