Ingefær: Helse fordeler og kosttilskudd tips – OliKo Ingefær Øl

Etter Megan Ware RDN LD

Anmeldt av Deborah Weatherspoon, PhD, RN, CRNA

Ingefær er en populær ingrediens i matlaging, og spesielt i Asiatiske og Indiske retter. Det har også blitt brukt i tusenvis av år for medisinske formål.

Mulige helsemessige fordeler inkluderer lindrende kvalme, tap av appetitt, reisesyke, og smerte.,

rot eller t-stamme (rhizom) av ingefær planten kan spises fersk, pulverisert, tørket som krydder, olje-form, eller som juice. Ingefær er en del av Zingiberaceae familie, sammen med kardemomme og gurkemeie. Det er ofte produsert i India, Jamaica, Fiji, Indonesia og Australia.

Det er tilgjengelig ferske og tørkede, som ingefær ekstrakt og ingefær olje, og i tinkturer, kapsler, og pastiller. Matvarer som inneholder ingefær inkluderer pepperkaker, cookies, ginger snaps, ginger ale, og et bredt utvalg av velsmakende oppskrifter.,

Raske fakta om ingefær:

Her er noen viktige poeng om ingefær. Mer detaljer er i hovedartikkelen.

• Ingefær har lenge vært brukt for kulinariske og medisinske formål.

• Mulige helsemessige fordeler inkluderer å redusere kvalme, smerte og betennelse.

• Ingefær kan brukes til å lage te, hakket eller knust i karriretter og salte retter, og tørket eller krystallisert i søtsaker og konfekt.,

Fordeler

Root eller pulverisert ingefær legger smak til mange retter, og det kan gagne helse også.

Spiser frukt og grønnsaker av alle slag har lenge vært assosiert med en redusert risiko for mange livsstil-relaterte helsemessige forhold.

Men, noen urter og krydder kan tilby flere helsemessige fordeler. En av disse er ingefær.,

Vitenskapelig analyse viser at ingefær inneholder hundrevis av stoffer og metabolitter, noen som kan bidra til helse og helbredelse. Av disse, gingerols og shogaols har vært mest forsket mye.

Fordøyelsen

De fenoliske forbindelser i ingefær er kjent for å lindre gastrointestinal (GI) irritasjon, stimulere spytt og galle produksjon, og undertrykke mage sammentrekninger som mat og væske gå gjennom mage-tarmkanalen.,

På samme tid, ingefær ser også ut til å ha gunstige effekter på enzymer trypsin og bukspyttkjertelen lipase, og for å øke motilitet gjennom fordøyelseskanalen. Dette tyder ingefær kan bidra til å forebygge tykktarmskreft og forstoppelse.

Kvalme

Tygge rå ingefær eller drikke ingefær te er en felles hjem rette for kvalme under kreftbehandling.

Tar ingefær for reisesyke ser ut til å redusere følelsen av kvalme, men det ser ikke ut til å forhindre oppkast.,

Ingefær er trygg å bruke under graviditet, å lindre kvalme. Den er tilgjengelig i form av ingefær pastiller eller drops.

Kulde og influensa lindring

I kaldt vær, drikke ingefær te er en god måte å holde seg varm. Det er diaforese, noe som betyr at det fremmer svetting, som arbeider med å varme kroppen fra innsiden.

for Å gjøre ingefær te hjemme, skjær 20 til 40 gram (g) av fersk ingefær og bratte det i en kopp varmt vann., Å legge en skive sitron eller en dråpe honning legger smak og flere fordeler, blant annet vitamin C og antibakterielle egenskaper.

Dette gjør en beroligende naturlig rette for en forkjølelse eller influensa.

Smerte reduksjon

En studie som involverer 74 frivillige utført ved University of Georgia fant at daglig ingefær tilskudd redusert anstrengelsesutløst muskelsmerter med 25 prosent.,

Ingefær har også funnet å redusere symptomene på dysmenoré, den sterke smerter at noen kvinner opplever i løpet av en menstruasjonssyklus.

Betennelse

Ingefær har vært brukt i århundrer for å redusere betennelse og behandle inflammatoriske tilstander.

En studie publisert i Cancer Prevention Research journal rapporterte at ingefær kosttilskudd, som er tilgjengelig for kjøp på nettet, reduserte risikoen for kolorektal cancerdeveloping i tarm av 20 frivillige.,

Ingefær har også blitt funnet å være «beskjedent effektiv og rimelig trygg» til behandling av betennelser assosiert med artrose.

