ilekroć gotuję rabarbar w moim domu, nie możemy powstrzymać się od śpiewania adaptowanej wersji „Bad Romance” Lady Gagi. „Rah rah rhu-bar-barb, ro mah ro-mah-mah”. Rozumiesz. Jednak mój rabarbarowy romans jest daleki od złego i jako roślina na pewno nie jest wykonawcą prima-donny. Po ustaleniu rabarbar powinien potrzebować niewielkiej pieczenia, przydatnej cechy dla uciskanego przez czas ogrodnika., Zauważyłem, że sporo porzuconych działek będzie miało rabarbar rosnący szczęśliwie w kącie. Dla mnie jest to oznaka łatwej w uprawie rośliny, a co za tym idzie produktywnej łatki.
uwielbiam rabarbar zarówno w normalnym Rubinowym i zielonym stanie, jak i w bladoróżowej formie. Ostatnio wydaje się, że miał odrodzenie popularności w kuchni słodkiej i słonej; to było opisywane w wielu dodatek do gotowania niedziela. Jest również modnym aromatem w spirytusach i ginach rzemieślniczych.,
jednak, jako matka trojga dzieci, zdaję sobie sprawę, że niektóre dzieci nie lubią tego intensywnie. W świecie, w którym dominuje cierpka, owocowa słodycz „Haribo Tangfastic”, zaskakuje mnie brak atrakcyjności rabarbaru u młodych. Myślę, że problem jest prawdopodobnie związany z fakturą, ponieważ może być włóknista. Wymuszony rabarbar jest nie tylko słodszy, ale także drobniejszy, więc zachęcanie dzieci do wypróbowania wymuszonej formy może być dobrym początkiem. Uprawa i wymuszanie rabarbaru jest bardzo łatwe i inwestycją na dłuższą metę.,
wymuszone łodygi rabarbaru
kupowanie rabarbaru do uprawy w domu
rabarbar najlepiej sadzić późną jesienią lub zimą.. Można je również kupić wysyłkowo od renomowanych dostawców. Jeśli kupujesz w centrum ogrodniczym, zawsze warto przyjrzeć się temu dobrze przez worek. Musisz szukać bulwiastego, puchnącego pąka liściowego (zielonkawo-różowego) i mocnej korony ukorzenionej., Oznacza to, że roślina w zawieszonej animacji, tylko czeka na posadzenie, aby mogła zacząć działać
oczywiście roślina z centrum ogrodniczego zostanie podzielona, zapakowana, przetransportowana i usiadła czekając, aż ją kupisz. Jeśli zamówisz wcześniej, rośliny wysyłkowe zostaną świeżo wykopane, podzielone i wysłane do Ciebie z minimalnym opóźnieniem, zwykle w marcu. Kolekcja wysyłkowa, która wpadła mi w oko, to kolekcja trzech odmian od D T Brown (www.dtbrownseends.co.uk)., Zawiera trzy korony, po jednej z wczesnych odmian 'Raspberry Red', sweet 'Valentine' i Później 'Red Champagne', kolekcja kosztuje £12.95, zmniejszona do £10.45, jeśli zamówisz dwie lub więcej kolekcji.
Jeśli masz przyjaciela z dużą rośliną rabarbaru, możesz być w gratisowej kępce. Duża korona rabarbaru, powiedzmy cztery lub pięć lat, może zrobić z podziału, aby zapewnić ciągłą wydajność. Twojego przyjaciela można przekonać do rozstania się z kawałkiem lub dwoma. Słyszałem, że nazywa się to „chipem ze starego bloku”., Przez mój żywopłot mogę szpiegować jeden, który dałem sąsiadce kilka lat temu i za każdym razem czuję się jak dumna ciocia.
