Arrowroot facts and health benefits

voedingswaarde

naast hun milde smaak en heerlijke smaak is arrowroot een goede bron van voedingsstoffen, vitaminen en mineralen. Het consumeren van 120 gram arrowroots biedt 406 µg vitamine B9, 2,66 mg ijzer, 0,319 mg Vitamine B6, 118 mg fosfor, 0,145 mg koper, 0,172 mg Vitamine B1, 2,032 mg Vitamine B3, 16,07 g koolhydraten, 545 mg kalium, 5,09 g eiwit en 0,209 mg mangaan.

Er zijn tal van gezondheidsvoordelen van het consumeren van Arrowroot., Een aantal van de bekende gezondheidsvoordelen worden hieronder opgesomd-

1. Aids spijsverteringsstelsel

Arrowroot poeder wordt al meer dan een eeuw gebruikt als hulpmiddel voor de spijsvertering, gedocumenteerd al in 1900. In de afgelopen jaren heeft onderzoek aangetoond arrowroot om een effectieve natuurlijke remedie voor diarree. Onderzoek bepaalde de effectiviteit van het poeder om diarree en constipatie te verminderen bij patiënten met prikkelbare darm syndroom (IBS) en ontdekte het uitzonderlijk succesvol te zijn. Niet alleen vermindert het het optreden van diarree sterk, maar het vermindert ook buikpijn.,

een andere studie concentreerde zich op het gebruik van arrowroot voor de spijsvertering in gebieden in de wereld waar ernstige diarree vaak voorkomt. Onderzoek naar 3 groepen dorpen in Zuid-India ontdekte pijlwortel water aanzienlijk verminderd de incidentie van diarree die te wijten was aan slechte water-en Voedselkwaliteit.

hoewel de specifieke redenen voor de afname van spijsverteringsproblemen nog moeten worden vastgesteld, zijn er zowel historisch als in de afgelopen jaren voldoende aanwijzingen dat arrowroot een uitstekende, natuurlijke en redelijke behandeling is voor problemen met de spijsvertering., Om constipatie te voorkomen, is het gesuggereerd dat u niet arrowroot te nemen met andere medicijnen of supplementen gebruikt om diarree te verlichten.(1), (2)

2. Circulatieproblemen

Arrowroot bestaat uit significante hoeveelheden koper en ijzer. Deze twee cruciale mineralen zijn essentiële onderdelen van rode bloedcellen, waardoor arrowroot zeer goed voor het voorkomen van bloedarmoede, die wordt beschouwd door zwakte, vermoeidheid en cognitieve stoornissen. Bovendien, door het verhogen van de bloedsomloop, u aan te moedigen oxygenatie van uw lichaam orgaansystemen en ledematen, die uw energie niveaus kunnen stimuleren.(3)

3., Boosts Immune Function

de extracten van arrowroot powder vertonen cytotoxische acties die helpen bij het opbouwen van immuniteit. Het betekent dat het extract van Maranta arundinacea de aanmaak van cellen binnen het immuunsysteem verhoogt.

een evaluatie van het immunostimulerende effect van arrowroot in 2012 toonde aan dat dezelfde knolextracten het immuunsysteem van cellen aanmoedigden, zowel bij in vitro (in reageerbuisjes) als in vivo (bij een levend dier), wat opnieuw het nut van arrowroot voor het stimuleren van de gezondheid van het immuunsysteem aantoont.(4)

4., Metabole processen

hoge concentratie vitamine B in arrowroot maakt het een belangrijke enzymatische en metabole stof. De B-vitamine is erg belangrijk in het reguleren van processen door je hele lichaam, van hormonale afgifte tot circadiaanse ritmes, wat betekent dat je nooit een tekort in die afdeling wilt!(5)

