Arrowroot Fakten und gesundheitliche Vorteile

Geschichte

Maranta Arundinacea allgemein bekannt als Arrowroot stammt aus Südamerika, der Karibik und Mexiko. Die Pflanze hat sich an anderer Stelle in Florida, Australien, Südostasien sowie Süd-und Ostafrika eingebürgert. Es wird hauptsächlich in Westindien (insbesondere Jamaika und St. Vincent) angebaut. Gegenwärtig wird es aufgrund seines höheren Nährwerts und seines herrlichen Geschmacks auf der ganzen Welt angebaut.,

Nährwert

Abgesehen von ihrem milden Geschmack und wunderbaren Geschmack ist Pfeilwurz eine gute Quelle für Nährstoffe, Vitamine und Mineralien. Der Verzehr von 120 Gramm Pfeilwurzeln bietet 406 µg Vitamin B9, 2,66 mg Eisen, 0,319 mg Vitamin B6, 118 mg Phosphor, 0,145 mg Kupfer, 0,172 mg Vitamin B1, 2,032 mg Vitamin B3, 16,07 g Kohlenhydrate, 545 mg Kalium, 5,09 g Protein und 0,209 mg Mangan.

Es gibt zahlreiche gesundheitliche Vorteile des Verzehrs von Pfeilwurzel., Eine Reihe der bekannten gesundheitlichen Vorteile sind unten aufgeführt –

1. Aids Verdauungssystem

Pfeilwurzelpulver wird seit über einem Jahrhundert als Verdauungshilfe verwendet, bereits 1900 dokumentiert. In den letzten Jahren hat die Forschung gezeigt, dass Pfeilwurzel ein wirksames natürliches Heilmittel gegen Durchfall ist. Die Forschung bestimmte die Wirksamkeit des Pulvers zur Verringerung von Durchfall und Verstopfung bei Patienten mit Reizdarmsyndrom (IBS) und stellte fest, dass es außergewöhnlich erfolgreich war. Es reduziert nicht nur das Auftreten von Durchfall erheblich, sondern reduziert auch Bauchschmerzen.,

Eine weitere Studie konzentrierte sich auf die Verwendung von Pfeilwurzel für die Verdauungsgesundheit in Gebieten der Welt, in denen schwerer Durchfall häufig ist. Untersuchungen an 3 Gruppen von Dörfern in Südindien ergaben, dass Pfeilwurzelwasser die Häufigkeit von Durchfall aufgrund schlechter Wasser-und Lebensmittelqualität signifikant verringerte.

Während die besonderen Gründe für die Abnahme der Verdauungsprobleme noch nicht bestimmt sind, gibt es sowohl historisch als auch in den letzten Jahren ausreichende Beweise dafür, dass Pfeilwurzel eine ausgezeichnete, natürliche und vernünftige Behandlung für Verdauungsprobleme ist., Um Verstopfung vorzubeugen, wird empfohlen, dass Sie Arrowroot nicht zusammen mit anderen Medikamenten oder Nahrungsergänzungsmitteln einnehmen, die zur Linderung von Durchfall verwendet werden.(1), (2)

2. Zirkulationsprobleme

Pfeilwurzel besteht aus signifikanten Mengen an Kupfer und Eisen. Diese beiden entscheidenden Mineralien sind wesentliche Teile der roten Blutkörperchen, was die Pfeilwurzel sehr gut zur Vorbeugung von Anämie macht, die durch Schwäche, Müdigkeit und kognitive Störungen verursacht wird. Außerdem fördern Sie durch die Erhöhung der Durchblutung die Sauerstoffversorgung der Organsysteme und Extremitäten Ihres Körpers, wodurch Ihr Energieniveau gesteigert werden kann.(3)

3., Steigert die Immunfunktion

Die Extrakte aus Pfeilwurzelpulver zeigen zytotoxische Wirkungen, die beim Aufbau der Immunität helfen. Es bedeutet, dass Maranta Arundinacea-Extrakt die Produktion von Zellen innerhalb des Immunsystems erhöht.

