As 4 Melhores Formas de Cozinhar o Nabo provar que, se você não sabe como cozinhar o nabo ou ainda não comi, não se preocupe. Vou mostrar-lhe 4 receitas simples e saudáveis de pastinaga que podem ser feitas no fogão, no forno, no microondas ou não precisam de cozinhar nada!acontece que adoro a maioria dos vegetais de raiz, mas as pastinagas são particularmente versáteis., Estas sugestões podem parecer como receitas de pastinagas incomuns, mas uma vez que você experimentá-las, elas se tornarão uma parte normal do seu repertório.cansado de arroz de couve-flor? Arroz de pastinilha é talvez ainda melhor.queres experimentar macarrão vegetariano, mas não queres comprar um espiralizador? Vou mostrar-te uma maneira fácil de fazer macarrão sem um.pastinagas torradas são caramelizadas e doces.as pastinagas amassadas são uma alternativa mais rica e cremosa de puré de batata.
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o que há de tão bom em pastinagas?eu sei, eu sei. São fotos de muita comida branca. Não é suposto comermos o arco-íris?fomos condicionados a pensar nos alimentos brancos como menos saudáveis ou não saudáveis. Em alguns casos, isso é verdade (hi, farinha).mas em alguns casos, como pastinagas, não é.a pastinaga é um dos meus vegetais favoritos e altamente subestimado., Está relacionado com cenouras, mas não tão doce. Eles têm um pouco menos hidratos de carbono do que batatas, mas mais fibra, então eles são uma ótima escolha quando você quer hidratos de carbono saudáveis, não-grãos em sua dieta que vai mantê-lo cheio por um longo tempo.
também contêm fibras solúveis e insolúveis, ambas boas para nós.além disso, estão cheios de nutrientes (vitamina C, vitamina K, folato) e até mesmo antioxidantes (compostos que atrasam ou previnem danos celulares). E eles são baratos e eles brincam bem com outros vegetais, como outras abóboras e tubérculos, couve-flor, funcho, e muito mais.,espera, são os vegetais perfeitos? Talvez.então vamos a isso. Abaixo eu forneço as 4 melhores maneiras de cozinhar pastinagas que qualquer um pode fazer. Quer dizer, Eu não te dissuadiria de os usar na minha sopa de Pastinip, Pêra e Pistachio. iDental.com o roundup dos dentes).
mas se você nunca experimentou, ou está procurando maneiras baratas e fáceis de usá-los, estas receitas de pastinaga saudável são um bom lugar para começar. Cada receita irá analisar como preparar pastinagas e como servi-las.,este é provavelmente o melhor lugar para começar porque quem não gosta de vegetais torrados? Assar carameliza todos os açúcares naturais da pastinaga, transformando-os em viciantes nuggets vegetarianos.e é tão fácil! Atira os pedaços de pastinilha em óleo e sal directamente no lençol e atira-os para o forno.
pode servir estes como qualquer vegetal torrado – com frango, carne de vaca, porco ou outros vegetais. São óptimos num haxixe vegetariano assado coberto de ovos.,pode até transformar pastinagas torradas numa sopa de pastinagas assada, embora eu adicione batata cozida ou couve-flor cozida para cortar a riqueza e a doçura.
que fazer par com pastinagas torradas:
eles vão muito bem ao lado de um bife grelhado.amontoar ao lado do salmão com pele crocante.ou usá-los para absorver o molho de costeletas de porco com mostarda cremosa.adiciona – os a esta sopa de galinha vegetal que sobrou.por esta altura, já deve ter ouvido falar de arroz de couve-flor., Como uma alternativa sem grãos, de baixo teor de carboidratos para o arroz, ele praticamente varreu a internet e passou de tendência para coisa estabelecida.pode comprar sacos de couve-flor congelada em quase qualquer supermercado. É tão popular que você também pode comprar arroz vegetariano regular ou congelado de todos os tipos, como beterraba, brócolos ou batata doce.mas estou surpreendido por não ver mais arroz pastinagrado. Tem a mesma cor branca que o arroz normal e couve-flor, além de seu próprio sabor mais completo.,
Use esta receita de arroz pastinilha como você faria qualquer tipo de arroz, especialmente se você está servindo algo com um delicioso molho que você não quer ir para o lixo.é ótimo coberto com guisado ou chili, misturado em saladas como uma espécie de salada de “grão”, ou misturado com frutas secas, nozes e ervas para um pilaf viciante saboroso.