5. Hartgezondheid

Arrowroot bestaat uit significante hoeveelheden kalium, wat betekent dat het een duidelijke verdedigingslinie kan zijn tegen hartgerelateerde problemen., Kalium is een vaatverwijder, wat betekent dat het de spanning in de bloedvaten en slagaders ontspant, waardoor de bloeddruk wordt verlaagd en uw risico ‘ s op atherosclerose, hartaanvallen en beroertes worden verminderd. Kalium is ook bekend als een cognitieve versterker, het stimuleren van de stroom van zuurstofrijk bloed naar de hersenen.(6)

6. Veilig voor zuigelingen

vanwege het zetmeelgehalte en de milde smaak is arrowroot een veilig ingrediënt voor gebruik in voedsel voor zuigelingen., U kunt dit zetmeel gebruiken in vele verschillende recepten voor uw baby of oudere kinderen, zonder zorgen te maken over het veroorzaken van buikpijn of andere spijsvertering problemen.

Arrowroot is ook een veel voorkomend ingrediënt in kinderziektes voor baby ‘ s. Als een vrijwel allergeenvrij product, is het een ideale gom-kalmerende component die weinig tot geen risico op allergische reactie vormt.

7. Aangeboren afwijkingen

een bijzonder lid van de B-familie van vitaminen is folaat, dat overvloedig voorkomt in arrowroot., Onderzoeken hebben aangetoond dat folaat belangrijk is voor zwangere moeders, omdat het kan helpen om neurale buisdefecten in hun ongeboren kind te voorkomen. Folaat is ook een essentiële factor in DNA-synthese en gezonde celdeling, waardoor snelle genezing en gezonde groei worden bevorderd.(7)

8. Gewichtsverlies betreft

Arrowroot bevat weinig calorieën in vergelijking met andere zetmeelsoorten zoals aardappelen, yams of cassave. Hierdoor kunnen mensen die op een dieet proberen te blijven, complexe koolhydraten en een schat aan voedingsstoffen krijgen, evenals een gezonde dosis voedingsvezels en de wens om tussendoor te eten negeren., Arrowroot vult je en geeft je de mineralen en vitamines die je lichaam nodig heeft.(8)

9. Behandeling urineweginfectie

vrouwen zijn meer vatbaar voor urineweginfecties, of “UTI ‘ s”, en worden vaak aanbevolen reinheid en voedsel om toekomstige infecties te voorkomen en ontstekingen te kalmeren. Een dergelijk voedsel is Arrowroot kan een van de effectieve home remedies voor blaasinfecties of UTI ‘ s.

Arrowroot is een demulcent, dat gewoon een kalmerende stof is die wordt gebruikt om pijn in ontstoken of geïrriteerde slijmvliezen te verlichten., Omdat het zijn naam verdiende door te dienen als een behandeling voor giftige pijlwonden, is het geen verrassing dat deze nuttige plant ontstekingen verlicht.

de antiseptische kenmerken van arrowroot helpen bij de behandeling van UTI ‘ s en voorkomen ook een aantal toekomstige opflakkeringen, dus artsen raden vaak vaak inname van arrowroot aan bij vrouwen met frequente infecties.

10. Maagproblemen

coeliakie lijkt de nieuwe wereldwijde ziekte te zijn en mensen zijn op zoek naar glutenvrij alternatief voor traditioneel zetmeel en tarwe., Arrowroot is een van de beste glutenvrije stoffen, waardoor het de afgelopen jaren erg populair is, omdat het het gastro-intestinale ongemak, pijn en gevaar kan voorkomen dat mensen die met glutenintolerantie omgaan, elke dag moeten ondervinden.(9)

11. Bestrijdt Foodborne pathogenen

een interessant kenmerk van arrowroot is zijn vermogen om foodborne pathogenen die ziekte veroorzaken te bestrijden. Onderzoek heeft aangetoond dat het aantal ziekteverwekkers in verschillende voedingsmiddelen afneemt, met name in vloeibare voedingsmiddelen zoals soep. Hier verminderde arrowroot thee enorm de hoeveelheid salmonella virus in de soepen die werden getest.,