Eine Bewertung der immunstimulatorischen Wirkung von Pfeilwurzel im Jahr 2012 ergab, dass dieselben Knollenextrakte das Immunsystem von Zellen sowohl in vitro (in Reagenzgläsern) als auch in vivo (in einem lebenden Tier) stimulierten und erneut die Nützlichkeit von Pfeilwurzel zur Stärkung der Gesundheit des Immunsystems unter Beweis stellten.(4)

4., Stoffwechselprozesse

Hohe Konzentration von Vitamin B in der Pfeilwurzel macht es zu einer wichtigen enzymatischen und metabolischen Substanz. Das B-Vitamin ist sehr wichtig bei der Regulierung von Prozessen im ganzen Körper, von der hormonellen Freisetzung bis zum zirkadianen Rhythmus, was bedeutet, dass Sie niemals einen Mangel in dieser Abteilung wollen!(5)

5. Herzgesundheit

Pfeilwurzel besteht aus signifikanten Kaliumspiegeln, was bedeutet, dass sie eine bestimmte Verteidigungslinie gegen Herzprobleme darstellen kann., Kalium ist ein Vasodilatator, was bedeutet, dass es die Spannung in den Blutgefäßen und Arterien entspannt, wodurch der Blutdruck gesenkt und das Risiko von Atherosklerose, Herzinfarkten und Schlaganfällen verringert wird. Kalium ist auch als kognitiver Verstärker bekannt und fördert den Fluss von sauerstoffreichem Blut zum Gehirn.(6)

6. Sicher für Säuglinge

Arrowroot ist aufgrund seines stärkehaltigen Gehalts sowie seines milden Geschmacks eine sichere Zutat für Säuglinge., Sie können diese Stärke in vielen verschiedenen Rezepten für Ihr Kind oder ältere Kinder verwenden, ohne sich Gedanken darüber zu machen, dass Bauchschmerzen oder andere Verdauungsprobleme auftreten.

Pfeilwurzel ist auch eine häufige Zutat in Kinderkrankheiten für Babys. Als praktisch allergenfreies Produkt ist es eine ideale Kaugummi-beruhigende Komponente, die wenig bis gar kein Risiko für allergische Reaktionen darstellt.

7. Geburtsfehler

Ein bestimmtes Mitglied der B-Vitaminfamilie ist Folsäure, die reichlich in Pfeilwurzeln vorkommt., Untersuchungen haben gezeigt, dass Folat für werdende Mütter wichtig ist, da es dazu beitragen kann, Neuralrohrdefekte bei ihrem ungeborenen Kind zu verhindern. Folat ist auch ein wesentlicher Faktor für die DNA-Synthese und gesunde Zellteilung und fördert so eine schnelle Heilung und ein gesundes Wachstum.(7)

8. Gewichtsverlust betrifft

Pfeilwurzel ist kalorienarm im Vergleich zu anderen Stärken wie Kartoffeln, Yamswurzeln oder Maniok. Aus diesem Grund können Menschen, die versuchen, auf Diät zu bleiben, komplexe Kohlenhydrate und eine Fülle von Nährstoffen sowie eine gesunde Dosis Ballaststoffe erhalten und den Wunsch nach Snacks zwischen den Mahlzeiten ignorieren., Arrowroot füllt Sie und gibt Ihnen die Mineralien und Vitamine, die Ihr Körper braucht.(8)

9. Behandelt Harnwegsinfektionen

Frauen sind anfälliger für Harnwegsinfektionen oder „UTI ‚ s“ und werden häufig Sauberkeit und Lebensmittel empfohlen, um zukünftige Infektionen abzuwehren und Entzündungen zu beruhigen. Eine solche Nahrung ist Pfeilwurzel kann eines der wirksamen Hausmittel für Blasenentzündungen oder UTIs sein.

Pfeilwurzel ist ein Demulcent, der einfach eine beruhigende Substanz ist, die verwendet wird, um Schmerzen in entzündeten oder gereizten Schleimhäuten zu lindern., Da es seinen Namen als Behandlung für giftige Pfeilwunden erhielt, ist es keine Überraschung, dass diese nützliche Pflanze Entzündungen lindert.

Die antiseptischen Eigenschaften von Arrowroot helfen bei der Behandlung von UTI und verhindern auch einige zukünftige Aufflammen, so dass Ärzte oft eine häufige Einnahme für Frauen mit häufigen Infektionen empfehlen.

