mimo, że lubię dużo piec i gotować, rzadko używam cukru pudru. Dopiero gdy jestem w nastroju na jakieś grzeszne kalorie, postanawiam przygotować przepis, który wymaga tego składnika.
dlatego nie byłam zbyt zaznajomiona z cukrem pudrem i rzadko trzymam go w kuchni. Kiedy tego potrzebuję, po prostu idę do spożywczaka i je kupuję.
szklanki w funcie cukru pudru
ale ile? Jest to trudne, ponieważ zależy to od receptury, a nawet od rodzaju cukru pudru.,
sama ta informacja wystarczy, by przyprawić Cię o ból głowy, ale na szczęście upiekłam pączki w zeszłym tygodniu, więc zrobiłam dla ciebie wszystkie badania.
w tym artykule wyjaśnię, ile filiżanek w kilogramie cukru pudru i podam kilka innych przydatnych wskazówek.
co wyróżnia cukier puder?
To nie tylko cukier. Cukier puder to drobno granulowany cukier, który jest często określany jako cukier cukierniczy. Zawiera 3% skrobi kukurydzianej, która zapobiega grudkom., Jego gładka konsystencja Idealnie pasuje do lukru, lukru i innych ozdób do ciast i cukierków.
słodycz, którą zapewnia, jest subtelna, a moją ulubioną rzeczą do zrobienia jest odkurzanie go na wypieki, takie jak brownies, pączki i ciasta.
zaskoczyło mnie, że cukier puder jest uziemiony na trzy różne stopnie rozdrobnienia: XXX, XXXX i 10X, przy czym ostatni z nich jest najlepszy.
10X jest najczęściej używany do ubijania kremów i słodyczy, podczas gdy dwa pierwsze są często używane przez uprzemysłowionych piekarzy.,
Related: chcesz wiedzieć czy Brown Sugar źle działa? Oto Twoja odpowiedź!
ile szklanek w kilogramie cukru pudru?
a teraz, aby odpowiedzieć na duże pytanie – ile filiżanek jest w funcie cukru pudru?
informacje te przydadzą się szczególnie w recepturach wymagających precyzyjnych pomiarów.
jednak odpowiedź nie jest taka prosta.
Dlaczego? Ponieważ nie wszystkie cukry w proszku są takie same, a liczba filiżanek różni się w zależności od tego, czy cukier jest przesiany, czy nie.,
przyjmuje się, że cukier puder nieoczyszczony zawiera około trzech i 3/4 szklanki w funcie. Unsifted, funt cukru pudru mierzy jako cztery i 1/2 szklanki.
objętość również jest różna, ponieważ drobniejsze granulki cukru powodują większą objętość. Zwiększenie objętości cukru następuje po przesianiu go bezpośrednio przed odmierzeniem.
Kiedy czytasz przepisy, upewnij się, że zwracasz uwagę na rodzaj cukru, który jest wymagany.
Jak odmierzyć cukier puder?,
więc kupiłeś funt lub więcej cukru, a teraz musisz go zmierzyć i użyć w przepisie?
do tego potrzebne będą miarki lub łyżki, miska i nóż.
- musisz zgarnąć cukier miarką, a następnie zamiatać kopce z tyłu noża, aby upewnić się, że cukier jest wyrównany.
- Po prostu przełóż cukier do miski.
- powtórz proces, aż otrzymasz dokładną ilość wymaganą przez przepis.
czy należy przesiać cukier puder?,
Jeśli opakowanie znajdowało się na półce lub w spiżarni przez długi czas, cukier może wytworzyć stwardniałe grudki od wchłoniętej wilgoci z powietrza.
może to całkowicie zepsuć twój przepis (szczególnie mrozy i lukry), więc jeśli zauważysz jakiekolwiek grudki, przygotuj się na przesianie cukru.
Jak przesiać cukier puder?
jest to dość prosty proces.
należy przygotować ręczny Przesiewacz, szeroką miskę i drobny sitko siatkowe.,
- aby przesiać cukier, przytrzymaj Przesiewacz nad miską, wlej do niej łyżkę cukru pudru i delikatnie potrząśnij sitkiem.
Jeśli nie masz przesiewacza, możesz usunąć stwardniałe grudki, mieszając cukier puder za pomocą trzepaczki drucianej lub widelca.
Related: dowiedz się, jak znaleźć najlepszy Przesiewacz mąki; najlepsze Patelnie Bundt w 2021 roku
ostatnie słowo
gdy przepis wymaga określonej liczby filiżanek cukru pudru, musisz wiedzieć, ile funtów kupić.,
mam nadzieję, że ten tekst pomógł wam rozwiązać zagadkę, która od wieków dręczy piekarzy i entuzjastów gotowania.
pamiętaj tylko, że istnieje duża różnica między cukrem przesianym a niesfermentowanym(około dwie czwarte szklanki).,
Czytaj dalej: ile kubków w litrze: podręczny przewodnik do precyzyjnego pomiaru
- Autor
- Ostatnie posty
- daty ważności żywności w puszkach Wykres: jak długo trwa prawdziwa żywność w puszkach? – 1 lutego 2021
- Jak przechowywać grzyby: poradnik Oszczędzania żywności-29 stycznia 2021
- czy można zamrozić fasolę po bretońsku?, Sztuka Oszczędzania jedzenia na później-29 stycznia 2021 roku
Leave a Reply