Proteiner er en av de mest viktige næringsstoffer i kroppen vår. De gir strukturelle så vel som funksjonell støtte. Proteiner også bidra til å bygge opp og reparere vev. Dessuten, de også danne byggesteinen for bein, blod, hud og muskler.
Som det er slik et viktig næringsstoff, det går uten å si at man er anbefalt å ha en diett som er rik på protein., Imidlertid, den menneskelige kroppen er ute av stand til å lagre protein på egen hånd, derfor er det viktig å få en rimelig mengde protein hver dag. Når proteinet er fortært, er det brytes ned til aminosyrer. Det er 22 aminosyrer og den rette balansen mellom alle disse er nødvendig for god helse. Disse aminosyrene er videre brutt ned i essensielle og ikke-essensielle aminosyrer. Mens kroppen kan produsere ikke-essensielle aminosyrer, det er 9 essensielle aminosyrer som kroppen ikke produserer., For å skaffe disse 9 essensielle aminosyrer, kroppen vår trenger et dyr eller en plante proteiner i kosten vår. All mat som element som består av de ni essensielle aminosyrer er ansett for å være en komplett kilde til protein.
Forskjellen mellom animalsk og vegetabilsk protein
forskjellen mellom animalsk og vegetabilsk protein ligger i antall aminosyrer til stede i dem. Noen av dyrene produkter er komplette kilder til protein gir alle ni aminosyrer. Disse animalsk protein-rik mat er fisk, egg, rødt kjøtt og fjørfe-produkter som kylling., På den annen side, alle plante-produkter mangler i enten det ene eller det andre kreves for essensielle aminosyrer. Dette gjør planteproteiner mindre effektiv i å gi en komplett protein ernæring. Men noen hevder at plante-produkter som quinoa og bokhvete er komplett kilder til protein, men mengden av noen aminosyrer til stede i dem er så mindre på at effekten er gjengitt nesten ubetydelig.,
Eksperter’ ta
Siddharth Ramasubramanian, Grunnlegger av Vegolution, «Det er globalt akseptert i dag, at et kosthold som hovedsakelig omfatter retten plantebasert mat fører til bedre langsiktig helse, så vel som et mer bærekraftig miljø. Den Indiske forbrukeren naturlig og vanligvis har vesentlig vegetarisk måltid øyeblikk enn ikke-vegetarisk måltid øyeblikk. Jeg spesifikt mener vegetarianere som en kategori (ikke plante-basert) fordi vi er et meieri kjærlig nasjon og som ikke kommer til å endre helst snart., Faktisk, India er rangert blant de laveste i verden så langt som protein forbruk per innbygger. «
Og, i henhold til Aarti Gill, Co-grunnlegger av OZiva, India, hjemmelaget ren, plante-baserte ernæring merkevare, «plantebasert mat blir stadig mer populært, og markedet er i rask utvikling. Trenden er basert på flere faktorer som endring av livsstil, interesse for alternative dietter, og den økende bevisstheten om bærekraftig produksjon av mat, og spesielt proteiner., Plante-baserte ernæring er en av de beste kosttilskudd tilnærminger til å sikre helhetlig næring og lang levetid for kroppen. En rekke plante-baserte proteiner som ert protein, brun ris protein, quinoa og moong bean sammen med ulike ikke-kjøtt alternativer har også tatt ernæring industrien med storm.»
Som er bedre?
Mens animalsk protein gir en komplett kilde til protein, det har også vært knyttet til ulike negative helseeffekter. Rødt kjøtt er sagt å være en primær grunn for ulike hjerte-og karsykdommer., Mens, plante-baserte produkter eller vegetariske produkter, gi en sunn mengde næringsstoffer sammen med proteiner. Studier har funnet den generelle helsen til vegetarianere til å være bedre enn ikke-vegetarianere.
konklusjon
for Å oppsummere, for folk som er ikke-vegetarisk, anbefales det ikke å konsumere et overskudd av en enkelt type av animalske produkter. Man bør prøve og gå for plante-baserte produkter for komplett ernæring. Rødt kjøtt bør brukes i begrensede mengder, selv om det er rikt på protein, er det fortsatt en høy risiko for hjerte-og karsykdommer., Fisk, meieriprodukter, kylling bør brukes for en riktig inntak av protein. For vegetarianere, en god blanding av plante-baserte produkter som grønne grønnsaker, frø, korn, quinoa, soya, ris etc. bør brukes for en helhetlig utvikling av kroppen. Uavhengig av om du er vegetarianer eller ikke-vegetariske, vi foreslår at du har et balansert kosthold, som er tilstrekkelig kravene i alle de essensielle næringsstoffer for en sunn kropp.
Leave a Reply