podział jest łatwy i wymaga odrobiny pomysłowości, jeśli jesteś początkującym. Wykop jeden i umieść na dość twardej powierzchni lub trawniku. Stelaż się przed szybkim prowadzeniem ostrego szpadla przez koronę. Musisz wcześniej zdecydować, ile sekcji podzielić, aby móc kierować cięciami. To zajmie trochę osądu, ale jeśli spróbujesz i upewnij się, że każda część ma co najmniej dwa pęczniejące pąki liściowe, powinieneś być w porządku., Robione późną zimą, obrzęki będą łatwe do zauważenia, ale ja również rozstałam się jesienią z sukcesem.
można również kupić rośliny doniczkowe przez cały rok, ale odradzam sadzenie ich latem, jeśli uważasz, że możesz zaniedbać podlewanie. Sadzenie okazu doniczkowego wczesną wiosną lub jesienią może być mądrzejsze, ale oczywiście w tych porach roku dostępne są i tak nieco tańsze korony gołe.,
wschodzący liść rabarbaru
sadzenie rabarbaru
rabarbar dobrze sprawdzi się w słońcu lub półcieniu, ale warto dokładnie przemyśleć, gdzie go umieścić, ponieważ po posadzeniu naprawdę trzeba zostawić go w spokoju, aby to zrobić. Należy pamiętać, że może stać się dużą rośliną. Liście mogą być posągowe o średnicy 60-80cm na 60cm łodygach. Mogą się przewrócić, więc sadzenie na krawędzi plastra wegetariańskiego jest prawdopodobnie najmądrzejsze.,
Lubię Duże Tropikalne Liście i myślę, że liście rabarbaru są wystarczająco atrakcyjne, aby mieć miejsce w ogrodzie wśród kwiatów i krzewów-przydatne, jeśli nie masz plastra warzyw. Jeśli to zrobisz, po prostu miej oko na to, że liście nie uderzają w te wokół nich. Jeśli są, daj im szarpnięcie i weź je do środka, aby zjeść. Nazywam to przycinaniem premii.
przed sadzeniem warto poświęcić trochę czasu na przygotowanie gleby pod rabarbar, kopując w kompoście lub oborniku., Aby posadzić koronę, wykop dziurę na tyle głęboką, aby górna część korony znajdowała się na tym samym poziomie, co otaczająca ją gleba, a następnie przeciągnij trochę ziemi wokół niej i delikatnie opuść krawędź butem. Nie daj się skusić, aby zakopać go głęboko, ale staraj się pozostawić opuchnięte liście, aby zapobiec gniciu. Wody w studni i pozostawić go do pracy.
rabarbar po pielęgnacji
uważam rabarbar za jedną z tych roślin, które mogą się dąsać po posadzeniu. Przez to naprawdę mam na myśli, że to nie wygląda jak robi wiele przez rok lub dwa i możesz się martwić, że nigdy nie będzie., Tak jak dziecko dąsające się, najlepiej zostawić je w spokoju. Rabarbar ma niewiele rzeczy, które mogą pójść nie tak, a jedynymi zagrożeniami jest nadmierne podlewanie – co powoduje gnicie lub suszę przez podlewanie po świeżo posadzonym.
raz w roku, wczesną wiosną, podaję rabarbarowi warstwę obornika. Mogą być głodnymi karmnikami, a to zwiększy twoje plony. Nie martw się, jeśli tego nie zrobisz. Nadal będą plonować, o czym świadczą te porzucone działki, o których wspomniałem wcześniej, ale nie tak mocno. Jeśli zmuszasz rabarbar, karmienie jest koniecznością.,
rabarbar można zbierać, gdy wygląda na dojrzały (długie łodygi, ciemnoczerwony kolor, zielone smugi z całkowicie rozwiniętymi liśćmi) do około sierpnia, kiedy najlepiej pozostawić go do odzyskania na przyszły rok. Aby zebrać, po prostu sięgnij w dół łodygi w kierunku podstawy i daj jej ostre szarpnięcie w górę, aby odeszła. Nigdy nie bierz wszystkich łodyg z rośliny, ale zostaw trochę, aby kontynuować karmienie rośliny. Najlepiej nie ciąć łodyg nożem, ponieważ pozostała część będzie musiała gnić z powrotem, co nie jest idealne.
