to sezon piwny Bodega. Co To jest piwo Bodega? Cieszę się, że pytasz. Proszę odnieść się do wygodnie umieszczonej definicji poniżej (znak towarowy oczekujący):
Bodega Beer / bōˈdāəə – bir / (rzeczownik) – sub-par lager, który można znaleźć w większości sklepów narożnych w całym kraju, blady w kolorze i jasnym ciele, pochodzenia meksykańskiego, dobrze łączy się z leżakami, limonkami i kilkoma zbyt wieloma tacos.
wiesz o czym mówię., Z pozoru egzotyczne butelki gazowanego słońca, stemplowane „importowanym” lub „Cervezą” lub ” Hecho en México.”Te, które sprawiają, że czujesz się, jakbyś miał na sobie białą lnianą koszulę, pomimo tego, jak blada może być Twoja skóra w tej chwili. Te, które, jeśli do tego dojdzie, wcale nie są takie wspaniałe.
szczerze mówiąc, te Meksykańskie lagery nie są nawet blisko najlepszych piw. Niemniej jednak, kochamy je i nie tylko je kochamy; kupujemy je, dużo. W zeszłym roku 693.,6 milionów dolarów Corona Extra zostało zakupione w Stanach Zjednoczonych, prawie dwa razy więcej niż następne wiodące importowane piwo, Heineken. Dzięki nieinwazyjnemu i przewidywalnemu smakowi, uniwersalny urok ma sens. To, że nadają się do picia jak diabli, też nie boli.
wraz ze zbliżającym się Cinco de Mayo i latem Meksykańskie piwa są w naszej przyszłości.nawet Donald Trump nie może zbudować żadnej struktury, która powstrzyma ich przed przekroczeniem granicy. Dzięki Bogu. Ale prawdziwe pytanie brzmi, jeśli zamierzasz pić meksykański lager, który powinieneś pić?,
przejrzeliśmy linię wszystkich piw Bodega, które mogliśmy znaleźć tutaj w Nowym Jorku, aby dowiedzieć się, które jest najbardziej warte zakupu na Cinco de Mayo. Znokautowaliśmy butelki Corona Extra, Corona Light, Pacifico, Sol, Modelo Especial, Negra Modelo, Dos Equis, Dos Equis Ambar, Bohemia Clasica i Tecate. Wszystkie były bardzo podobne w smaku; to były rzeczy, takie jak gładkość, chrupkość i tęsknota, aby rozbić kolejną butelkę, która określiła, która skończyła się na górze.,
ale jeśli chodzi o to, są tylko dwa.
Jeśli chcesz mieć spójny, jednowarstwowy, odświeżający lager, Dos Equis jest najlepszą opcją o lekkiej konsystencji. Nie pozostawia cię z pół-skunksowym posmakiem Corony lub zapachem kartonu zza baru Modelo Especial, a co najlepsze, możesz odcedzić więcej niż trzy bez rozwijania trochę arsenowego lakieru na kubkach smakowych., Jeśli chcesz czegoś, co jest technicznie meksykańskim lagerem, ale oferuje więcej niż jedną warstwę złożoności, Negra Modelo jest najlepszym wszechstronnym piwem. Przynosi ciemniejszą cerę i rozpoznawalne karmelowo-migdałowe smaki na stół, bez oznak ciężkości.
ale to nie może być to, prawda? Jestem facetem, który opowiada się za dzikimi ale i dobrze zachowanymi profilami chmielu. Lubię najbardziej złożone i rozwinięte piwa rzemieślnicze, antytezę Corony. Musi być coś lepszego niż piwo z Bodega, prawda? Jest. Browary rzemieślnicze stawiają czoła meksykańskim lagerom., Browary, które odwróciły głowy do dostępnych i pysznych lagerów, i będą wszędzie tej wiosny i lata.
wypatruj: el Sully 21st Amendment, Beerito Oskar Blues, Mexican Logger Ska Brewing, Numero Uno Flying Dog czy Neato Bandito Deep Ellum. Warzenie piwa z lepszymi składnikami i większą dbałością o proces ostatecznie daje lepsze piwo, które jest gładsze, bardziej aromatyczne i nie tak nudne. Pomyśl o tych browarach jako o podwyższonej alternatywie dla piw Bodega.,
więc masz obowiązek wypić jakieś meksykańskie (lub inspirowane Meksykańskimi) piwo w tym tygodniu, a najlepsze jest to, że niezależnie od tego, czy trafisz do sklepu na rogu, czy Whole Foods, wiesz, czego szukasz. Niezależnie od tego, gdzie skończysz, upewnij się, że chwycisz kilka limonek, a gdy już na tym stoisz, będziesz chciał dostaw taco (a przynajmniej tego, czego potrzebujesz do guacamole). Nie będę cię zmuszać do słuchania muzyki mariachi, przynajmniej dopiero po trzecim piwie.
Leave a Reply