Gourmet Chocolate Bark (Italiano)

Chocolate bark è una delle nostre prelibatezze preferite perché è così facile da realizzare e perfetta per regalare (o fare spuntini!) . Recentemente abbiamo ospitato un concorso di vacanza con AMERICAN HERITAGE ® Chocolate per trovare i migliori condimenti per gourmet chocolate bark e boy avete fatto voi ragazzi venire attraverso! Hai inviato centinaia di idee fantastiche e li abbiamo ristretto ai nostri preferiti. Abbiamo avuto un vincitore del gran premio e 3 runner-up perché c’erano diverse ricette che erano semplicemente troppo bello per non condividere!, Personalmente ho fatto tutte queste incredibili ricette di corteccia e posso attestare il fatto che non sono solo belle, ma assolutamente deliziose. Ho intenzione di condividere tutte le idee vincenti con voi!

Il nostro terzo classificato è stato Cary Wood, che ha suggerito un turbinio di caramello cremoso e pezzi di pasta frolla burrosa, con una spolverata di sale marino traballante. Per fare questa corteccia, ho semplicemente sciolto alcuni caramelli morbidi nel microonde fino a quando non erano lisci. Dopo aver steso il cioccolato fuso, ho piovigginato sul caramello e poi ho usato un coltello per girarlo un po’. Ha funzionato magnificamente!,

Il nostro prossimo runner up è stata un’idea out-of-the-box da Claire Roach. Claire ha combinato due dei suoi cibi preferiti in questa corteccia: mandorle ricoperte di cioccolato e insalata di pollo cinese! Non preoccuparti, non c’è nessun pollo coinvolto! Haha! Questa combinazione di mandorle tostate, tagliatelle asiatiche croccanti, mandarini essiccati, ciliegie dolci crostate e semi di sesamo tostati è stata una delizia sorprendente. Abbiamo amato la combinazione di sapori e texture!

Questa prossima idea di Lisa Van Langen è stata una delle mie preferite. Non riuscivo a smettere di mangiarlo!, Lisa ha suggerito di aggiungere un po ‘ di puro estratto di arancia al cioccolato AMERICAN HERITAGE e poi di riempirlo con una miscela finemente tritata di mandorle, arancia candita (o scorza d’arancia, come ho usato), mirtilli rossi e una spolverata di sale marino traballante. Mi è piaciuto come la miscela è stata tritata finemente in modo che tutti i sapori perfettamente sposati insieme e semplicemente si sciolgono in bocca. Era fuori di questo mondo!

Ora per la nostra ricetta vincente, che ci è venuto da Carly Tomas! Carly è andato con il suo sapore preferito vacanza, pan di zenzero,come tema per questa corteccia vacanza di festa. Ho intenzione di mostrarvi come fare questo!,

Come fare Gourmet Chocolate Bark

Passo 1: Sciogliere il cioccolato

Iniziamo sciogliendo il nostro cioccolato. Amiamo il cioccolato AMERICAN HERITAGE a causa del profilo aromatico unico. È un cioccolato fondente con sentori di vaniglia, arancia, cannella e solo un pizzico di peperoncino! Per molto tempo sei stato in grado di acquistare questo cioccolato solo nei siti di storia americana e dal loro sito web, ma a partire da molto recentemente, è disponibile anche su Amazon! Siamo cosi ‘ eccitati., Hanno queste barre tablet in una grande scatola grande disponibile, che sono belle da tagliare in biscotti e altri prodotti da forno – o fuso per corteccia!

Sto usando il loro cioccolato finemente grattugiato perché si scioglie così velocemente. Ho appena posto una ciotola di vetro sopra una pentola di acqua bollente e si scioglie delicatamente il cioccolato e lo tiene caldo.

Topping Gourmet Chocolate Bark

Per i condimenti, iniziamo con i biscotti allo zenzero! Scegli uno con un buon sapore e consistenza. Ho trovato questi shortbread di spezie allo zenzero e hanno funzionato magnificamente.,

Se vuoi elevare ancora di più il sapore, prendi un po ‘ di zenzero candito. Se non l’hai mai usato, sembra un pezzo di ananas essiccato. Lo trovo nella sezione bulk bin del mio negozio di alimentari vicino alla frutta secca. Tagliarlo a pezzi davvero fini e aggiungerà il sapore più sorprendente scoppio a questa corteccia di cioccolato. C’era un’altra persona che ha suggerito un biscotto di zenzero topping e che era Kari Ebbers. Kari ha suggerito di mescolare lo zenzero candito, quindi è questo che ha ispirato questa aggiunta quando stavo facendo questo!,

Uno dei miei componenti preferiti della ricetta vincente non era solo marshmallows – ma in particolare marshmallows tostati. Per fare questi semplicemente posto marshmallows su una teglia e farli scoppiare sotto un broiler. Ti consigliamo di stare proprio lì e guardare e portarli fuori quando sono marrone tostato. Mentre sono ancora appena appena caldo che pop destra fuori il vostro foglio di cottura e sul vostro cioccolato. Se si lascia raffreddare tutto il modo in cui ottengono un po ‘ più complicato da rimuovere! Questi aggiungono la struttura gommosa-molle più stupefacente a questa corteccia del cioccolato!,

Raffreddare e rompere la corteccia di cioccolato

Dopo aver steso il cioccolato fuso su un foglio di pergamena, sbriciolare semplicemente i biscotti allo zenzero (e lo zenzero candito, se usato), posizionare i marshmallow e poi per un tocco festivo in più, aggiungere alcuni spruzzi di vacanza.

Quando è tutto raffreddato, rompere delicatamente in pezzi! Questo mi ricorda una vacanza davvero elevata s’more!

Sarebbe un regalo così festivo in questo periodo dell’anno, spero che tutti voi possiate provarlo!, Se vuoi vedermi fare questa ricetta dal vivo, e parlare di tutte queste incredibili ricette vincenti, basta saltare sopra e guardare questo video in diretta Facebook! Grazie a AMERICAN HERITAGE Chocolate per co-ospitare questo divertente concorso con noi e suppling non solo il nostro vincitore del Gran premio con tonnellate di grandi premi, ma anche l’invio di un po ‘ di qualcosa per il nostro runner up! Se hai una grande ricetta al cioccolato, puoi inviarla al loro sito web per una possibile funzionalità anche lì!,facebook instagram iconsprint iconsquares piazze icon

Questo post è stato scritto in collaborazione con American Heritage Chocolate, uno dei nostri partner di marca preferiti! Tutte le opinioni espresse sono nostre.