é fácil de fazer em um processador de alimentos, mas você também pode usar um ralador de caixa regular.
O que fazer par com arroz pastinaga:
Experimente-o debaixo deste guisado de carne de vaca.ou servi-lo ao lado desta galinha Paleo teriyaki.,ou colhê-lo numa tigela com este chili de frango branco.Serve-o com este bacalhau cozido com manteiga e feijão verde para absorver todos os sumos de manteiga.pastinagas amassadas. Nada melhor do que puré de batata nas cozinhas americanas. E não estou a dizer que pastinagas amassadas deviam.mas… Se você está procurando misturá-lo, esta receita de pastinaga é uma ótima maneira de fazê-lo.apenas cozinhe as pastinagas até ficarem macias, adicione alguma manteiga ou outra gordura e mastigue (gosto deste maçarico).,
é tão espessa e cremosa como puré de batata sem adicionar uma tonelada de manteiga ou creme (não que haja algo de errado com isso). Ou, continua a mastigar até teres um puré suave.de qualquer forma, você tem um grande acompanhamento de toneladas de pratos, como guisados, chili, bife, frango assado ou porco assado. E, como arroz de pastinilha, é particularmente útil se você quiser absorver molhos e molhos.Serve com qualquer chili, como chili de bacon ou batata-doce e chili de cacau.,também seria um alimento de conforto puro com este frango frito Paleo.seriam óptimos com este lombo de porco picante.olha, sou italiano. Tal como o puré de batata não será substituído nas cozinhas americanas, a massa não será totalmente substituída na minha cozinha.sim, As minhas massas de escolha agora estão livres de glúten, e já não as como tanto como costumava comer. Mas mesmo assim, eles estão lá e não vão a lado nenhum.mas isso não significa que não haja espaço para outros tipos de macarrão, especialmente se eles trazem seu próprio sabor e texturas para um prato., Então, macarrão de pastinilha tornou-se um dos meus vegetais para almoçar e jantar.são tão fáceis de fazer. Você só descascá-los e, em seguida, continuar descascando (você não precisa de nada mais extravagante do que isso).
pode cozinhá-los na mesma panela que os seus outros ingredientes e você tem um jantar de macarrão completo em nenhum momento plano. Adquirir.eles são perfeitos com este ragu de cordeiro rápido e fácil.atirem-nas cruas com esta salada de atum.ou aquecê-los com marinara e 1 destas 3 almôndegas fáceis de Paleo.pronto? Força.,sinto-me mal por pastinagas. Parecem cenouras brancas, por isso é como se uma cenoura morresse e todos os fantasmas da cenoura estivessem juntos na mercearia.e toda a gente passa, ignorando esses pequenos fantasmas saborosos. Mas se és o miúdo do Sexto Sentido com vegetais, talvez tenhas a sorte de Os ver. Pega num quilo ou dois, trá-los para casa e vamos andar pelas 4 melhores maneiras de cozinhar pastinagas.,
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As 4 Melhores Formas de Cozinhar o Nabo
Ingredients
Roasted Parsnips
- 1 lb., pastinagas
- 2 tbsp. gordura de cozinha da sua escolha, tais como abacate ou azeite, ghee ou gordura de bacon
- 1/2 tsp. sal marinho fino
- 1/4 tsp. pimenta preta
arroz Pastinip
- 1 lb. pastinagas
- e 1 tsp. sal marinho fino
- 1/2 tsp. pimenta preta (opcional)
pastinagas amassadas
- 1 lb. pastinagas
- 1/2 tsp., sal marinho fino
- 1/4 tsp. pimenta preta
- 1-2 tbsp. Gee ou manteiga alimentada com erva, mais para o topo
- água, caldo ou leite da sua escolha (facultativo, ver abaixo)
macarrão com Pastinip
- 1 lb. pastinagas
- 1/2 tsp. sal marinho fino
- 1/4 tsp. pimenta preta
- 2 tbsp., cozinhar a gordura de sua preferência (opcional, veja em baixo)
Instruções
Assado Pastinaca
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Aqueça o forno a 425 graus.