zabieram łodygi prosto do kosza na kompost i siekam duże liście ostrym nożem., Te liście zawierają trujący kwas szczawiowy, ale nie zaszkodzi kompostowi. Od czasu do czasu sprawdzaj swoją roślinę pod kątem łodyg kwiatowych, ponieważ będziesz chciał je usunąć, aby zapobiec przekierowaniu uwagi rośliny na produkcję kwiatów i nasion. Zdjęcie poniżej przedstawia wyłaniający się kwiat po prawej stronie terakoty forcer. Zaczynają jako zielona piłka i będzie można zobaczyć białe kwiaty rozwijające się w kuli.
rabarbar jest jedną z pierwszych roślin, które jesienią zapadają. Liście opadają i stają się czarne., Gdy tak się stanie, po prostu delikatnie odciągnij liście i kompostuj je, pozostawiając koronę samą na zimę.
Kwiat rabarbaru rozwija się w prawo.
wymuszanie rabarbaru
tak jak sama nazwa wskazuje, proces wymuszania rabarbaru polega na doprowadzeniu go do wzrostu wcześniej i szybciej, niż normalnie by tego chciał. Wyłączając światło i zamykając w celu zwiększenia temperatury otoczenia, łodygi rosną wysokie w poszukiwaniu światła., Brak światła zmniejsza również kwas szczawiowy w łodygach. Kwas szczawiowy nadaje rabarbarowi kwaśny smak, więc wymuszony rabarbar jest słodszy niż pozostawiony do własnych urządzeń. Rezultatem są bladoróżowe, długie, delikatne łodygi, z małymi liśćmi i słodkim, delikatnym smakiem.
w ciepłych, ciemnych szopach.słynny brytyjski „rabarbar Triangle” z West Yorkshire produkuje Tony pysznych, słodkich, cukierkowych różowych łodyg od stycznia. W domu forcing można wykonać za pomocą specjalnego forcer z terakoty. Moje lokalne niezależne Centrum Ogrodnicze sprzedaje je za jedyne 30 zł (www .,southheathgardencentre), ale niektóre kosztują około 100 funtów. Znalazłem również wiktoriańskie lub „antyczne” forcery biegnące do hunfredów, a nawet tysiące. Pamiętaj, że te forcery są terakotowe i będą się rozpadać i rozpadać, jeśli zostaną pominięte przez całą zimę w wilgoci i mrozie. W idealnym świecie można zachować swoje gdzieś suche i mróz wolne przez głęboką zimę i tylko umieścić na miejscu późną zimą, gdy korony zaczynają puchnąć.
forcery są atrakcyjnymi dodatkami do plastrów warzywnych i mają małą pokrywkę, dzięki czemu można zerknąć na wiosnę, aby zobaczyć, jak radzi sobie rabarbar., Jeśli nie chcesz kupić forcer, wszystko, co można umieścić nad koroną, aby wyłączyć światło, zadziała. Używam starego komina ze spodkiem na górze, albo możesz użyć starego kosza lub wiadra.
rabarbar wymuszanie rotacji w Zagubionych ogrodach Heligan, Kornwalia – Zdjęcie dzięki Claire Aston
podobnie jak sprinter Olimpijski, szybkie tempo wymagane przez wymuszony rabarbar wyczerpie go. Ważne jest, aby nie próbować zmuszać nowo posadzonej korony-najlepiej poczekać kilka lat – lub zmuszać tę samą roślinę co roku., Jeśli chcesz wymusić rabarbar, a masz pokój, może warto mieć dwie lub trzy korony, aby można je było wymusić w rotacji. Zdjęcie powyżej, zrobione w zaginionych ogrodach Heligan, www.heligan.com pokazuje rzędy rabarbaru wymuszane kolejno, rok po roku.
Leave a Reply