mensen met reumatoïde artritis (RA) kennen maar al te goed de ontsteking en pijn die met de ziekte gepaard gaan. Hoewel er geen “Ra dieet” dat de aandoening behandelt, sommige voedingsmiddelen kunnen de ontsteking in je lichaam te verlagen., En omdat ze goed voor je zijn, kunnen deze voedingsmiddelen — waaronder fruit en groenten, volle granen, olijfolie en vis — je helpen je over het algemeen beter te voelen.
bestaat er een Ra-dieet?
Nee. Maar onderzoek toont aan dat de smakelijke gerechten van het mediterrane dieet – zoals olijfolie, vis, groenten en andere groenten — ontstekingen kunnen verminderen, wat goed is voor je hele lichaam.,
in een studie onder vrouwen met RA, hadden degenen die een kookles volgden op mediterraan voedsel (en dat gedurende 2 maanden aten) minder gewrichtspijn en ochtendstijfheid en een betere algehele gezondheid in vergelijking met degenen die de les niet volgden.
Omega-3-vetzuren
sommige vetten verminderen ontstekingen, vooral die welke omega-3-vetzuren worden genoemd. Ze bezuinigen ook op “slechte” LDL-cholesterol en triglyceriden. Hoge niveaus van LDL-cholesterol en triglyceriden (vetten in het bloed) brengen u in gevaar voor hart-en vaatziekten., Aangezien RA hartziekten waarschijnlijker maakt, wilt u elke gelegenheid aangrijpen om uw hart gezond te houden.
veel voedingsmiddelen in het mediterrane dieet zijn rijk aan omega-3 ‘ s. om te beginnen, voeg deze voedingsmiddelen toe aan uw menu.
voedsel om te eten met RA
bonen
ze zitten boordevol vezels, wat kan helpen uw concentratie C-reactief eiwit (CRP — een teken van ontsteking) te verlagen. Bonen geven je ook eiwit om de spieren rond je gewrichten sterk te houden., Rode, nier-en pintobonen zijn goede bronnen van dingen zoals foliumzuur, magnesium, ijzer, zink en kalium, die allemaal uw hart en immuunsysteem een boost kunnen geven.
Broccoli
samen met andere groene bladgroenten zoals spinazie, spruitjes, boerenkool, snijbiet en bok choy zit het vol vitaminen zoals A, C en K, die u beschermen tegen schade door vrije radicalen. Ze zijn ook een geweldige bron van calcium, die je botten sterk houdt.
kersen
chemische stoffen die anthocyanen worden genoemd, zijn krachtige antioxidanten die helpen ontstekingen tegen te houden., Ze geven ook kersen hun felle kleur. Je kunt ze vinden in andere paarse en rode vruchten, zoals frambozen en bosbessen.sinaasappelen, grapefruits en limoenen zijn belangrijke bronnen van vitamine C, wat leidt tot een sterk immuunsysteem dat ontstekingsziekten zoals RA kan helpen tegenhouden.
vis
zalm, haring, sardines en ansjovis zijn grote bronnen van omega-3 ‘ s. zalm heeft de meeste, met maximaal 2 gram per 3-ounce portie. Kook het niet te lang, want dat kan meer dan de helft van de omega-3 ‘ s vernietigen., Bak of grill vis in plaats van frituren om gezond vet te behouden. Probeer het twee keer per week op te eten.
noten
houden niet van vis? Walnoten, koolzaadolie en sojabonen zijn rijk aan een ander type omega-3-vetzuur. Of Vraag uw arts naar supplementen.
gember
gingerolverbindingen, die deze wortel zijn smaak geven, lijken ook ontstekingsremmend te zijn. Dierstudies zien er veelbelovend uit, maar wetenschappers moeten meer aan mensen werken voordat we het zeker weten.,
groene thee
Deze smakelijke drank biedt polyfenolen, antioxidanten die ontstekingen kunnen verminderen en de kraakbeenafbraak kunnen vertragen. Het heeft ook epigallocatechine-3(EGCG), die productie van molecules stopt die tot gezamenlijke schade van RA leiden.