10. Magenprobleme

Zöliakie scheint die neue globale Krankheit zu sein, und die Menschen suchen nach einer glutenfreien Alternative zu traditionellen Stärken und Weizen., Pfeilwurzel ist eine der besten glutenfreien Substanzen und in den letzten Jahren sehr beliebt, da sie Magen-Darm-Beschwerden, Schmerzen und Gefahren vorbeugen kann, denen sich Menschen mit Glutenunverträglichkeit täglich stellen müssen.(9)

11. Bekämpft lebensmittelbedingte Krankheitserreger

Ein interessantes Merkmal von Arrowroot ist seine Fähigkeit, lebensmittelbedingte Krankheitserreger zu bekämpfen, die Krankheiten verursachen. Die Forschung hat eine Verringerung der Krankheitserreger in verschiedenen Lebensmitteln, insbesondere flüssigen Lebensmitteln wie Suppe, gezeigt. Hier reduzierte Pfeilwurzeltee die Menge an Salmonellenvirus in den getesteten Suppen enorm.,

Dies ist ein weiterer Grund, warum Pfeilwurzel eine empfohlene medizinische Lebensmittelzutat ist, um das Verdauungssystem sicher zu halten. Es spricht auch für einige weitreichende Auswirkungen, die es haben könnte, um Menschen in Ländern der Dritten Welt vor einigen der häufigeren Infektionen aufgrund schlechter Wasserqualität zu schützen.(10)

12. Wachstum und Entwicklung

Im Vergleich zu anderen Wurzelgemüsen und Stärken, die aus Knollen gewonnen werden, hat Pfeilwurzel eine höhere Proteinkonzentration, ein wichtiger Bestandteil jeder Diät., Durch die Erhöhung unserer Nahrungsaufnahme von pflanzlichen Proteinen, die leichter zu verarbeiten sind als tierische Proteine, können wir gesundes Wachstum und Entwicklung gewährleisten.(11)

Wie man isst

• Pfeilwurzelrhizom und Stärke werden als Lebensmittel in Form von Pudding, Gebäck, Gelees, Kuchen, Keksen, Keksen und Saucen verwendet und mit Rindfleisch, Tee, Milch, Mehl, Brühe und Nudeln in vietnamesischer und koreanischer Küche verwendet.
• Es bietet leicht verdauliche, nahrhafte Nahrung für Kinder und Menschen mit diätetischen Einschränkungen und Rekonvaleszenten.
• Es eignet sich gut als Entwöhnungsfutter für Säuglinge aus der Muttermilch.,
• Arrowroot macht klare, schimmernde Fruchtgele und vermeidet die Bildung von Eiskristallen in hausgemachtem Eis.
• Es kann auch als Verdickungsmittel für saure Lebensmittel wie asiatische süß-saure Sauce verwendet werden.
• Das Fehlen von Gluten in Pfeilwurzelmehl macht es nützlich als Ersatz für Weizenmehl beim Backen.

Andere traditionelle Verwendungen und Vorteile von Pfeilwurzel

• Traditionell werden die tuberösen Rhizome bei der Behandlung von Durchfall verwendet.,
• Pfeilwurzel ist vor allem als leicht verdauliche, nahrhafte Ernährung für Patienten nützlich, insbesondere bei Darmerkrankungen, da sie entmutigende Eigenschaften hat.
• Pfeilwurzelstärke in Geleeform eignet sich als Entwöhnungsfutter für Säuglinge.
• Zertrümmerte Rhizome werden topisch auf Verletzungen durch vergiftete Pfeile, Skorpion-und schwarze Spinnenbisse sowie auf Brandwunden angewendet.
• Frisch gepresster Saft, gemischt mit Wasser, wird intern als Gegenmittel gegen pflanzliche Gifte verwendet.
• Zur Linderung von Mund-und Zahnfleischschmerzen können Sie das Pulver direkt auf das Zahnfleisch auftragen.,

Andere Fakten

• Maranta zu finden, um ein Lebensmittel -, Futtermittel -, Kraftstoff-und Faser Ressource.
• Arrowroot kann als Bildschirm zwischen benachbarten Häusern verwendet werden.
• Es bietet hervorragende kompost und mulch.
• Schießen tipps und blätter können verwendet werden als futter für schweine, ziegen und hühner.
• Einzelne Blätter werden bei Picknicks als Teller verwendet.