Dit is nog een reden waarom arrowroot een voorgesteld medicinaal voedselingrediënt is om het spijsverteringsstelsel veilig te houden. Het spreekt ook over een aantal verreikende effecten die het zou kunnen hebben om mensen in derdewereldlanden te helpen beschermen tegen een aantal van de meest voorkomende infecties als gevolg van slechte waterkwaliteit.(10)

12. Groei en ontwikkeling

in vergelijking met andere wortelgroenten en zetmeel uit knollen heeft arrowroot een hogere eiwitconcentratie, een belangrijk bestanddeel van elk dieet., Door het verhogen van de inname van plantaardige eiwitten, die gemakkelijker te verwerken zijn dan dierlijke eiwitten, kunnen we zorgen voor een gezonde groei en ontwikkeling.(11)

Hoe te eten

• Arrowroot wortelstok en zetmeel worden gebruikt als voedsel in de vorm van pudding, gebak, gelei, gebak, koekjes, koekjes hete sauzen en gebruikt bij rundvlees, thee, melk, meel, bouillon en noedels in Vietnamese en Koreaanse gerechten.
• Het biedt licht verteerbare, voedende voeding voor kinderen en mensen met dieetbeperkingen en herstelmiddelen.
• Het is zeer geschikt als speenvoedsel voor zuigelingen uit moedermelk.,Arrowroot maakt heldere, glinsterende fruitgels en vermijdt de vorming van ijskristallen in zelfgemaakt ijs.
• Het kan ook worden gebruikt als verdikkingsmiddel voor zure voedingsmiddelen, zoals Aziatische zoetzure saus.
• de afwezigheid van gluten in arrowroot meel maakt het nuttig als vervanging voor tarwemeel bij het bakken.

andere traditionele toepassingen en voordelen van pijlwortel

• traditioneel worden de wortelstokken gebruikt bij de behandeling van diarree.,
• Arrowroot is vooral nuttig als een gemakkelijk verteerbaar, voedend dieet voor patiënten, vooral voor darmklachten, omdat het demulcent eigenschappen heeft.
• Arrowrootzetmeel in geleivorm is geschikt als speenvoer voor zuigelingen.
• gebroken wortelstokken worden plaatselijk aangebracht voor verwondingen door vergiftigde pijlen, Schorpioen en zwarte spinbeten en om gangreen te arresteren.
• vers geperst sap gemengd met water wordt intern gebruikt als tegengif voor plantaardige vergiften.
• voor de verlichting van mond-en tandvleespijn kunt u het poeder rechtstreeks op het tandvlees aanbrengen.,

andere feiten

• Arrowroot bleek een voedingsmiddel, diervoeder, brandstof en vezelbron te zijn.
• Arrowroot kan worden gebruikt als schermen tussen naburige huizen.
• Het biedt uitstekende compost en mulch.
• Scheutpunten en bladeren kunnen worden gebruikt als voer voor varkens, geiten en kippen.
• individuele bladeren worden gebruikt als bord tijdens picknicks.

selectie en opslag

industriële pijlwortel kan worden gekocht in de vorm van poeder (meel) dat gewoonlijk wordt gebruikt als stabilisator/verdikkingsmiddel in de voedingsmiddelenindustrie., Wanneer opgenomen met gekookt water wordt het dun, helder, geurvrije gelei. De wortel zelf vond geen of zelfs minimaal gebruik binnen het koken.

vers zacht kan zowel rauw als tijdens het koken worden geconsumeerd terwijl u net als met andere knollen gebruikt. Volwassen wortels zijn echter extreem vezelig en daarom veel minder lekker. Als u van plan bent om de arrowroot meel te kopen, zoeken naar merkproduct tonen echtheid, kwaliteit, evenals puurheid. Vervalsing samen met goedkope stoffen zoals maïzena, aardappelpoeder, tapioca, enz., is een veel voorkomende praktijk. Koop geen losse / geopende verpakkingen.,

eenmaal in uw eigen huis, Bewaar de verpakking op een koele, droge plaats, ver weg van vochtigheid en direct zonlicht. Meestal niet in de koelkast bewaren.

