Thaise groene Kip Curry was een van de eerste gerechten die ik ooit at in een Thais restaurant. Vanaf de eerste mond vol geurige, kruidige, romige goedheid was ik verslaafd.
Curry pasta ‘ s zijn een van de weinige ingrediënten die ik graag commercieel koop, omdat ik vind dat ze geweldig smaken en bespaar me kous raar (en stinkend!) ingrediënten zoals garnalenpasta.,
Als u geen toegang hebt tot goede Thaise ingrediënten, kunt u online bestellen of mijn favoriete Thaise groene currypasta-substituten proberen …
Wat is Thaise groene currypasta?
Het is een puree van groene chilipepers en andere aromatische ingrediënten die wordt gebruikt als smaakbasis voor Thaise curries.
ingrediënten zijn onder andere sjalot, ui, citroengras, neutrale olie, gember of galangal, knoflook, garnalenpasta, vissaus, korianderzaad en kaffir limoenschil.
de beste Thaise groene currypasta substituten
1., Kerriepoeder
het smaakprofiel zal heel anders zijn, maar als ik in de stemming ben voor curry en ik heb geen toegang tot een goede currypasta, kunnen een paar theelepels kerriepoeder meestal de truc doen.
vervang als vuistregel 1 theelepel kerriepoeder door 1 eetlepel kerriepasta.
Als u mildere curries verkiest, begin dan met minder en voeg toe aan smaak. Het is gemakkelijk om meer toe te voegen, maar moeilijk om een curry die te warm is te repareren!
2. Andere Curry pasta ‘s
Thaise rode en groene curry pasta’ s kunnen door elkaar worden gebruikt., Het smaakprofiel en de intensiteit zullen anders zijn, maar niet per se op een slechte manier.
andere Thaise / Maleisische curry pasta ‘ s zoals gele curry, laksa of Massaman werken ook goed als substituten.
Indiase curry pasta ‘ s waaronder madras, korma en vindaloo kunnen ook worden gebruikt. Kijk uit voor de intensiteit. Begin met minder dan het recept vraagt en smaak en voeg toe als dat nodig is.
3. Zelfgemaakte Thaise groene currypasta
veruit de dichtstbijzijnde en beste vervanger is om je eigen te maken., Het duurt slechts een paar minuten en afgezien van het citroengras (dat je kunt vervangen door citroenschil) zijn de ingrediënten gemakkelijk te vinden.
Hoe maak je Thaise groene currypasta
maakt 4 tot 5 eetlepels
neemt 5 minuten in beslag
1 bos koriander (koriander), bladeren & stengels
1 kleine ui
6 grote groene pepers, ontpitte
3 stengels citroengras, in plakjes of schil van 1 citroen
2 eetlepels neutrale olie
1., Pureer de kruidenpasta ingrediënten met 2 eetlepels olie in een keukenmachine tot je een dikke puree hebt.
2. Bewaar in de koelkast in een luchtdichte container / pot voor weken of kan worden ingevroren.,k / coconut cream)
Meer Stof Vervangt
- De Ultieme Gids voor de Plantaardige Vervangers
- Broccoli
- Bloemkool
- Boerenkool
- Collard Greens
- Miso Pasta
- oestersaus
- Pesto
- Tahin
zie Ook de Eenvoudige Ingrediënten Vervangt Index.,
veel plezier in de keuken!
met liefde,
Jules x
ps. Zoals Meer Ingrediënt Vervangende Ideeën?
Word lid van 39.339 + lezers van mijn wekelijkse nieuwsbrief en ik stuur u een kopie van mijn afdrukbare Ingrediënt substituut ‘spiekbrief’ en mijn 102 pagina eCookbook…
Het is allemaal gratis!
Leave a Reply