Gourmet Chocolate Bark

Chocolate bark is een van onze favoriete vakantie traktaties omdat het zo gemakkelijk te maken en perfect voor gifting (of snacken!) . We hebben onlangs een vakantiewedstrijd georganiseerd met AMERICAN HERITAGE ® Chocolate om de beste toppings te vinden voor gastronomische chocoladeschors en boy did you guys come through! Je hebt honderden fantastische ideeën ingediend en we hebben ze teruggebracht tot onze favorieten. We hadden een grote prijs winnaar en 3 runner-ups, want er waren verschillende recepten die waren gewoon te goed om niet te delen!, Ik persoonlijk maakte al deze geweldige schors recepten en kan getuigen van het feit dat ze niet alleen mooi, maar absoluut heerlijk. Ik ga alle winnende ideeën met je delen!onze derde runner up was Cary Wood, die stelde een romige karamel werveling en brokken boterachtige zandbrood, met een besprenkeling van schilferige zeezout. Om deze schors te maken, smolt ik gewoon een paar zachte karamels in de magnetron tot ze glad waren. Na het uitspreiden van de gesmolten chocolade, besprenkelde ik op de karamel en gebruikte vervolgens een mes om het een beetje rond te draaien. Het werkte prachtig!,

onze volgende runner up was een out-of-the-box idee van Claire Roach. Claire combineerde twee van haar meest favoriete voedsel in deze schors: chocolade bedekte amandelen, en Chinese kipsalade! Geen zorgen, er is geen kip bij betrokken! Haha! Deze combinatie van geroosterde amandelen, knapperige Aziatische noedels, gedroogde mandarijn sinaasappels, zoete kersen en geroosterde sesamzaadjes was een verrassend genot. We hielden van de combinatie van smaken en texturen!

Dit volgende idee van Lisa Van Langen was een van mijn persoonlijke favorieten. Ik kon niet stoppen met eten!, Lisa stelde voor om een beetje pure sinaasappelextract toe te voegen aan de American HERITAGE chocolade en het vervolgens te toppen met een fijngehakt mengsel van amandelen, gekonfijte sinaasappel (of sinaasappelschil, zoals ik gebruikte), veenbessen en een strooi schilferige zeezout. Ik hield van hoe het mengsel was fijngehakt, zodat alle smaken perfect samen getrouwd en gewoon smelten in je mond. Het was niet van deze wereld!

nu voor ons winnende recept, dat kwam naar ons toe van Carly Tomas! Carly ging met haar favoriete vakantie smaak, peperkoek, als een thema voor deze feestelijke vakantie schors. Ik ga je laten zien hoe je dit moet maken!,

Hoe maak je Gourmet chocolade schors

Stap 1: smelt je chocolade

we beginnen met het smelten van onze chocolade. Wij houden van AMERICAN HERITAGE chocolade vanwege het unieke smaakprofiel. Het is een pure chocolade met hints van vanille, sinaasappel, kaneel en een vleugje hete peper! Voor een lange tijd heb je alleen in staat om deze chocolade te kopen in de Amerikaanse geschiedenis Sites en van hun website, maar vanaf zeer recent, het is beschikbaar op Amazon ook! We zijn hier zo opgewonden over., Ze hebben deze tablet bars in een grote grote doos beschikbaar, die zijn leuk om te hakken in koekjes en andere gebak – of gesmolten voor schors!

Ik gebruik hun fijngeraspte chocolade omdat het zo snel smelt. Ik plaats gewoon een glazen kom over een pot sudderend water en het smelt zachtjes de chocolade en houdt het warm.

Topping Gourmet Chocolate Bark

voor de toppings beginnen we met gemberkoekjes! Kies er een met zowel goede smaak en textuur. Ik vond deze Ginger spice zandkoekjes en ze werkten prachtig.,

als je de smaak nog meer wilt verheffen, pak dan een beetje gekonfijte gember. Als je het nog nooit hebt gebruikt, lijkt het een beetje op een gedroogde ananas stuk. Ik vind het in de bulkbak sectie van mijn supermarkt in de buurt van het gedroogde fruit. Hak het in echt fijne stukjes en het zal de meest verbazingwekkende flavor burst toevoegen aan deze chocoladeschors. Er was een andere persoon die een gemberkoekje topping voorstelde en dat was Kari Ebbers. Kari stelde voor om gekonfijte gember te mengen, dus dat is wat deze toevoeging inspireerde toen ik deze maakte!,

een van mijn favoriete onderdelen van het winnende recept was niet alleen marshmallows – maar specifiek geroosterde marshmallows. Om deze gewoon plaats marshmallows op een bakplaat en pop ze onder een vleeskuiken. Je wilt daar staan en kijken en ze uitschakelen als ze warm bruin zijn. Terwijl ze nog net warm zijn zullen ze direct van je bakplaat en op je chocolade knallen. Als je ze helemaal laat afkoelen worden ze een beetje lastiger om te verwijderen! Deze voegen de meest verbazingwekkende taai-zachte textuur toe aan deze chocolade schors!,koel en breek Chocoladeschors

nadat u uw gesmolten chocolade op een vel perkament hebt uitgesmeerd, verkruimelt u eenvoudig uw gemberkoekjes (en gekonfijte gember, indien u dit gebruikt), plaatst u de marshmallows erop en voegt u voor een extra feestelijk tintje een paar hagelslag toe.

wanneer alles is afgekoeld, breek dan voorzichtig in brokken! Dit doet me denken aan een echt verhoogde vakantie s ‘ more!

Het zou zo ‘ n feestelijk geschenk zijn deze tijd van het jaar, Ik hoop dat jullie het allemaal kunnen proberen!, Als je wilt zien dat ik dit recept live maak, en praat over al deze geweldige winnende recepten, spring dan over en bekijk deze Facebook Live video! Met dank aan AMERICAN HERITAGE Chocolate voor het co-hosten van deze leuke wedstrijd met ons en het leveren van niet alleen onze hoofdprijs winnaar met ton van grote prijzen, maar ook het sturen van een beetje iets aan onze runner ‘ s up! Als u een geweldige chocolade recept, kunt u indienen op hun website voor een mogelijke functie daar ook!,Facebook Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon