ruibarbo-como plantar, quando escolher, e como forçar

sempre que eu cozinho ruibarbo em minha casa, não podemos deixar de cantar uma versão adaptada do “mau Romance” de Lady Gaga. “Rah rah rhu-Barb, ro mah ro-mah-mah”. Já percebeste. No entanto, o meu romance com ruibarbo está longe de ser mau e, como planta, não é certamente um artista de prima-donna. Uma vez estabelecido, o ruibarbo deve precisar de pouca preparação, uma característica útil para o jardineiro prensado., Reparei que um grande número de parcelas abandonadas terão uma planta de ruibarbo a crescer alegremente num canto. Para mim isso é um sinal de uma planta fácil de cultivar e, portanto, um banqueiro para um pedaço produtivo.

I love rhubarb in both the normal ruby and green speckled state as well as the pale pink forced form. Recentemente parece ter tido um ressurgimento na popularidade na cozinha doce e saborosa; tem sido destaque em muitos um suplemento de cozinha de domingo. É também um aroma moderno em bebidas espirituosas e gins artesanais.,no entanto, como mãe de três filhos, sei que algumas crianças não gostam muito. Num mundo onde a doçura frutada da ‘Haribo Tangfastic’ governa suprema, a falta de apelo do ruibarbo com os jovens surpreende-me. Fico a pensar que o problema está provavelmente relacionado com a textura, pois pode ser fibrosa. O ruibarbo forçado não é apenas mais doce, mas também mais fino é a textura para que as crianças para tentar a forma forçada pode ser um bom começo. Crescer e forçar o ruibarbo é muito fácil e um investimento a longo prazo.,

Forçado talos de ruibarbo

a Compra de ruibarbo para crescer em casa

Ruibarbo é melhor plantadas no final do outono ou do inverno e você vai encontrar seções de plantas, conhecidos como coroas, ensacados e pendurado em exposição no jardim centros nessas épocas do ano. Você também pode comprá-los por correio de fornecedores conceituados. Se comprar de um centro de jardim, vale sempre a pena dar uma boa olhada através do saco. Você precisa procurar um bolbo, flor inchada folha bud (verde-rosa na cor) e uma coroa firme enraizada., Estes indicarão uma planta em animação suspensa, apenas à espera de ser plantada para que possa começar a ir

é claro que uma planta do centro de jardim terá sido dividida, embalada, transportada e sentada à espera de você comprá-la. Se você encomendar cedo, as plantas do correio serão escavadas, divididas e enviadas a você com o atraso mínimo, geralmente em Março. Uma colecção de encomendas por correio que me chamou a atenção foi uma colecção de três variedades de DT Brown (www.dtbrownseends.co.uk)., Contendo três coroas, uma de cada uma das primeiras variedades “vermelho framboesa”, doce variedade “Valentine” e mais tarde cropper “champanhe vermelho”, a coleção custa £12.95, reduzida para £10.45 se duas ou mais coleções são encomendadas.

Se você tem um amigo com uma grande planta de ruibarbo, você pode estar dentro para um Freebie clump. Uma grande coroa de ruibarbo, digamos quatro ou cinco anos de idade, poderia fazer com a divisão para garantir a produtividade contínua. O teu amigo pode ser persuadido a separar-se com um pedaço ou dois. Ouvi dizer que é um “chip off the old block”., Através da minha sebe posso espiar uma que dei ao meu vizinho há alguns anos e sinto-me como uma tia orgulhosa sempre que o faço.a divisão de

é fácil e envolve apenas um pouco de gumption se você for um primeiro temporizador. Escave um e coloque-o numa superfície ou num relvado bastante firme. Aço-te antes de guiares uma pá afiada rapidamente através da coroa. Você terá que decidir de antemão em quantas seções dividi-lo, para que você possa orientar seus cortes. Isso vai levar um pouco de julgamento, mas se você tentar e se certificar de que cada parte tem pelo menos dois botões de folhas inchadas você deve estar bem., Feito no final do inverno, os inchaços será fácil de ver, mas eu também dividi no outono com sucesso.

também é possível comprar plantas em vaso durante todo o ano, mas eu aconselharia contra plantar estes no verão se você pensa que pode negligenciar a rega. Plantar um espécime em vaso no início da primavera ou outono pode ser mais sábio, mas, claro, nestas épocas do ano, as coroas levemente mais baratas, com raízes nuas, estão disponíveis de qualquer forma.,