bereidings-en serveermethoden

om pijlwortelpoeder te maken, wordt gekozen voor zachte wortelbasis van hoge kwaliteit. Reinig ze volledig in koud water. Schraap of pel het buitenoppervlak af. Klop de knollen in mortel tot ze blijken te zijn enkele pulp en melk sijpelt uit is gezeefd met behulp van kaasdoek. De aldus verkregen melk wordt dan onder zonlicht gedroogd om fijn, wit pijlwortelpoeder te krijgen., Over het algemeen is arrowroot meel opgenomen als verdikkingsmiddel, colloïdaal stabilisator, houdmiddel in vloeibare recepten. Het heeft een aantal positieve aspecten ten opzichte van andere zetmeel meel. Het combineert effectief in lage temperatuur koken en biedt uniforme viscositeit aan recepten. Het heeft een neutrale smaak, helpt dextrinisatie (het breken van koolhydraten tot dextrine) te voorkomen en kan worden opgenomen met zure recepten. Het zal echter niet goed samengaan met recepten op basis van zuivel, omdat het ze slijmerig maakt. Een eetlepel bloem is voldoende voor het verdikken van een enkele portie vloeistof.,

Hier zijn enkele serveertips:

• Arrowroot meel kan worden gebruikt in snoepgoed zoals een verdikkingsmiddel om cakes, gels, mousse te maken; evenals in keukens om soepen, saus, dressings, jus, enz.te maken.
• gebruik het meel om ideale vormen te geven aan koekjes, koekjes en ook gebak, terwijl de hoeveelheid cholesterolrijke vaste vetten (transvetten) wordt verminderd.

Arrowroot gebruikt

mogelijk heeft u een item dat arrowroot bevat gebruikt of zelfs gebruikt zonder het te herkennen., Hier vermeld zijn 7 standaard evenals moderne toepassingen van het poeder. Natuurlijk, arrowroot wordt gebruikt op verschillende andere manieren, ook.

1. Carbonless copy papers gebruikten pijlwortel net voordat de technologie methoden ontdekte om tarwemeel in voldoende kleine deeltjes te splitsen.,
2. Het kan worden gebruikt Net zoals een geurloos bestanddeel in babypoeder
3. Arrowroot een geliefd en efficiënt verdikkingsmiddel van sauzen is
4. Home-made natuurlijke deodorant kan worden gemaakt met behulp van arrowroot om zweet op te nemen
5. het wordt echt gebruikt in diervoeder
6. Arrowroot koekjes uiteraard gebruiken dit als een hoofdingrediënt
7. medicinaal gebruikt, specifiek voor spijsverteringsproblemen

voorzorgsmaatregelen

arrowroot wordt niet als gevaarlijk beschouwd wanneer het in voorgestelde doseringen wordt gebruikt., Het is echter belangrijk in gedachten te houden dat de effecten op lange termijn van het gebruik van het kruid (in elke hoeveelheid) niet zijn onderzocht. Vanwege de onvoldoende wetenschappelijk onderzoek, arrowroot moet worden gecombineerd met voorzichtigheid bij kinderen, vrouwen die zwanger zijn of zelfs borstvoeding geven, en individuen samen met de lever of zelfs nierziekte. Individuen die braken of zelfs ernstige/langdurige diarree ervaren kunnen kwetsbaar zijn voor uitdroging. Ze moeten voldoende vloeistoffen krijgen (zes tot acht glazen per dag) om een geschikte vloeistofbalans te houden., Een arts moet worden gecontacteerd als het braken of diarree duurt meer dan 3 dagen of wordt geassocieerd met diverse andere symptomen, net als pijn of koorts.