potenciais benefícios para a saúde de Kefir
Kefir contém muitos nutrientes benéficos e suporta a saúde digestiva devido à sua elevada concentração de probióticos. Os probióticos e leveduras em kefir têm demonstrado melhorar o equilíbrio de bactérias saudáveis no intestino, ajudando o corpo a aliviar a obstipação, entre outros benefícios para a saúde.,
suporte digestivo
Kefir contém triptofano, um aminoácido essencial que os cientistas acreditam ter um efeito relaxante no sistema nervoso, que ajuda o corpo com os processos que movem alimentos através do trato digestivo.os cientistas descobriram que a bactéria” boa ” em alimentos fermentados como o kefir pode apoiar a saúde cardiovascular. os alimentos fermentados como kefir, iogurte, sauerkraut e kimchi contêm elevadas concentrações de probióticos bacterianos, que podem diminuir o seu nível de colesterol.,um estudo da Escola Médica de Stanford revelou que os doentes com bypass gástrico que consumiram o tipo de probióticos encontrados em kefir perderam peso mais rapidamente do que os doentes que não tomaram probióticos. Os cientistas continuam a estudar a ligação entre perda de peso e probióticos.
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