Emergentes ruibarbo folha

o Plantio de ruibarbo

Ruibarbo vai fazer bem no sol ou sombra parcial, mas vale a pena pensar com cuidado sobre onde colocá-la como uma vez plantada ele realmente precisa para ser deixado sozinho para fazer a coisa. Tenha em mente que pode tornar-se uma planta grande. As folhas podem ser um estatuesco de 60-80cm sobre caules de 60cm. Eles podem cair, então plantar na borda de um campo vegetariano é provavelmente mais sábio.,eu gosto de grandes folhas tropicais e eu acho que as folhas de ruibarbo são atraentes o suficiente para ter um lugar em uma fronteira de jardim entre flores e arbustos – útil se você não tem uma mancha de vegetais. Se fizeres isto, fica de olho que as folhas não estão a afectar os que os rodeiam. Se estiverem, dêem-lhes um puxão e levem-nos para dentro para comer. Chamo-lhe Poda de bónus.antes de plantar, vale a pena gastar um pouco de tempo preparando o solo para o ruibarbo, cavando algum composto ou estrume., Para plantar a sua coroa, Escave um buraco apenas profundo o suficiente para que o topo da coroa esteja no mesmo nível que o solo em torno dele, em seguida, puxar algum solo de volta em torno dele e firme suavemente em torno da borda com a sua bota. Não se sinta tentado a enterrá-lo profundamente, mas tente deixar as folhas inchadas por enterrar para evitar apodrecer. Água no poço e deixá-lo para ir.considero o ruibarbo uma das plantas que pode amuar após a plantação. Com isso eu realmente quero dizer que não parece estar fazendo muito por um ano ou dois e você pode se preocupar que nunca vai fazer., Tal como uma criança amuada, é melhor deixar-se em paz para se resolver. O ruibarbo tem poucas coisas que podem correr mal e as únicas ameaças são sobre molhar – o que causa o rot, ou seca através de sub-molhar quando plantado recentemente.uma vez por ano, no início da primavera, dou ao meu ruibarbo uma camada de estrume. Eles podem ser alimentadores famintos e isso vai aumentar a sua colheita. Não te preocupes se não fizeres isto. Eles vão continuar a produzir, como evidenciado por aqueles terrenos abandonados a que me referi antes, mas não tão pesados. Se você está forçando ruibarbo, então alimentação é uma obrigação.,o ruibarbo pode ser colhido sempre que parecer Maduro (caules longos, Vermelho escuro, verde com folhas totalmente desfraldadas) até cerca de agosto, quando é melhor deixá-lo para recuperar para o próximo ano. Para colher, basta alcançar a haste em direção à base e dar-lhe um puxador afiado para cima para que ele saia. Nunca tomar todos os caules de uma planta, mas deixar alguns para continuar a alimentar a planta. É melhor não cortar os caules com uma faca como a parte restante vai precisar apodrecer para trás, o que não é o ideal.levo os meus caules directamente para o meu caixote de compostagem e arranco as folhas grandes com uma faca afiada., Estas folhas contêm ácido oxálico venenoso, mas não vai causar nenhum dano no seu composto. Verifique a sua planta de vez em quando para caules de flores como você vai querer remover estes para evitar que a planta desviando a atenção para a produção de flores e sementes. A foto abaixo mostra uma flor emergente à direita do terracotta forcer. Eles começam como uma bola verde e você será capaz de ver as flores brancas se desenvolvendo dentro da bola.o ruibarbo é uma das primeiras plantas a colapsar no outono. As folhas caem e ficam pretas., Uma vez que isso acontece, basta puxar as folhas para longe gentilmente e compostá-los, deixando a coroa em paz para o inverno.

Forced rhubarb peeking out of a forcer. Flor de ruibarbo a desenvolver-se para a direita.

forçando o ruibarbo

tal como o seu nome sugere, o processo de forçar o ruibarbo envolve fazê-lo crescer mais cedo e mais rapidamente do que normalmente gostaria de fazer. Fechando a luz, e fechando para aumentar a temperatura ambiente, os caules crescem Altos em busca de luz., A falta de luz também reduz o ácido oxálico nos caules. O ácido oxálico dá-lhe ruibarbo.o sabor azedo é tão forte que o ruibarbo forçado é mais doce do que quando deixado aos seus próprios dispositivos. O resultado é rosa pálido, caules longos e macios, com folhas pequenas e um sabor doce e delicado.comercialmente, forçar é feito em barracas quentes e escuras, com o famoso Triângulo de ruibarbo de West Yorkshire do Reino Unido produzindo toneladas de rosa doce delicioso de Janeiro. Em casa, forçar pode ser feito usando um terracotta forcer especial. O meu centro de jardinagem independente local vende – os por apenas 30 libras (www.,no entanto, alguns custos aproximam-se das £100. Também encontrei forcers vitorianos ou “antigos” a correr para os hunfreds e até milhares. Lembrem-se que estes forcers são terracotta e vão separar-se e partir-se, se ficarem de fora todo o inverno, na humidade e na geada. Num mundo ideal, você manteria o seu em algum lugar seco e frio livre durante o inverno profundo e só colocaria no lugar no final do inverno, quando as coroas começassem a inchar.

os forcers são adições atraentes para um adesivo de vegetais e têm uma pequena tampa para que possa dar uma espreitadela na primavera para ver como está o seu ruibarbo., Se você não quiser comprar um forcer, qualquer coisa que possa ser colocado sobre a coroa para desligar a luz funcionará. Eu uso uma chaminé velha com um pires em cima, ou podias usar uma lata velha ou um balde.

tal como um velocista Olímpico, o ritmo rápido exigido pelo ruibarbo forçado irá esgotá-lo. É importante não tentar forçar uma coroa recém-plantada – melhor esperar um par de anos-ou forçar a mesma planta todos os anos., Se você quiser forçar o ruibarbo, e você tem o quarto, pode valer a pena ter duas ou três coroas para que eles possam ser forçados em rotação. A fotografia acima, tirada nos jardins perdidos de Heligan, www.heligan.com mostra filas de ruibarbo forçado por sua vez, ano após ano.