Auswahl und Lagerung

Industrielle Pfeilwurzel kann in Form ihres Pulvers (Mehl) erworben werden, das normalerweise als Stabilisator/Verdickungsmittel in der Lebensmittelindustrie verwendet werden soll., Wann immer mit abgekochtem Wasser enthalten wird es dünn, klar, geruchsfrei Gelee. Die Wurzel selbst fand beim Kochen keinen oder nur minimalen Gebrauch.

Fresh soft kann sowohl roh als auch beim Kochen verwendet werden, während Sie es wie bei allen anderen Knollen verwenden. Reife Wurzeln sind jedoch extrem faserig und daher viel weniger lecker. Wenn Sie das Pfeilwurzelmehl kaufen möchten, suchen Sie nach Markenprodukten, die Echtheit, Qualität und Reinheit zeigen. Verfälschung zusammen mit billigen Substanzen wie Maisstärke, Kartoffelpulver, Tapioka usw. ist eine sehr gängige Praxis. Kaufen Sie keine losen / geöffneten Packungen.,

Einmal in ihrem eigenen haus, halten pack in kühlen trockenen ort weit weg von feuchtigkeit und direkter sonneneinstrahlung. Normalerweise nicht kühlen.

Zubereitungs-und Serviermethoden

Zur Herstellung von Pfeilwurzelpulver wird eine hochwertige weiche Wurzelbasis gewählt. Reinigen Sie sie vollständig in kaltem Wasser. Kratzen oder sogar die äußere Oberfläche abziehen. Schlagen Sie die Knollen in Mörser, bis sie sich als einzelne Zellstoff sowie Milch sickert heraus erweisen wird gesiebt Verwendung Käsetuch. Die so gewonnene Milch wird dann unter Sonnenlicht getrocknet, um feines, weißes Pfeilwurzelpulver zu erhalten., Im Allgemeinen ist Pfeilwurzelmehl als Verdickungsmittel, kolloidaler Stabilisator und Haltemittel in Rezepten auf Flüssigkeitsbasis enthalten. Es hat mehrere positive Aspekte gegenüber anderen Stärkemehlen. Es kombiniert effektiv beim Kochen bei niedrigen Temperaturen und bietet Rezepten eine gleichmäßige Viskosität. Es hat einen neutralen Geschmack, beugt Dextrinisierung vor (Abbau von Kohlenhydraten zu Dextrinen) und könnte in saure Rezepte aufgenommen werden. Es passt jedoch nicht gut zu Rezepten auf Milchbasis, da es sie schleimig macht. Ein Esslöffel Mehl reicht aus, um eine einzelne Portion Flüssigkeit zu verdicken.,

Hier sind einige Serviertipps:

• Pfeilwurzelmehl kann in Süßwaren wie einem Verdickungsmittel verwendet werden, um Kuchen, Gele, Mousse herzustellen; sowie in Küchen, um Suppen, Sauce, Dressings, Soße usw. herzustellen.
• Verwenden Sie das Mehl, um Keksen, Keksen und auch Gebäck ideale Formen zu verleihen und gleichzeitig die Menge an cholesterinreichen festen Fetten (Transfetten) zu verringern.

Arrowroot verwendet

Möglicherweise haben Sie ein Element, das arrowroot enthält, verwendet oder sogar verbraucht, ohne es überhaupt zu erkennen., Hier sind 7 Standard-sowie moderne Anwendungen des Pulvers aufgeführt. Offensichtlich wird Arrowroot auch auf verschiedene andere Arten verwendet.

1. Kohlensäurehaltige Kopierpapiere verwendeten Pfeilwurzel kurz bevor die Technologie Methoden entdeckte, um Weizenmehl in ausreichend kleine Partikel aufzuteilen.,
2. Es kann verwendet werden nur als eine geruch-weniger komponente innerhalb baby pulver
3. Arrowroot ist eine beliebte und effiziente verdickungsmittel von saucen
4. Home-made natürliche deodorant können erstellt werden mit arrowroot zu genießen up schweiß
5. Es ist wirklich verwendet in tierfutter
6. Arrowroot kekse offensichtlich nutzen diese wie ein haupt bestandteil
7. Verwendet medizinisch, speziell für verdauungsprobleme