Kardiovaskulær helse

Andre mulige bruksområder er å redusere kolesterol, senke risikoen for blodpropp, og bidrar til å opprettholde sunn blod sukker nivåer. Mer forskning er nødvendig, men hvis bevist, ingefær kan bli en del av en behandling for hjertesykdom og diabetes.,

Nutrition

Ginger provides a variety of vitamins and minerals:

In 100 grams (g) of fresh ginger root, there are:

• 79 calories

• 17.86 g of carbohydrate

• 3.6 g of dietary fiber

• 3.57 g of protein

• 0 g of sugar

• 14 mg of sodium

• 1.,15 g av jern

• 7.,>33 mg of potassium

Other nutrients found in ginger in ginger are:

• vitamin B6

• magnesium

• phosphorus

• zinc

• folate

• riboflavin

• niacin

Fresh or dried ginger can be used to flavor foods and drinks without adding unnecessary salt or sugar., Siden det ofte brukes i så små mengder, ingefær ikke legge betydelige mengder av kalorier, karbohydrater, protein, eller fiber.

Kosthold

Ingefær-te med sitron og honning kan være en beroligende kalde rettsmidler.

Andre anti-inflammatorisk og antioksidant forbindelser finnes i ingefær at det er gunstig for helsen inkluderer gingerols, beta-karoten, capsaicin, caffeic syre, curcumin og salicylate.,

Ingefær par godt med mange forskjellige typer av sjømat, appelsiner, melon, svinekjøtt, kylling, gresskar, rabarbra, og epler, for å nevne noen. Når du kjøper fersk ingefær, se etter en rot med en glatt, stram hud uten rynker, og en krydret aroma.

Lagre fersk ingefær i en tett innpakket plastpose i kjøleskap eller fryser, og skrelle og rist før bruk. Legg den til enhver passende rett for ekstra smak.

Hvis fersk ingefær er ikke tilgjengelig, kan du bruke tørket.,

I de fleste oppskrifter, en åttendedel av en teskje bakken ingefær kan byttes ut med en spiseskje fersk revet ingefær. Bakken ingefær kan bli funnet i urter og krydder delen av de fleste dagligvarebutikker.,»deafde4194″>Bruk fersk eller tørket ingefær for å piffe opp noen fisk oppskrift

Disse velsmakende ingefær oppskrifter har blitt utviklet av en registrert kostholdsekspert:

Krydret kanel, ingefær stekte gulrøtter

Maple pepperkaker

Vinter grønnsakssuppe

Koriander-lime tunfisk burgere

Treg komfyr Thai karri, kokos

Kur-all juice

Risiko

Usa (U.,S.) Food and Drug Administration (FDA) vurdere ingefær å være et tilsetningsstoff som er «generelt anerkjent som trygge.»

Naturlig ingefær vil føre til liten eller ingen kjente bivirkninger for folk flest. I noen, men et høyt inntak kan forverre symptomer på syre refluks, irritere munnen, og føre til diaré. Ta ingefær som kapsler kan bidra til å redusere risikoen for halsbrann.,

effektivitet og bivirkninger fra ingefær kosttilskudd vil variere, avhengig av merke og formulering, men folk rådes til ikke å ta mer enn 4 g tørket ingefær en dag, eller 1 g i løpet av svangerskapet, inkludert mat kilder. Forskere oppfordrer til forsiktighet når du bruker kosttilskudd, så disse er ikke standardisert.

Alle som er gravide, eller som har gallestein, diabetes, eller en blodpropp lidelse bør diskutere med sin lege om å øke sitt inntak av ingefær., Ingefær kosttilskudd bør ikke brukes sammen med acetylsalisylsyre eller andre blodfortynnende medisiner.

Forskere merke til at mange av forbindelsene i ingefær har ikke vært fullt ut undersøkt, og ikke alle krav for ingefær har vært støttet av forskning. Imidlertid, mange av de som har blitt studert synes å vise love til medisinske formål.

Det er bedre å søke kosttilskudd kilder til næringsstoffer snarere enn kosttilskudd, og bruker dem som en del av et helhetlig kosthold, heller enn å fokusere på en ting.,

Vi plukket koblede elementer basert på produkter av høy kvalitet, og liste opp fordeler og ulemper med hver for å hjelpe deg med å finne noe som vil fungere best for deg. Vi samarbeider med noen av de selskapene som selger disse produktene, noe som betyr Healthline med NORGE og våre partnere kan motta en del av inntektene hvis du gjør et kjøp med en link(s) ovenfor.