kéfir: est-ce bon pour vous?

avantages potentiels du kéfir pour la santé

Le kéfir contient de nombreux nutriments bénéfiques et favorise la santé digestive en raison de sa forte concentration de probiotiques. La recherche a révélé un certain nombre d’avantages potentiels pour la santé des personnes qui consomment du kéfir:

soulagement de la Constipation

Les probiotiques et la levure dans le kéfir ont été démontrés pour améliorer l’équilibre des bactéries saines dans l’intestin, aidant le corps à soulager la constipation, entre autres avantages pour la santé.,

soutien digestif

Le kéfir contient du tryptophane, un acide aminé essentiel que les scientifiques croient avoir un effet relaxant sur le système nerveux, ce qui aide le corps avec les processus qui déplacent les aliments dans le tube digestif.

avantages pour la santé cardiaque

Les scientifiques ont découvert que les « bonnes” bactéries présentes dans les aliments fermentés comme le kéfir peuvent favoriser la santé cardiovasculaire.

cholestérol plus bas

Les aliments fermentés comme le kéfir, le yogourt, la choucroute et le kimchi contiennent des concentrations élevées de probiotiques bactériens, ce qui peut abaisser votre taux de cholestérol.,

avantages pour la perte de poids

Une étude de la Stanford Medical School a révélé que les patients ayant consommé le type de probiotiques contenu dans le kéfir ont perdu du poids plus rapidement que les patients n’ayant pas pris de probiotiques. Les scientifiques continuent d’étudier le lien entre la perte de poids et les probiotiques.