olijfolie
een natuurlijke chemische stof in olijfolie stopt de productie van de chemische stoffen die ontstekingen veroorzaken. Nonsteroidal anti-inflammatory drugs (NSAID ‘ s) zoals en lagere ontsteking door de productie van deze zelfde chemische producten te beteugelen. Kies extra vergine olijfolie., Extra vierge olijfolie komt uit de eerste persing van de olijf en heeft het hoogste gehalte aan goed-voor-jou voedingsstoffen.
soja
Het is een bron van omega-3 vetzuren die niet visachtig smaken. Sojabonen – denk aan tofu of edamame-zijn een goede optie. Ze zitten ook vol met vezels en eiwitten.
kurkuma
deze gele specerij is een steringrediënt in veel Indiase gerechten. Curcumine is de verbinding erin die belofte houdt als een anti-inflammatoire. Het kan beter werken om zwelling en pijn te voorkomen dan om het te behandelen zodra het gebeurt., Maar er moet meer werk worden gedaan om uit te p out hoeveel het helpt.
volle granen
wanneer u meer volle granen eet in plaats van verwerkte (denk aan bruine rijst in plaats van witte), kunt u de CRP-waarden verlagen. Volkoren pasta en brood hebben ook een antioxidant. Sommige mensen met reumatoïde artritis hebben lagere niveaus van selenium in hun bloed. Verder lezen hieronder een ander voordeel van het eten van volle granen is dat hun vezel vult je, waardoor het makkelijker om uw eetlust te beheren. Dat kan je helpen om op een gezond gewicht te blijven zodat je geen extra druk op je gewrichten hebt.,
te vermijden voedingsmiddelen met RA
rood vlees en zuivel
zij zijn onze belangrijkste bronnen voor verzadigde vetten, die ontstekingen in vetweefsel kunnen veroorzaken. Andere bronnen zijn volvette zuivelproducten, pastagerechten en desserts op basis van granen.
maïsolie
de boosdoener hier is omega-6 vetzuren. Als je voor meer omega-3 ‘ s gaat, kan dat leiden tot gewichtstoename en gewrichtsontsteking. Zonnebloem, saffloer, soja en plantaardige oliën zijn ook bronnen.,
gefrituurd voedsel, fastfood en verwerkt voedsel
zij zijn de belangrijkste bron van transvetten, die ontstaan wanneer waterstof wordt toegevoegd aan plantaardige olie om de houdbaarheid te verlengen. Ze kunnen leiden tot ontsteking door je hele lichaam. Plus ze verhogen slechte cholesterol en verlagen het goede type.
zout
is niet alleen te veel zout slecht voor uw bloeddruk, maar als u RA heeft en steroïden gebruikt, kan uw lichaam dit gemakkelijker vasthouden. Mik op minder dan 1500 milligram per dag.
suiker
Het vertelt uw lichaam om chemische stoffen, cytokines genaamd, af te geven die het ontstekingsproces op gang brengen., Controleer voedseletiketten voor woorden die eindigen op “ose”, zoals fructose of sucrose.
Alcohol
het mengt niet goed met uw RA medicijnen. Niet-steroïdale anti-inflammatoire geneesmiddelen zoals ibuprofen en naproxen kunnen maagbloedingen en zweren veroorzaken op hun eigen. Die kansen gaan omhoog als je alcohol toevoegt.
Als u drinkt terwijl u acetaminofen, leflunomide (Arava) of methotrexaat gebruikt, kan dit uw lever beschadigen.
gefrituurd of gegrild voedsel
vlees dat op hoge temperatuur wordt gekookt, verhoogt het niveau van geavanceerde glycatie-eindproducten (leeftijden) in uw bloed., Ze komen voor bij mensen met ontstekingen, maar er is geen direct verband met artritis.
Leave a Reply