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descascar as pastinagas e aparar as duas extremidades. Cortar a parte mais fina em cerca de 1-2 ” pedaços. Cortar as partes mais espessas em 1/2 ” fatias, e em seguida, metade ou quarto essas fatias se a pastinaga é muito espessa.,
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atira as pastinagas sobre uma grande folha de panificação com a gordura e o sal de cozinha. Espalhem-se numa camada, para garantir que há espaço entre cada peça tão assada, não vapor.
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assado durante 35-45 minutos, dependendo da espessura das suas fatias, a meio caminho. Borrifar a pimenta preta, atirar e deitar numa tigela de servir. Serve quente.,
Nabo Arroz
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Descasque o nabo e cortar ambas as extremidades.
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para arroz, você tem duas opções. Pode cortá-los e colocá-los num processador de comida até serem do tamanho de arroz. Ou pode deixá-los inteiros (descascados e aparados) e ralados usando os grandes buracos de ralador de caixa. Eu costumo segurar a ponta mais fina e começar a ralar a ponta mais grossa primeiro., O ralador vai fazer com que pareça mais pastinaga triturada do que arroz, mas ainda funciona bem.
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Add the riced parsnip to a large, microwave-safe bowl. Selar com plástico enrolado, deixando um pequeno buraco algures à volta da borda da Taça. Microondas por 2 minutos, atirar o arroz com um garfo e sabor. Deve ser macio, mas ainda com um pouco de Mordidela. Se não estiverem, cubram-se de novo e ataquem em incrementos de 1 minuto até que sejam a consistência de que gostam.,
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Usando um garfo (uma colher poderia mash-los), misture com o sal e, se estiver usando, a pimenta-do-reino.
pastinagas amassadas
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descascar as pastinagas e aparar as duas extremidades.
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cortar as pastinagas em finas, moedas de 1/4″-1/8″. Adicione – os a uma tigela de microondas e despeje em cerca de 1/4 de água. Selar a tigela com plástico, permitindo uma pequena ventilação em algum lugar ao redor da borda.,
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Microwave the pastnips for 10 minutes. Cuidadosamente remova e descole a película de plástico (que será quente!). Drenar as pastinagas e adicioná-las à tigela.
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Mash with a potato masher. Adicione o sal, a pimenta e uma colher de sopa de ghee ou manteiga e continue a mastigar até que seja a consistência que você gosta. Se for muito espesso, misture um pouco de água, caldo ou ordene uma colher de sopa de cada vez até que você goste. Serve quente com mais ghee ou manteiga em cima.,
Nabo Macarrão
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Descasque o nabo e corte o menor efeito. Descartem as cascas.
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Segurando a pastinaca pela extremidade maior, continuar peeling, girando o nabo depois de cada casca. Continua a descascar e a rodar até chegares ao núcleo. Em algum ponto a extremidade mais fina da pastinaga provavelmente se tornará demasiado fina para descascar mais. Não faz mal! Continua a descascar a ponta mais espessa até não conseguires mais.,
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Add the noodles to a microwave-safe bowl, pour in about 1/4 cup water and cover with plastic wrap, allowing for a small vent somewhere around the rim. Microondas em incrementos de 2 minutos até que sejam macios o suficiente para o seu gosto. Junta o sal e a pimenta e serve.
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Alternativamente, você poderia comer o óleo em uma grande frigideira sobre o calor médio. Uma vez quente, adicione o macarrão, sal e pimenta e jogue até revestir o óleo., Cozinhe, atirando ocasionalmente, até que a massa amoleceu e começou a encolher. Alguns vão castrar e caramelizar, o que é bom. Remover da panela quando é a consistência que você gosta.
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